Potraviny bohaté na antioxidanty, ako je čierny čaj, čokoláda a bobule, by mohli
Izraelskí vedci zistili, že potraviny bohaté na antioxidanty vrátane čierneho čaju, čokolády a bobúľ môžu zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva.
Vedci z Hebrejskej univerzity v Jeruzaleme to objavili pri pokuse zistiť, prečo je rakovina hrubého čreva hlavnou príčinou smrti, ale choroba sa zriedka vyskytuje v tenkom čreve, ktoré je oveľa väčšie.
Tím vedený profesorom Yinonom Ben-Neriahom zistil, že rakovinové mutácie v určitých oblastiach tela, vrátane tráviaceho traktu, môžu skutočne pomôcť telu bojovať proti rakovine, ale vysoká hladina metabolitov, ako sú napríklad potraviny obsiahnuté v potravinách bohatých na antioxidanty, podporuje vývoj rakoviny hrubého čreva.
Proteín, ktorý zabraňuje genetickým mutáciám
Asi 2% gastrointestinálnych rakovín sa vyskytuje v tenkom čreve a 98% v hrubom čreve, ktoré obsahuje oveľa vyššie hladiny gastrointestinálnych baktérií.
Vedci sa zamerali na gén s názvom TP53, ktorý sa nachádza v každej bunke a produkuje proteín nazývaný p53. Proteín inhibuje genetické mutácie, ktoré môžu viesť k rakovine, ale keď je poškodený p53, môže prispieť k rozvoju nádorov.
Vedci preto zaviedli proteíny p53 s mutáciami u myší. Tenké črevo vrátilo mutované bielkoviny do pôvodného a normálneho tvaru, ktoré sa stali „super-supresormi“. Stali sa tak oveľa účinnejšími pri zastavení vývoja rakoviny ako iné proteíny p53.
Gastrointestinálne baktérie mali účinok „Jekyll a Hyde“
Avšak hrubé črevo nepretransformovalo proteíny p53 mutáciami, čo naďalej napomáha šíreniu rakoviny.
„Sme šokovaní tým, čo sme videli. Gastrointestinálne baktérie mali účinok ako Jekyll a Hyde na mutované proteíny p53. V tenkom čreve úplne zmenili smer a napadli rakovinové bunky, zatiaľ čo v hrubom čreve pomohli rakovine šíriť sa, “uviedol Ben-Neriah podľa MedicalXpress.
Vedci tvrdia, že ľudia so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva by si mali strážiť črevnú flóru a jesť potraviny bohaté na antioxidanty.