Potraviny pre mozog - správna výživa pre zdravý mozog - CSID, čo sa deje Doktor
Ľudský mozog je určite najkomplexnejším prvkom v celom vesmíre. Zároveň je to orgán, ktorý spotrebuje zďaleka najvyššiu energiu v porovnaní s jeho hmotnosťou.
Mozog zaberá ako priestor iba 2% vášho tela, ale spotrebuje minimálne 20% jeho energie.
Tento pozoruhodný orgán sa vyvinul počas miliónov rokov, počas ktorých sú ľudia všežravci (konzumenti rastlín a mäsa).
V týchto potravinách je veľa výživných látok, ktoré sú absolútne dôležité pre správne fungovanie mozgu, tohto chúlostivého systému.
Ak sa nebudete o nich starostlivo „starať“ - znamená to konzumovať všetky potrebné potraviny, nielen rastliny a nielen mäso - vyskytnú sa nedostatky niektorých dôležitých živín, čo môže viesť k zvýšenému riziku vzniku niekoľkých chorôb. gravitácia.
Tu je 5 mimoriadne dôležitých výživných látok pre mozog, ktoré získate iba konzumáciou živočíšnych potravín!
Vitamín B12
Vedeli ste, že žiadna populácia na svete nikdy zámerne neprijala vegetariánsku stravu?
Je to tak preto, že pred „érou potravinových doplnkov“ by takýto režim za pár rokov spôsobil smrť obyvateľstva.
Najznámejší vitamín, ktorý si ľudské telo nevie vyrobiť, ale ktorý je absolútne nevyhnutný a pochádza iba z konzumácie potravín živočíšneho pôvodu, je vitamín B12.
Vitamín B12 je rozpustný vo vode a je zodpovedný za správne fungovanie všetkých buniek v tele. Úzko to súvisí aj s tvorbou krvi a správnym uskutočňovaním všetkých funkcií mozgu.
Nedostatok vitamínu B12 vedie k anémii, zhoršeniu funkcie mozgu, prejavom mnohých duševných chorôb a dokonca aj k Alzheimerovej chorobe.
Jediným skutočne dobrým zdrojom vitamínu B12 je mäso, ryby a vajcia.
Preto je vitamín B12 rozhodujúci pre zdravie mozgu a správne fungovanie nervového systému, takže jeho nedostatok môže mať vážne zdravotné následky.
kreatín
Každý kreatívny športovec, kulturista alebo nadšenec telocvične už o kreatíne počul.
Je to najobľúbenejšia látka medzi športovcami, pretože sa ukázala ako účinná pri zvyšovaní svalovej hmoty a sily.
Kreatín vytvára v tele „usadeninu“ energie, ktorá nám pomáha pri športovaní nebyť unavený.
Asi 95% prirodzene tvoreného kreatínu v tele sa nachádza v kostre, ale je tiež mimoriadne dôležitý pre mozog, pretože jeho prirodzené zásoby nie sú dostatočné pre zdravie mozgu, takže je nevyhnutné konzumovať výrobky, ktoré z neho môžeme získať, napríklad mäso.
Vitamín D3
Som si istý, že ste o vitamíne D doposiaľ počuli, najmä preto, že sa mu v poslednej dobe venovala dosť veľká pozornosť. Vitamín D produkuje cholesterol v pokožke, keď sme vystavení slnečnému ultrafialovému žiareniu. Pretože už viete, že dlhodobé vystavenie slnku môže spôsobiť vážne popáleniny alebo dokonca rakovinu kože, musíte vedieť, že potrebné zdroje vitamínu D môžete získať zo živočíšnych produktov.
Existujú dva typy vitamínu D, a to: vitamín D2 (získaný z rastlinných produktov) a vitamín D3 (zo živočíšnych produktov). Štúdie ukazujú, že vitamín D3 získaný z mäsa alebo mliečnych výrobkov je pre telo oveľa efektívnejší a nedostatok tohto vitamínu môže viesť k rôznym chorobám, ako sú srdcovo-cievne ochorenia alebo rakovina.
Znížený krvný tlak, depresia alebo kognitívne poruchy boli tiež spojené s nedostatkom vitamínu D v tele.
A keďže nadmerné slnečné žiarenie nie je možné, jediný spôsob, ako získať potrebný vitamín D pre organizmus, je konzumácia živočíšnych potravín, jedným z najbohatších zdrojov sú tučné ryby.
karnozín
Karnozín je pre telo mimoriadne dôležitá živina, o ktorej ste pravdepodobne nikdy nepočuli. Predpona „carno“ pochádza z latinského prekladu slova „carne“.
Nachádza sa striktne v živočíšnych tkanivách, čo znamená, že vegetariáni ju majú len málo prístupnú.
Táto telu prospešná látka je vyrobená z aminokyselín a je nevyhnutná pre zdravie svalov i mozgu. Je známa aj ako „látka mladosti“, pretože obsahuje antioxidanty, ktoré môžu predchádzať závažným chorobám, ako sú Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.
Kyselina dacosahexaenoic (DHA)
Každý, kto sa chce starať o svoju výživu, vie, že omega-3 esenciálne mastné kyseliny sú nesmierne dôležité. Ľudské telo si ich nedokáže vyrobiť samo, takže musieť dostať ich inde. Dôvodom, prečo sa omega-3 (a omega-6) mastné kyseliny nazývajú „základné“, je ten, že bez nich ochorieme.!
Odborníci na zdravie a výživu tvrdia, že Omega-3 je nevyhnutný najmä pre zdravie mozgu a normálny vývoj ľudského tela.
Vegetariáni trpia nedostatkom týchto kyselín, takže ich riziko chorôb je oveľa vyššie. Najbohatšie zdroje omega-3 esenciálnych mastných kyselín sa nachádzajú v živočíšnych produktoch, ako sú mastné ryby.
Ľudia sa vyvinuli konzumáciou rastlinných potravín (zelenina a ovocie) a zvierat (mäso a mliečne výrobky), a hoci v niektorých prípadoch dokážeme prežiť aj bez nich, nedostatočná konzumácia živočíšnych produktov povedie v priebehu času k ochoreniu tela.