Pôst a zmŕtvychvstanie
Kláštor Jitianu po stovky rokov chránil duše veriacich, ktorí prišli hľadať Spásu.
V kláštore Jitianu v srdci Oltenia počúvajú pokorní veriaci kľačiaci pred oltárom bohoslužbu. Svetlé hlasy mníchov spievajú modlitby, zatiaľ čo slnečný lúč steká cez farebné sklo kostola. Je to príjemný a pokojný jarný deň, ako je začiatok sveta. Kláštor Jitianu, znovuzrodený z vlastného popola, teraz prežíva chvíle radosti.
Otca Nifona, opáta kláštora, som stretol po chvíli v sade. Postaral sa o to, aby vojvodcovia, jeden z pokladov tohto miesta, mali tiež svoje vlastné znovuzrodenie. Hovorí sa, že tu boli vysadené za vlády Cuzy, keď bola založená Agronomická škola. Dnes ich štát chráni práve kvôli vytrvalosti, ktorú bojovali o to, aby sa chopili nového prameňa.
Historici tvrdia, že tu, kde dnes rastie miesto uctievania, pred 600 rokmi Mircea staršia rozdrvila osmanskú armádu. Miesto bitky, Rovine, odvtedy zostalo medzníkom v histórii Rumunov. Podľa populárnej legendy by Mircea Stará postavila malý drevený kostolík ako poďakovanie Bohu za pomoc, ktorú dostal. Jej patrónom bol svätý veľký mučeník Demetrius, ochranca vojakov. O storočie a pol neskôr prestavaný, tentoraz z tehál, bude mať kláštor ako zakladatelia bojary z Craiovy, ktoré v Oltenii postavili niekoľko opevnených kláštorných základov.
Prvá dokumentárna atestácia kláštora je z roku 1556, keď Pătraşcu cel Bun, otec Mihaia Viteazula, daroval polovicu susednej dediny Jamnic (dnešná Balta Verde) kláštoru Jitianu. Dekrétom o sekularizácii kláštorného bohatstva z roku 1863 je kláštor Jitianu zrušený a v celách sú ubytovaní študenti Vyššej poľnohospodárskej školy, pre ktorú bol zriadený aj ovocný sad duzi.
A možno by bol osud kláštora Jitianu spečatený potom, na konci 19. storočia, keby jedného letného dňa kráľovnú Elenu, matku kráľa Mihaia, nepritiahli k smutným ruinám miesta uctievania. Požiadala historika Nicolae Iorga, svojho spoločníka, o objasnenie, a tak začal nový život pre kláštor Jitianu. Bol prestavaný a časom chránil zbožné mníšky a mníchov.