Pôstny program - pôst vedomý
Na základe skúseností z mojich dvadsiatich rokov pôsobenia vo funkcii výživového poradcu a vodcu pôstu som vyvinul vlastný program pôstu a zotavenia založený na terapeutickom pôste Buchinger. Moje poznatky z dlhoročnej práce nalačno teraz potvrdzujú súčasné štúdie. Holistický pôstny koncept predstavený v knihe zapadá do dnešnej doby.
Program pôstu pre domácich je v knihe vysvetlený jednoducho a jasne. Skladá sa z troch variantov a štvrtej fázy:
1. Buchinger rýchlo s divými bylinami
Základ tvorí podrobný sprievodca pôstom podľa Buchingera. Špeciálne na tom sú recepty na polievky z byliniek, ktoré som špeciálne vyvinul. Tieto prírodné jedlá sú až po okraj plné mimoriadne zdravých výživných látok, čo enormne zvyšuje zdravotný účinok pôstu.
Pôst Buchinger sa koná s vývarmi z divých bylín a koncepciou trvalo udržateľného rozvoja. Tradíciu má predovšetkým pred Veľkou nocou a pred adventným obdobím. Celostný pôstny program využíva džúsy, čaje a zeleninové bujóny na vyplavovanie nepotrebných a škodlivých vecí z tela. Kedykoľvek je to možné, obohatím zeleninový vývar o čerstvé divoké byliny, aby som zvýšil intenzitu pôstu.
Pôstny program Buchinger detoxikuje a vyčistí sa. Budete sa cítiť zdatnejší, energickejší a motivovanejší pri riešení nových vecí. Pôst podľa Buchingera môže navyše poskytnúť odpovede na otázky. Hľadisko sa vyjasní, vedomie sa zmení. Pôst vám tiež môže pomôcť schudnúť a zahájiť úspešnú zmenu stravovania. Je to prínos pre telo, dušu i ducha.
Ako to funguje: Dostanete presné pokyny na pôst Buchinger. To si vyžaduje dni úľavy, po ktorých nasleduje skutočný pôst Buchingerov. Táto metóda znamená, že nemáte hlad a po celú dobu sa cítite fit a produktívni. O úspechu pôstu rozhoduje jeho dĺžka a základný čas.
2. Čerešňový pôst vám robí radosť
Čerešňový alebo ovocný pôst je obzvlášť dobrý pre dušu, pretože ovocie zlepšuje náladu. Tento typ pôstu je navyše ľahšie uskutočniteľný ako ostatné, je obzvlášť dobre tolerovaný a podporuje chudnutie a zmenu stravovania.
Ovocie rýchlo zapadá do doby zrelého ovocia. Ja na to používam bazilejské čerešne, ale môžete použiť aj iné druhy ovocia. Keď som pred 10 rokmi v júni ponúkol pôst Buchinger vo švajčiarskej Jure, prešli sme okolo najkrajších sadov s čiernymi čerešňami. Radi by sme sa zahryzli do každej čerešne. Takto vznikol tento zvláštny pôst.
Ovocný pôst bol u našich predkov vždy veľmi obľúbený, napr. Napríklad poľnohospodári v Merane jedli svoje hrozno v období hrozna a boli ohromení pozitívnymi účinkami na zdravie. Konzumácia ovocia (nech už na stromoch rastie čokoľvek čerstvé) už po pár dňoch zhodí kilá, takže chudnutie pomocou pôstu s ovocím je úžasne ľahké. Čerešne majú omladzujúci účinok a podporujú krásnu pokožku, zabraňujú reumatickým chorobám a dne a tlmia zápaly. Ostatné druhy ovocia pôsobia odvodňujúco a protizápalovo, posilňujú imunitný systém, preventívne pôsobia na rizikové faktory a chutia rovnako chutne ako čerešne.
Funguje to takto: Každý, kto je integrovaný do metódy pôstneho programu Buchinger, môže tolerovať ovocie. Pri príprave sú dôležité úľavové dni, po ktorých nasleduje pitný deň s vyprázdňovaním vnútorností a potom hodovanie na ovocných šalátoch a čerešniach. Základný čas na vybudovanie zaručuje váš pôstny úspech. Správna metóda, príprava ovocia a základná doba prípravy sú opísané v knihe.
