Potraviny Začíname s ústnou hygienou Začíname s ústnou hygienou Informácie
Aká je správna strava?
Správna strava si vyžaduje vyváženú stravu, ktorá dodáva telu potrebné živiny pre zdravie. Naše telo sa obnovuje každý deň prostredníctvom svalov, kostí, kože a krvi. Jedlo, ktoré jeme, pomáha formovať nové tkanivo. Ak má strava nízky príjem živín, bude štandardne ovplyvnená odolnosť voči infekciám ústnej dutiny.
Ak svojim deťom neposkytneme vyváženú stravu, nebudú sa im zuby správne vyvíjať. Aby deti mali silné zuby odolné voči zubnému kazu, potrebujú vyváženú stravu s dôrazom na vápnik, fosfor a primeraný príjem fluóru.
Koľko druhov živín existuje?
Vyvážená strava by mala obsahovať nasledujúce živiny:
- určité sacharidy
- esenciálne mastné kyseliny (nachádzajú sa v tukoch)
- esenciálne aminokyseliny (nachádzajú sa v bielkovinách)
- 15 vitamínov
- asi 25 minerálov
- Voda
Pretože naše telo nedokáže syntetizovať všetky potrebné živiny, najmä niektoré vitamíny, ich zdrojom je strava alebo doplnky. Americké ministerstvo poľnohospodárstva odporúča pre obyvateľov tento denný plán spotreby:
- 6 - 11 porcií pekárenských výrobkov a obilnín
- 3 - 5 porcií zeleniny
- 2 až 4 porcie ovocia
- 2-3 porcie mliečnych výrobkov
- 2-3 porcie mäsa, kuracieho mäsa, rýb, vajec, fazule alebo orechov
Prečo je dôležitá správna výživa?
Zlá strava môže viesť k ochoreniu ďasien a zubnému kazu. Potraviny bohaté na sacharidy, cukry a škrob prispievajú k produkcii kyselín v bakteriálnom plaku, kyselín, ktoré napádajú zubnú sklovinu. A nakoniec, pôsobenie kyselín vedie k tvorbe dutín po zrútení zubnej skloviny.
Ak však konzumujete potraviny s vysokým obsahom cukru a škrobu, snažte sa ich jesť medzi jedlami, a nie medzi jedlami, a vyhýbajte sa lepkavým jedlám, ktoré podporujú hromadenie bakteriálneho povlaku. Väčšina potravín už obsahuje látky produkujúce kyseliny, takže iba obmedzením ich vystavenia znížite útok kyseliny na sklovinu. Počas jedál sa tiež zvyšuje tok slín, čo pomáha vyčistiť ústa od častíc potravy.