Pôst - Raw Food Wiki
Pôst v zmysle prirodzeného spôsobu života znamená úplné zrieknutie sa akéhokoľvek druhu tuhej alebo tekutej stravy na obmedzené časové obdobie. Najbližšie k tejto pôvodnej forme pôstu je pôst o čistej vode. Iné typy pôstu vyvinuté v našej kultúre sa neodporúčajú ľuďom, ktorí sa chcú priblížiť k prirodzenému spôsobu života.
Pôst nie je kultúrnym úspechom, ale je známy aj v živočíšnej ríši: na jednej strane je inštinktívne podmienený na urýchlenie liečby chorôb a zranení, alebo na druhej strane v dôsledku biologických nutkaní: slúži na preklenutie času, keď nie je k dispozícii jedlo.
Napríklad niektoré druhy vtákov sa postia, aby počas obdobia rozmnožovania nezablúdili od potomstva. Sťahovavé vtáky počas migrácie rýchlo postupujú so súčasnou intenzívnou fyzickou aktivitou. Zimujúce zvieratá naopak znižujú svoju spotrebu energie letargickými stavmi. Kráľovské tučniaky prežijú v antarktickom chlade extrémne dlhé obdobia bez jedla a počas tejto doby znesú a inkubujú svoje vajcia.
Sezónne výkyvy v zásobovaní potravinami formujú metabolizmus všetkého živého. Schopnosť prispôsobiť sa týmto výkyvom tvorbou usadenín a ich mobilizáciou je predpokladom pre prežitie rôznych živých bytostí vrátane ľudí.
Ľudia v moderných priemyselných spoločnostiach sotva poznajú pôst v dôsledku vonkajšieho nutkania, pretože potraviny sú k dispozícii v dostatočnom množstve po celý rok. Vyvstáva otázka, či by mal byť pôst dobrovoľný ako súčasť prístupu k prirodzenému spôsobu života napodobňovaním nedostatku potravín. Veda medzičasom zastáva názor, že v spoločnostiach lovcov a zberačov je oveľa menšia pravdepodobnosť nedostatku potravy ako v prípade poľnohospodárov pestovaných na ornej pôde a že pôstne časy pred ľudskými osídleniami a prechodom na poľnohospodársku výrobu sú sotva potrebné: hlad ako výnimka.
Pôst má zmysel v každom prípade, keď telo počas choroby inštinktívne odmieta akékoľvek jedlo. Na zámerné prerušenie dodávky potravy s cieľom prečistenia tela by sa však malo pozerať kriticky. Strava s prírodnými potravinami je na tento účel oveľa efektívnejšia: telo si inštinktívne vyberá potraviny, ktorých zložky potrebuje na odbúranie a elimináciu existujúcich abnormálnych molekúl a toxínov. Ak chýbajú dôležité látky potrebné na vylučovanie, jestvujúca troska sa často iba prerozdelí.
Všeobecne sa dá povedať, že hladovanie dôslednou výživou v surovom stave nie je také dôležité ako v prípade vareného jedla, pretože prísun abnormálnych molekúl, ktoré sa v tele nepoužívajú a neukladajú, je znížený na minimum. Zostáva bremeno toxínov v životnom prostredí, ktorému sa človek nemôže vyhnúť ani prostredníctvom prirodzeného životného štýlu a stravovania.