3. Čistenie pomocou pôstu na báze surových potravín podľa Buchingera:
Tento typ pôstu je obzvlášť populárny. Alkalický pôst v surovom stave podľa Buchingera telo intenzívne detoxikuje a odkysľuje. Optimalizuje váš metabolizmus tak, aby ste každý deň museli jesť menej - automaticky a bez hladovania. Kilá teda klesajú akoby samy od seba bez nepríjemného jojo efektu.
Alkalický pôst v surovom jedle využíva prvé bylinky alebo bylinky na jar a na jeseň širokú škálu zeleniny na trhu. Tento program je výsledkom takmer 30-ročných skúseností. Na každom kurze som stále ohromený z pozitívnych účinkov. Pôst sa naje dosýta, cíti sa dobre vo svojej koži a je plný energie. Zvyšuje pohyblivosť, spoznáva pôžitky z rastlinnej stravy. Vďaka vysokému obsahu životne dôležitých látok sa odbúravajú tukové zásoby a revitalizuje sa metabolizmus. S každým dňom čerstvého jedla nastáva skôr pocit sýtosti. Horkasté látky zaručujú, že nedochádza k žiadnym chutiam na jedlo. Ovocie a zelenina obsahujú všetky dôležité liečivé a aktívne organické látky.
Vďaka pôstu na báze surovej stravy podľa Buchingera budete bez námahy štíhle a zostanete tak, to je skvelý spôsob, ako dosiahnuť svoju vysnívanú postavu. Cítite sa dobre všade naokolo, môžete sa lepšie sústrediť, naplniť svoje životne dôležité zásoby a posilniť imunitný systém. Predchádza sa rizikovým faktorom pre rôzne choroby, uvoľňujú sa kĺby a vaša pokožka je krajšia a jemnejšia. Okrem toho si môžete vychutnať zásadité pôsty Buchingerovej surovej stravy a zahájiť postupnú cestu k prírodnej a zdravej výžive.
Funguje to takto: Program čerstvých potravín každý dobre znáša, pretože je zabudovaný do pôstneho programu Buchinger. Aj tu sú potrebné úľavové dni, po ktorých nasleduje pitný deň s defekáciou. Jadro tvoria príjemné dni surovej stravy, počas ktorých sa ovocie a zelenina chutne pripravujú a jedia s pôžitkom. Súčasťou úspešného pôstu je základná doba nahromadenia. Správnu metodiku, prípravu surovej stravy a štruktúru jednotlivých krokov nájdete v knihe.
4. Čas nastavenia alebo „základný týždeň“
Jednou z najdôležitejších fáz je doba výstavby. Pretože teraz sa rozhoduje, či môžete udržať úspech pôstu. S pomocou týždňa alkalickej akumulácie si môžete postupne osvojiť zdravé stravovanie a po hladovaní nemusíte nič meniť. Riziko pádu späť do starých zvykov je navyše oveľa nižšie.
Čas výstavby by mal trvať minimálne 1 týždeň, môžete ho samozrejme predĺžiť. Fáza je stále súčasťou pôstneho obdobia, pretože aj teraz sa vaša postava môže stále meniť a niektoré kilogramy zmiznú, ak je to nevyhnutné. Ak napríklad za ten čas vynecháte kávu a chlieb, budete automaticky jesť menej.
V týždni budovania postupne prechádzate z čistej surovej stravy na varenú, ale stále zásaditú. Raňajky pozostávajú buď z müsli, ovocného šalátu alebo z prosa. Zemiakový pokrm so surovou zeleninou je ideálny na obed a večer zeleninová polievka. Byliny, semená, šaláty, semená a v niektorých prípadoch aj mliečne výrobky sú tiež súčasťou jedálnička. V knihe nájdete rôzne recepty na zemiaky, zeleninu a surové jedlá po 7 dní. Všetky tieto jedlá sú vhodné aj vtedy, ak si chcete dopriať „zásaditý týždeň“ na uvoľnenie tela.
Počas obdobia výstavby je rozhodujúce nielen to, čo jete, ale aj AKO a KEDY to robíte. To všetko som podrobne popísal v knihe. Využite šancu, aby ste do jedálnička vniesli po pôste jasnú štruktúru a aby bola vyvážená a hlavne zásaditá. Budete prekvapení, aké ľahké môže byť zmeniť vaše stravovacie návyky a koľko radosti a radosti vám prinesie!