Potraviny povolené a zakázané pre nedostatok žlče

Lekár u vás doma!

Mnoho žien má problémy s nedostatkom žlče a potrebujú špeciálnu stravu, ako aj prírodnú liečbu žlčovými čajmi a stravu pre žlč, bohatú na zeleninu a nízky obsah tuku.

Žlčník, tiež známy ako žlčník alebo žlčník, je vak v tvare hrušky, ktorý sa nachádza pod pečeňou.

Niektoré choroby, ako je kolitída alebo gastritída, a zlé stravovacie návyky môžu viesť k biliárnej dyskinéze alebo takzvanej lenivej žlči.

Príznaky: Bolesťou hlavy, závratmi, nevoľnosťou, vracaním a bolesťou pečene sú príznaky lenivej žlče. Objavujú sa najmä po výdatných jedlách, ktoré obsahujú mleté mäso, omáčky a hranolky.

Ak váš lekár potvrdil, že máte lenivú guľu, môžete jesť:

Polievky: zeleninové, bez tuku a nesolené;
Zelenina: zelené fazuľky, mrkva, cuketa, kel, karfiol, špenát, šalát, zemiaky.
Mäso: hovädzie, teľacie, kuracie, morčacie, chudé, zbavené kože.
Nízkotučné ryby: zubáč, ostriež a šťuka.
Tuky: olivový olej.
Mliečne výrobky: šľahané mlieko, jogurt, kefír, sladký kravský syr, urda.
Cestoviny.
Chlieb: toastový a starší ako jeden deň.
Sladkosti a koláče: sušienky.
Ovocie: jablká, slivky, citrusové plody, maliny, hrozno, jahody.
Nápoje: minerálna voda, ovocné džúsy, čaje.

Väčšina ľudí nikdy ani len nepomyslí na zdravie svojho žlčníka.

Orgán v tvare hrušky má však veľmi dôležitú úlohu, a to produkciu a ukladanie žlče - tekutiny, ktorá pomáha telu tráviť tuky.

Na rozdiel od srdca, pečene alebo obličiek nie je žlčník nevyhnutný a nie je nevyhnutný pre ďalšie fungovanie tela.

Keď žlčník z nejakého dôvodu nefunguje normálne, mnoho ľudí ani nevie, že má problém alebo že sa mu vytvorili kamene v močovom mechúre.

Na druhej strane sa u niektorých ľudí, ktorí majú kamene v močovom mechúre, objavujú najrôznejšie nepríjemné príznaky vrátane bolesti brucha, nadúvania, nevoľnosti a častého zvracania.

Ak sa z kameňov v močovom mechúre stane skutočne problém, žlčník sa dá odstrániť pomerne častým chirurgickým zákrokom.

Aj keď diéta nemusí byť nevyhnutne zodpovedná za kamene v močovom mechúre a nevyhnutne pomáha, ak sa príliš zväčšili, niekoľko zmien v stravovaní môže oddialiť alebo vylúčiť potrebu chirurgického zákroku na odstránenie tohto orgánu.

Diéta pre železo teda môže pomôcť žlčovej kríze a môže zmierniť príznaky nevoľnosti, zvracania alebo „trpkých úst“, ktoré sa vyskytujú, keď sa žlč v tráviacom systéme neodstráni správne.

Čerstvé ovocie a zelenina (niektoré ženy, ktoré trpia lenivou žlčou, si všimnú, že cibuľa alebo cesnak spôsobujú krízu, zatiaľ čo iné si všimnú zlepšenia napríklad v dôsledku konzumácie feferónok).

Celé zrná (tvrdá pšenica alebo celozrnná pšenica, celozrnný chlieb, hnedá ryža, obilniny bez pridaného cukru a farbív alebo aróm)

Chudé, chudé mäso, najmä hydina a ryby

Vedci pozorovali, že existuje súvislosť medzi určitými potravinami a vývojom kameňov v močovom mechúre alebo dyskinézou žlčníka.

Zdá sa, že konzumácia kávy a kofeínových nápojov znižuje riziko vzniku kameňov v močovom mechúre.

