Potravinové prostriedky »Zeler - lacný zázrak
Bol som na trhu a všade boli mladí ľudia s väzbami 3-4 guľatého zeleru a kričali stále viac a viac: 5 lei za spojenie! Neviem, či je to na trhu niečo lacnejšie a odolnejšie. Nájdete ju celú zimu. A dozvedel som sa, že najlepšie je jesť sezónne a lokálne. To znamená, že tie ovocie a zelenina, ktoré prirodzene rastú vo vašej oblasti, rešpektujúc ich cyklus výskytu.
No, ak je v zime zeleru dostatok, jedzme ho, pretože Boh vie, prečo ho Boh nechal zakopnúť o nás na všetkých trhoch.
Bez preháňania sa zeler považuje za super zeleninu. A niečo, čo pravdepodobne neviete, máme najväčšie výhody, ak ich konzumujeme v škrupine. Ak viete, kde ju zohnať a dôverujete jej, odporúčam vám ju zjesť.
Stručne vymenujem niektoré z výnimočných vlastností zeleru:
- antibiotické a protiplesňové látky,
- vitamíny ako: C, B1, B2, B6 alebo B9.
Skutočný koreň rastliny obsahuje:
- vápnik,
- draslík,
- horčík,
- fosfor a
- železo.
Aj listy sú zdrojom vitamínov. A zeler je zeler!
Ak som vás presvedčil, aby ste dali 5 lei za 3-4 zelerové korene, potom možno prídete do hry a vyskúšate niečo nové, jednoduché, chutné a pre telo veľmi prospešné.