Potraviny s detoxikačným účinkom na pečeň
Pečeň je jedným z najkomplexnejších a najnáročnejších orgánov v tele a má veľa základných funkcií pre správne fungovanie tela, ako je produkcia bielkovín, sacharidov, cholesterolu, vitamínov, minerálov a vylučovania žlče.
Pečeň navyše spracováva toxíny z alkoholu, drog a prírodných zlúčenín v tele, čím nás chráni pred mnohými chorobami. Preto je dôležité venovať mu náležitú starostlivosť. Aj keď pečeň „vie“, ako sa o seba postarať, môžeme si pomôcť konzumáciou jedla a nápojov, ktoré ju detoxikujú, píše doc.ro.
Káva
Umiernená konzumácia kávy podporuje zdravie pečene, chráni ju pred chorobami a je prospešná aj pre ľudí s problémami s pečeňou. Podľa niekoľkých klinických štúdií 1, 2 môže káva znížiť riziko cirhózy alebo zlyhania pečene u ľudí s chronickým ochorením pečene. Konzumácia kávy nás navyše môže chrániť pred rakovinou pečene a má pozitívne účinky na pacientov s ochorením pečene, zmierňuje proces zápalu v tele.
Všetky tieto výhody pochádzajú z kvality kávy, aby sa zabránilo hromadeniu tuku a kolagénu v pečeni, čo sú hlavné markery chorôb pečene. Okrem toho, že pomáha znižovať hladinu zápalu v tele, káva stimuluje zvýšenie glutatiónu, silného antioxidantu, ktorý neutralizuje voľné radikály a podporuje zdravie a pohodu.
grapefruit
Je bohatý na antioxidanty, ktoré prirodzene chránia pečeň. Hlavné antioxidanty v zložení grapefruitu sú naringenín a naringín. Ochrana, ktorú konzumácia grapefruitu poskytuje, sa vyskytuje dvoma spôsobmi: znížením úrovne zápalu a ochranou pečeňových buniek. Početné klinické štúdie preukázali, že antioxidanty grapefruitu znižujú riziko fibrózy pečene, čo je vážny stav, ktorý sa zvyčajne vyskytuje na pozadí chronických zápalových procesov.
Podľa štúdie uskutočnenej na laboratórnych myšiach 3 môže naringenín prítomný v grapefruite navyše znížiť hladinu tuku v pečeni a zvýšiť počet enzýmov potrebných na jeho správne fungovanie. V neposlednom rade antioxidanty v grapefruite pomáhajú zlepšovať schopnosť metabolizovať alkohol a všeobecne bojovať proti určitým negatívnym účinkom konzumácie alkoholu.
Čučoriedky a brusnice
Čučoriedky a brusnice obsahujú antokyanín, silný antioxidant zodpovedný za výrazné sfarbenie týchto plodov. Ale úloha tohto antioxidantu je dôležitejšia ako tá, pretože je zodpovedný za mnoho výhod konzumácie tohto sezónneho ovocia. Pravidelná konzumácia (3-4 krát týždenne) čučoriedok a/alebo brusníc chráni pečeň, zvyšuje bunkovú imunitu a stimuluje produkciu enzymatických látok.
Podľa nedávnej štúdie na laboratórnych myšiach pomáhajú antioxidanty obsiahnuté v čučoriedkach a brusniciach spomaliť vývoj poškodenia pečene alebo dokonca fibrózy. Okrem toho má brusnicový extrakt preukázané vlastnosti pri potlačovaní vývoja rakovinových nádorov v pečeni u ľudí. Preto by konzumácia čučoriedok a brusníc mala byť dôležitou súčasťou stravy každého človeka, a to kvôli mnohým zdravotným výhodám.
hrozno
Hrozno, najmä červené a čierne hrozno, obsahuje rôzne zdraviu prospešné látky. Najznámejšou zlúčeninou je resveratrol, ktorý má veľa základných vlastností pre zdravie aj krásu, je považovaný za jednu z mála zložiek proti starnutiu s preukázaným účinkom. Okrem všetkých známych výhod môže hrozno tiež podporovať správne fungovanie pečene tým, že zmierňuje zápal, zabraňuje poškodeniu pečeňových buniek a zvyšuje hladinu antioxidantov v tele.
Podľa nedávnej štúdie 4 konzumácia doplnkov na báze extraktu z hroznových jadierok u skupiny pacientov s poškodením funkcie pečene zlepšila funkciu pečene subjektov.
Avšak vzhľadom na to, že extrakt z hroznových jadierok je najkoncentrovanejšou verziou tohto ovocia, konzumácia čerstvého hrozna nebude môcť priniesť rovnaké výhody, okrem trvalej konzumácie v priebehu času.
Preto je dobré integrovať hrozno do stravy kvôli jej mnohým výhodám, najmä pre ľudí trpiacich ochorením pečene.