Stredomorská strava Všetko, čo potrebujete vedieť - top tvoria zdravé tipy
Ak sa spýtame veľkého počtu ľudí na to, čo znamená stredomorská strava, je pravdepodobnosť, že dostaneme veľa podobných odpovedí, nízka. Je mimoriadne populárny a je dokázané, že je zdravý, ale podstata stredomorskej stravy zostáva nepochopená.
Napriek názvu stredomorská strava nie je program na chudnutie. Je to spôsob stravovania a životný štýl. Nemá predpisový charakter, ale opisný. Popíšte určitý spôsob stravovania.
„Stredomorská strava“ je spôsob stravovania a života, ktorým sa môže riadiť každý z nás.
Aké potraviny zahŕňa stredomorská strava?
Aj názory odborníkov na výživu sa v detailoch stredomorskej stravy líšia. Základné princípy sú však jasné. Je to strava, ktorá obsahuje veľké množstvo ovocia a zeleniny, strukovín, ako je šošovica, hrášok a fazuľa, celozrnné výrobky a samozrejme olivový olej.
Ryby a morské plody sú súčasťou stredomorskej stravy, ich konzumácia sa však v minulosti líšila v závislosti od toho, ako blízko sa ľudia žili pri mori. Súčasťou stredomorskej stravy je aj kuracie mäso, vajcia a malé množstvo mliečnych výrobkov, ako sú jogurty a syry. Červené mäso a sladkosti sú zriedka prítomné. Tento životný štýl zahŕňa červené víno, ktoré sprevádza jedlo v miernom množstve. Chlieb, cestoviny a zemiaky boli v minulosti tiež súčasťou stredomorského menu.
Autentická stredomorská strava neobsahuje konzervačné látky. Existujú čerstvé potraviny, ktoré nie sú priemyselne spracované, postriekané olivovým olejom. Keď na dochutenie jedla použijeme olivový olej, vieme, kedy je treba prestať. A keď sa tuky skrývajú v priemyselne spracovaných potravinách vo forme trans-tukov - často zneužívame množstvo a poškodzujeme svoje zdravie.
Ak dodržiavate diétu Top Form, viete, že každé jedlo môžete skonzumovať lyžicu olivového oleja. Celkom podobné stredomorskej strave, však?
Stredomorská strava nás chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami a zlepšuje naše zdravie
Podľa nedávnej štúdie predstavenej na Svetovej konferencii o srdcových a cievnych chorobách v Ríme je u ľudí, ktorých jedálniček dominuje veľké množstvo zeleniny, strukovín, rýb a olivového oleja, o 37% nižšie riziko, že budú postihnutí srdcovou smrťou. než ľudia, ktorí sa zameriavajú na červené mäso a maslo.
Táto štúdia sa uskutočnila na vzorke 24 000 ľudí po dobu 17 rokov. To ukazuje, že stredomorská strava je pri regulácii cholesterolu v tele účinnejšia ako lieky znižujúce hladinu cholesterolu.
Jedným zo základných záverov tejto štúdie je, že posadnutosť „superpotravinami“ nie je správna cesta. Ľudia, ktorí si myslia, že ak sa o svoje zdravie starajú určité jedlá ako kel alebo chia semiačka, sú na veľkom omyle. Zameranie sa na niektoré potraviny a na vylúčenie iných je nesprávne, napríklad na cukor a tuky. Štúdia ukazuje, že najefektívnejším spôsobom starostlivosti o naše zdravie je vyvážená strava. Jedálny lístok, ktorý obsahuje rôzne jedlá. Nakŕmme sa tak, ako sa živia stredomorské národy.
Táto strava nás chráni pred demenciou a kardiovaskulárnymi chorobami a pomáha nám nepriberať. Stredomorská strava je potenciálnym rozhodnutím o riešení obezity. Väčšina ľudí, bohužiaľ, nechápe jej podstatu a nepriživuje sa na jej princípoch.
Ako sa nasýtiť ako stredomorské národy
Stredomorská strava obsahuje viac ako potraviny, ktoré musíme jesť. Podporuje určitú kultúru stravovania, ktorej hlavným prvkom sú bežné jedlá. Stravovanie s rodinou alebo priateľmi sa nám podarilo vychutnať si na jedle. Darí sa nám neprejedať sa. Pokiaľ ide o opak - zvyk stravovať sa pred obrazovkou - úzko súvisí s obezitou.
Nepochybne - stredomorská strava je mimoriadne prospešná pre naše zdravie a postavu, ale zmena stravovacích návykov nie je ľahký proces. V komunite, kde dominujú balené potraviny a polotovary - je potrebné vyvinúť úsilie na to, aby sme začali pravidelne jesť čerstvé jedlá pripravené nami.
Udržiavanie špičkovej stravy vám pomôže rozvíjať návyky charakteristické pre stredomorskú stravu. Metodika špecialistov Top Form je do značnej miery založená na jej princípoch a nimi pripravovaná strava obsahuje všetky jedlá charakteristické pre stredomorskú stravu, prispôsobené osobitostiam každého klienta.