Potravinová suverenita INKOTA-netzwerk e
Za právo na sebaurčenie v oblasti výživy
Potravinová suverenita je relatívne mladý koncept na realizáciu ľudského práva na primeranú výživu na celom svete a popisuje právo všetkých národov, krajín a skupín krajín na vlastné definovanie svojej poľnohospodárskej a potravinovej politiky. Tento výraz vytvoril pri príležitosti Svetovej potravinovej konferencie v roku 1996 medzinárodné hnutie drobných poľnohospodárov a poľnohospodárskych pracovníkov La Via Campesina ako alternatívny koncept k prevládajúcemu priemyselnému poľnohospodárstvu. Obhajcovia koncepcie potravinovej suverenity požadujú nielen právo na stravu. Chcú skôr zachovať alebo znovu získať prístup a kontrolu nad prírodnými zdrojmi pôdy, vody a osiva pre výrobcov. Hlavným modelom je malé poľnohospodárstvo, ktoré udržateľným spôsobom produkuje potraviny pre miestne obyvateľstvo. Sebestačnosť a miestny a regionálny obchod by mali mať prednosť pred vývozom a svetovým obchodom. Ako odôvodnenie sa odkazuje na skutočnosť, že hlad a podvýživa ovplyvňujú hlavne vidiecke obyvateľstvo na celom svete. Dve tretiny hladných žijú vo vidieckych oblastiach, t. J. Tam, kde sa potraviny vyrábajú.

Chlieb, zem a sloboda
Koncept potravinovej suverenity zahŕňa pozemkové reformy, dodržiavanie práv poľnohospodárov a pracovníkov v poľnohospodárstve, odmietnutie používania genetického inžinierstva v poľnohospodárstve, ochrana drobných poľnohospodárov pred lacným dovozom (dumpingom) a sociálna spravodlivosť. Nemusí to byť synonymum sebestačnosti krajiny alebo ľudí. Tento koncept je často zhrnutý do slov „chlieb, zem a sloboda“. Venezuela, Nepál a Senegal už vo svojich ústavách zakotvili koncepciu potravinovej suverenity.