Potraviny bohaté na vitamíny B Vaša lekáreň
Komplex vitamínov B hrá veľmi dôležitú úlohu pri premene potravy na energiu a tiež pomáha metabolizovať tuky a bielkoviny. Tento komplex sa skladá z ôsmich prvkov s mnohými zdravotnými výhodami: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 a B12. Komplex B, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách, pomáha predchádzať a liečiť určité zdravotné problémy vrátane: depresie, úzkosti, únavy, srdcových problémov, kožných problémov, PMS atď.
Každý prvok je nevyhnutný pre určité funkcie tela a najlepším zdrojom B je jedlo.
Poďme spolu objaviť tieto potraviny bohaté na vitamíny skupiny B..
Zdroje vitamínu B1
Vitamín B1 je to základná živina pre dobré fungovanie tela z bunkového hľadiska, ale tiež pre udržanie funkcií viacerých orgánov. Nedostatok vitamínu B1 vedie k problémom s nervovým systémom a krvným obehom. Medzi najbohatšie potraviny vitamínu B1 patrí slnečnicové semienka, pistácie, vlašské orechy, celozrnné výrobky, fazuľa, varená kukurica, makadamové orechy atď.
Potraviny, ktoré obsahujú vitamín B2
Vitamín B2, ktorý sa tiež nazýva riboflavín, pôsobí na telo niekoľkými spôsobmi. Po prvé, pomáha bunkám produkovať energiu a udržuje správne fungovanie orgánov, ako sú pečeň, obličky a srdce. Odborníci na výživu dokonca tvrdia, že na to, aby bolo telo v špičkovej forme, je potrebná určitá hladina riboflavínu. Preto, keď na to príde potraviny, ktoré obsahujú vitamín B2, najviac označované sú: huby, špenát, mlieko, sójové bôby, orechy a vajcia.
Potravinové zdroje bohaté na vitamín B3
Niacín, tiež známy ako B3, je potrebné zavádzať do stravy. Tento vitamín je jedným z najbežnejších vitamínov, takže je pomerne ľahké jesť potraviny, ktoré ho obsahujú. Vitamín B3 navyše pomáha telu syntetizovať potrebné mastné kyseliny, cholesterol a hormóny. Pre denná dávka vitamínu B3 jesť biele mäso, jahňacie mäso, lieskové orechy, zemiaky, tuniak, losos, špargľa, mrkva, maliny, melóny, baklažán, hrášok, kel. Vitamín B3 je tiež zodpovedný za výrobu energie.
Najbohatšie zdroje vitamínu B5
Ak by sme mali zostaviť krátky zoznam potravín najbohatších na vitamín B5, spomenuli by sme jogurt, avokádo, sladké zemiaky, vajcia, slnečnicové semiačka, karfiol, kukuricu, kel a cukor. Tento vitamín je obzvlášť dôležitý z hľadiska udržania fyzickej námahy. Príznaky nedostatku vitamín B5 zahŕňajú únavu a pocit slabosti.
Potraviny, ktoré obsahujú vitamín B6
Vitamín B6 znižuje riziko srdcových chorôb, Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby a ďalších degeneratívnych chorôb. Okrem toho pomáha vytvárať serotonín, ktorý je nevyhnutný pre zdravie nervového systému. Pomáha produkovať vitamín B3, formovať hemoglobín atď. Najznámejšie potraviny, ktoré obsahujú vitamín B6 sú očistené zemiaky, banány, losos, kuracie mäso, špenát, avokádo, morka, fazuľa atď. Nedostatok vitamínu B6 sa prejavuje stavom neustálej nervozity, zápalom jazyka, vredmi v ústnych kútikoch atď.
Vitamín B7 alebo biotín
Biotín pomáha spracovať cukor a tuky, čo je nevyhnutné najmä pre tehotné ženy, ktoré musia jesť mrkvu, mandle, lieskové orechy, kozie mlieko, kravské mlieko, bobule, cibuľu, uhorky, kapustu. Ak je žena tehotná a neprospieva jej vitamín B7 tak, ako by mala, môžu sa vyskytnúť určité nedostatky u dieťaťa aj u matky, indikátorom týchto nedostatkov môže byť zmena farby pleti.
Vitamín B9 alebo kyselina listová
Vitamín B9 je nevyhnutná pre tehotné ženy a pomáha predchádzať vrodeným chybám. Aj keď sa niekedy vitamín B9 berie ako doplnok, často sa nachádza v zelenej listovej zelenine vrátane špenátu, potom horčičných semien, špargle, paradajok, šošovice, citrusov, hydinovej pečene atď.
Potraviny, ktoré obsahujú vitamín B12
Medzi najviac potraviny bohaté na vitamín B12 patrí tuniak, losos, mliečne výrobky, morské plody, vajcia, kuracie alebo bravčové pečeň. Z funkcií tohto vitamínu spomenieme: zníženie rizika anémie, normálnu funkciu buniek, odstránenie únavy, rovnako dôležitú úlohu pre tehotné a dojčiace ženy.