Pôst s smoothies
Pôst s smoothies je nová forma pôstu, ktorá je čoraz populárnejšia. Smoothies sú krémové, nealkoholické miešané nápoje vyrobené z ovocia a/alebo zeleniny a akýchkoľvek ďalších prísad, ako sú bylinky, korenie alebo orechy, ktoré boli čerstvo vyrobené pomocou mixéra. Na rozdiel od štiav nie je dužina odfiltrovaná. Hotové smoothies sú iba kompromisom a mali by sa konzumovať iba vo výnimočných prípadoch počas pôstu. Smoothies sú pravé koktaily životne dôležitých látok plné vitamínov, minerálov, antioxidantov a druhotných rastlinných látok. Podľa použitých prísad sa hovorí o ovocných smoothies (iba druhy ovocia) alebo o zelených smoothies (tiež zelenina a listová zelenina). Cieľom je nájsť harmonickú a aromatickú kombináciu.
Ovocné smoothies
Smoothie by malo byť, ako už hovorí jeho anglické slovo, ovocné, krémové a chutné. Môžete miešať rôzne druhy ovocia bez jadierok alebo strukov a môžete tiež pridať nejaký vopred zakúpený džús z priameho lisu z chladničky. Banány, ktoré sa dajú úžasne kombinovať s iným ovocím, sú obľúbeným základom smoothies. Pravé smoothie neobsahuje žiadne prísady ani pridaný cukor. Mandľové maslo alebo strúhané mandle alebo iné orechy je možné miešať aj na lekársky predpis.
Zelené smoothie
Zvláštnosťou zelených smoothies je, že sa do nich okrem rôznych druhov ovocia pridávajú aj zelené listy (špenát, šalát, ...) alebo bylinky, najemno pyré. Hrsť listovej zeleniny a čerstvé alebo mrazené ovocie, ktoré sa dá dobre zmiešať, napríklad banán, hrozno (bez jadierok), broskyňa, všetky druhy bobúľ, pomaranče, marhule, avokádo, mango, ananás, melóny. Ak sú pripravené správne, sú veľmi ľahko stráviteľné a obzvlášť cenné kvôli veľkému množstvu životne dôležitých látok. Ako to už pri surovej zelenine býva, málokedy sa vyskytujú problémy s trávením. Divoké byliny sú obzvlášť bohaté na živiny. Biologická dostupnosť v prírodnej živej strave je oveľa vyššia ako v doplnkoch výživy. Listová zeleň obsahuje aj rastlinné bielkoviny a železo.
Niekoľko tipov na prípravu:
Koľko smoothies môžete denne vypiť?
Podľa predpisu sa dajú smoothie piť 1x až 3x denne, v množstve štvrť litra každý po malých dúškoch (slinenie dobre pomáha lepšiemu tráveniu!). Smoothie sa môže používať v každej fáze pôstnej kúry (predpisuje sa individuálne). Je dôležité medzi tým piť veľa vody, bylinného čaju alebo zeleninového vývaru, aby sa vynútilo vylučovanie „toxínov“ (všetkého, čo do tela nepatrí).
Dlhší pôst s smoothies by sa mal vykonávať iba pod odborným vedením a kontrolou, aby sa dosiahol optimálny účinok na vaše zdravie. Každý motivovaný dospelý človek môže hladovať smoothie až na 3 dni na vlastnú zodpovednosť bez toho, aby urobil veľa zle.