Potraviny astronautov Nutricia v ekonomike permafrostu v Erlangene

Ich výrobky už vyživovali grónskych dobrodruhov - dnes sa spoločnosť Erlangen špecializuje na lekárske jedlá.

nutricia

V roku 1983 sa traja juhotirolskí horolezci vydali na odvážne až život ohrozujúce dobrodružstvo: boli prvými ľuďmi, ktorí prešli cez grónsky ľadový štít v najširšom mieste bez akýchkoľvek vonkajších pomôcok. Na trase dlhej 1400 kilometrov nebolo 88 dní vôbec žiadne osídlenie, žiadne zásobovacie sklady - iba jediná púšť bieleho ľadu, v extrémnych prípadoch s mínus 73 stupňami mrazu a rýchlosťou vetra hurikánu 300 kilometrov za hodinu. Prežili, rovnako ako ďalší dvaja horolezci, o päť rokov neskôr, vďaka jedinému jedlu, ktoré mali so sebou: Biosorbin MCT, syntetické jedlo od spoločnosti Pfrimmer, staršieho Erlangenu známeho ako tradičná miestna farmaceutická spoločnosť. Založil ju v roku 1919 Jacques Pfrimmer v Norimbergu. Po zničení továrne v roku 1943 premiestnil spoločnosť o osem rokov neskôr do Erlangenu. Nástupnícka spoločnosť Nutricia so sídlom v Erlanger Röthelheimpark oslavuje tento rok svoje 100. výročie.

Lekárske míľniky pripomínajú spoločnosť Afrimmer, ktorá pôvodne vyrábala materiál na chirurgické šitie: Jedným príkladom je Tutofusin, ktorý bol vyrobený v roku 1925 ako prvý priemyselne vyrábaný roztok na náhradu krvi na svete. Bol vyvinutý v spolupráci s profesorom Wolfgangom Weichardtom, vtedajším bakteriológom na univerzite v Erlangene. Nespočetné množstvo zranených počas druhej svetovej vojny vďačí za svoj život tomuto infúznemu roztoku. Potom sa Pfrimmer obrátil na enterálnu výživu a nakoniec v roku 1959 vytvoril aminofusín, výživný roztok pre kliniky doma i v zahraničí. Americká vesmírna agentúra Nasa si to uvedomila a v polovici 60. rokov sa zaujímala o špeciálny nápoj, ktorý mal poskytnúť cestujúcim vo vesmíre na dlhých letoch a v extrémnych podmienkach všetky potrebné živiny. Bola to hodina narodenia takzvanej astronautskej diéty.

Základ pre kŕmenie sondou

Spoločnosť Pfrimmer sa spojila s holandskou spoločnosťou Nutricia Group v roku 1991 a od roku 2007 je súčasťou lekárskej divízie skupiny Danone Group, ktorá nedávno dosiahla celkový obrat 24,7 miliárd eur a je zastúpená vo viac ako 50 krajinách sveta. Aj v roku 1991 sa spoločnosť presťahovala z Hofmannstrasse do Tennenlohe a v roku 2011 sa presťahovala do svojho súčasného sídla v Röthelheimpark. Okrem výkonných riaditeľov Ulricha Zihlu a Steffena Iffa tu pracuje asi 200 z celkových 400 zamestnancov v Nemecku, ktorí spolu vytvárajú tržby vo výške 120 miliónov eur.

Skvelé príležitosti pre výživové produkty

V spoločnosti Erlangen pracujete v odbore predaja, ale aj v tíme výživy, ktorý existuje od roku 1986 a v súčasnosti má 55 ľudí, čo spolu s príbuznými, lekármi a sestrami zabezpečuje starostlivosť o pacienta. Podporuje všetkých zúčastnených pri vypracúvaní stravovacích odporúčaní, uľahčuje riadenie prepustenia na klinikách a zaisťuje tak plynulý prechod do ambulantnej oblasti. Pol milióna ľudí v Nemecku je závislých od produktov enterálnej výživy. Ako naznačuje demografický vývoj, počet postihnutých osôb naďalej rastie. To zase otvára spoločnosti veľké príležitosti s ohľadom na jej ekonomickú budúcnosť.

Viac ako 400 zamestnancov pracuje vo vlastnom výskumnom centre skupiny v Utrechte so zameraním na terapeutické oblasti onkológia, krehkosť, mŕtvica, medicína intenzívnej starostlivosti, Alzheimerova choroba a pediatria s nedostatkom prosperity a epilepsie. Nutricia GmbH tiež udržiava svoju vlastnú akadémiu a ponúka tak širokú škálu seminárov pre členov príslušných odborných disciplín. Od roku 2002 každoročne udeľuje sponzorské ocenenie pre mladých vedcov v oblasti klinickej výživy - tiež na počesť vedeckej práce Wernera Fekla, ktorý bol od roku 1957 takmer 30 rokov vedecko-technickým riaditeľom spoločnosti Pfrimmer. Cena je obdarovaná 5 000 eur a udeľuje sa v spolupráci s Nemeckou spoločnosťou pre výživovú medicínu a Spoločnosťou pre klinickú výživu vo Švajčiarsku.