Porušenie rovnováhy inzulínu vedie k obezite
25. februára 2012
Pankreas okrem iného reguluje cukrovú rovnováhu v krvi a má schopnosť znižovať koncentráciu hroznového cukru uvoľňovaním inzulínu. Po jedle bohatom na sacharidy automaticky stúpa hladina cukru a hormón inzulín ho udržuje v správnej koncentrácii pre metabolizmus. Narušenie rovnováhy inzulínu môže mať nepriaznivé účinky.
Trvalý pocit hladu
Ak je narušená rovnováha inzulínu, hladina cukru už nie je regulovaná. Sacharidy s krátkym reťazcom (jednoduché cukry), ako sú dezerty alebo výrobky z pšeničnej múky, potom spôsobia rýchle zvýšenie hladiny inzulínu, pretože sa musí metabolizovať pridaný cukor. Regulácia však už nie je možná kvôli poruche. Ako teraz vedci zistili, má to negatívny vplyv na stravovacie správanie. Z dôvodu narušenia rovnováhy inzulínu už nedochádza k sýtosti a stále máte hlad, aj keď by ste mali byť skutočne plní. To rýchlo vedie k obezite.
Čo môžeš urobiť?
Aby sme boli dlhodobo plní a aby sme mozgu a telu dodali zdravé sacharidy, je najlepšie používať celozrnné výrobky. Tieto sa pomaly rozkladajú v tele a umožňujú inzulínu mierny rast a rozvoj jeho účinku. Strava s množstvom ovocia a zeleniny, málo priemyselne spracovaných výrobkov, veľa bielkovín a málo dobrých sacharidov prispieva k zdravému prísunu výživných látok pre telo a predchádza chutiam.
Ak sa chcete orientovať, môžete sa pozrieť na glykemický index potraviny. To naznačuje, ako rýchlo po konzumácii stúpne hladina cukru v krvi. Ak chcete, môžete svoje jedlo zatriediť do tabuliek a zoznamov na základe hodnoty Glyxu a zorientovať sa v množstve spotreby.
Trvalo zvýšená hladina inzulínu vedie k cukrovke
Ak ste zjedli príliš veľa sladkostí a výrobkov z bielej múky, vaša hladina inzulínu je trvale zvýšená. To môže viesť k inzulínovej rezistencii. Inzulín je produkovaný v dostatočnom množstve pankreasom, ale bunky tela iba menej reagujú na hormón.
Ak najneskôr do tej doby nebude dodržaná prísna strava, postihnuté osoby skončia s cukrovkou typu II so všetkými doživotnými následkami. Včasný skríning je preto dôležitý a môže zabrániť rozvoju cukrovky.