Alkohol konzumovaný v miernom množstve môže tiež pomôcť telu nerobiť žlčové kamene.

V inej štúdii mali ženy, ktoré jedli porciu arašidov denne, o 20% menšiu pravdepodobnosť operácie odstránenia žlčníka.

Ostatné jedlá, ako napríklad endivie, palina, feferónky, artičoky alebo púpavy (šaláty alebo čaj), stimulujú tvorbu žlče a pomáhajú ľuďom s lenivou žlčou ľahšie stráviť tučné jedlá.

Na zmiernenie príznakov je prvým opatrením drastická diéta.

Mastné polievky.
Niektoré druhy zeleniny: fazuľa, šošovica, hrášok, špargľa, kapusta, baklažán, lúpané paradajky a vo väčšom množstve, feferónky, šampiňóny, reďkovky, cibuľa, cesnak, zeler, pór, konzervovaná alebo mrazená zelenina.
Uhorky.
Mäso: vyprážané, bravčové, kačacie, husacie, údené, klobásy, mastná šunka, orgány (mozog, obličky, pečeň a pľúca).
Ryby a morské plody: losos, sleď, treska, kaviár.
Bravčová masť a slanina.
Mliečne výrobky: fermentovaný syr, smotana, syr, mastný jogurt, smotanový syr, maslo, syr Camembert a Roquefort.
Tmavý chlieb.
Sladkosti: pozostávajú z vajec, kakaa, smotany a tiež koláčov, zmrzliny a čokolády.
Mastné ovocie: orechy, lieskové orechy, mandle.
Semená: solené a vyprážané.
Korenie: paprika, horčica, bobkový list, korenie.
Nápoje: alkohol (pivo, víno, brandy atď.), Kofeínové nápoje (káva atď.)

Tuky neubližujú iba ľuďom s lenivou žlčou, ale aj spracovaným potravinám, ktoré sú plné toxínov alebo obsahujú zmesi látok, ktoré spôsobujú kamene v močovom mechúre alebo sťažené fungovanie žlče tráviacim traktom.

Vyhýbajte sa tučným jedlám, vysokotukovým fermentovaným mliečnym výrobkom (syry, tučné jogurty, tvarohové syry, maslo), bravčovému mäsu, sarmale, jahňacine, sýteným džúsom;

spracované potraviny s umelými farbivami a príchuťami, sladidlá, konzervované alebo mrazené ovocie a zelenina, akýkoľvek výrobok z bielej múky (chlieb, pečivo, koláče, cestoviny atď.), vyprážané jedlá, plnotučné mlieko, občerstvenie atď.

Akákoľvek strava, ktorá zahŕňa konzumáciu menej ako 1 000 kalórií denne, spôsobuje tvorbu žlčových kameňov.

Čaj z ľubovníka bodkovaného a čaj z nechtíka sa najčastejšie odporúčajú na žlčovú dyskinézu, žlčové krízy a lenivú žlč.

V prípade problémov so žlčníkom alebo žlčovými kameňmi sa odporúčajú aj šípkové čaje, čučoriedky, rakytník, púpava, kvety akácie, čakanka, artičok alebo palina.

Železná strava zahŕňa stravu s nízkym obsahom tukov a vyvážený životný štýl, ktorý chráni pečeň a žlč pred únavou a stresom.

Neponáhľajte sa, keď budete jesť a dobre žuť jedlo;

Užívajte 4 - 5 malých jedál denne, posledné jedlo treba užiť 3 - 4 hodiny pred spaním.

Po večeri skúste 30 minút ležať;

Vodu pite až na konci jedla.

Pred spaním vypite čaj z púpavy alebo čakanky.

Vyhýbajte sa jedlám so zatuchnutými omáčkami, mletým mäsom, údeninami, vajcami, tabakom, sýtenými nápojmi, alkoholom - to všetko môže spôsobiť žlčové krízy.

Pripojte sa k našej komunite čitateľov s lajkom na Facebooku Doftoria