Potravinové alergie II Nemecký zelený kríž pre zdravie e
Frekvencia alergií
Vo Švajčiarsku sa počet chorých na sennú nádchu zvýšil z 0,8 percenta v roku 1926 na 17,3 percenta v roku 1999. Výskyt neurodermatitídy v priebehu ich života bol u dánskych detí narodených v roku 1960 3. 2 percentá. Deti narodené v roku 1970 už mali príznaky neurodermatitídy v 10 percentách prípadov. Štúdia z Veľkej Británie tiež našla dôkazy o tom, že počet ľudí s astmou stúpa (4% v roku 1973 v porovnaní s 9% v roku 1988).
U detí s atopickou dermatitídou sa vyskytuje asi v tretine prípadov ďalšia potravinová alergia, ktorá môže ovplyvniť príznaky atopickej dermatitídy, ale zvyčajne nie je zodpovedná iba za atopickú dermatitídu.
Ako sa cíti alergia?
Väčšina príznakov alergických reakcií ovplyvňuje pokožku, sliznice a gastrointestinálny trakt. Pri počiatočnom kontakte s možným alergénom v zásade nedochádza k alergickej reakcii. Vyžaduje si to aspoň druhý kontakt s alergénom, ale často trvá mesiace alebo roky, kým telo zareaguje imunologicky vyvolanou reakciou z precitlivenosti. Napríklad medzi lekárskymi sestrami je známe, že postihnutým často trvá až dvanásť rokov, kým si všimnú rušivé reakcie na koži a slizniciach. Astma) - alergická reakcia sa môže vyskytnúť po oveľa kratšom čase.
Príznaky by mali v zásade chronologicky súvisieť s kontaktom s alergénom. Príznaky ako senná nádcha, astma alebo ťažkosti s gastrointestinálnym traktom sa zvyčajne po kontakte s alergénom (v priebehu niekoľkých minút až hodín) rozvinú rýchlejšie ako príznaky na koži.
V prípade už prítomných kožných ochorení, najmä neurodermatitídy, sa vzhľad pokožky zvyčajne zhorší o 4 až 24 hodín neskôr.
Ak skutočne existuje alergia, mali by sa príznaky prejaviť zakaždým po expozícii alergénu. Ak to tak nie je, je pravdepodobnejšie, že nedôjde k alergii, ale je potrebné brať do úvahy aj iné príčiny.
Potravinové alergie u detí však môžu s pribúdajúcim vekom tiež ustúpiť.
Ktoré choroby spôsobujú podobné sťažnosti?
Nie každá reakcia na koži, dýchacích cestách alebo gastrointestinálnom trakte nevyhnutne súvisí s alergickou reakciou. Najmä v posledných rokoch, pravdepodobne kvôli zvýšenej pozornosti masmédií, sa alergii až príliš často vyčíta široká škála sťažností.
Pokiaľ ide o potravinové alergie, existujú štúdie, ktoré ukazujú, že až 40 percent populácie v západných krajinách predpokladá, že trpí alergiou. Niektorí z týchto ľudí potom boli podrobení rozsiahlym vyšetreniam na alergie a iba u maximálne 2,4 percenta z nich bolo možné príznaky skutočne pripísať alergii.
Aké sú ďalšie zdravotné príčiny?
V prípade potravinových alergií je potrebné rozlišovať medzi imunologicky vyvolanými nekompatibilitami a neimunologicky indukovanými nekompatibilitami (napr. Z dôvodu nedostatku enzýmov). Existujú aj ochorenia, ktoré ovplyvňujú samotný orgán (napríklad črevné ochorenia, napríklad Crohnova choroba). Ak sa vyskytnú príznaky v zažívacom trakte, musia sa vziať do úvahy napríklad aj tieto choroby:
V jednotlivých prípadoch môže byť kvôli mnohým príčinám, ktoré je potrebné vziať do úvahy, nevyhnutná rozsiahla diagnostika na objasnenie príčiny gastrointestinálnych ťažkostí.