Poznáte už zelenú kávu?

Každý rád pije kávu. Ale počuli ste už o zelených kávových zrnách? Podrobnejšie vám predstavíme účinky týchto bôbov.

Zelená káva nie je zafarbená na zeleno. Tento druh kávy sú len surové nepražené kávové zrná. Na rozdiel od bežnej kávy, kde sú zrná pražené a mleté, sa pri zelenej káve používajú nepražené kávové zrná na prípravu kávy priamo z nich. To znamená, že zelená káva sa od praženého variantu líši farbou aj chuťou.

Zelená káva je menej luxusný tovar

Zelená káva je menej potešením a skôr liekom. Chuť pripomína skôr zelený čaj a mal by sa piť iba s mierou. Obzvlášť pozoruhodná je obsiahnutá kyselina chlorogénová. Je to polyfenol, ktorý má antioxidačné vlastnosti a údajne pomáha pri chudnutí. Spotreba zelenej kávy by tiež mala zastaviť chuť do jedla a chuť na sladké.

Zelená káva tiež obsahuje 18 rôznych aminokyselín, ktoré riadia dôležité metabolické procesy v tele. Zelená káva má navyše vysoký podiel tukov (lipidov), ktoré sa zase podieľajú na znižovaní cholesterolu. Zelená káva zároveň obsahuje dostatok antioxidantov, ktoré môžu spomaliť proces starnutia.

Ako pripraviť zelenú kávu:

Ak vás zaujíma, ako pripraviť zeleného bratranca kávy, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

• Vezmite 3 lyžice zelených kávových zŕn a povarte ich s pol litrom vody
• Zmes necháme dusiť asi 15 minút a dusíme ďalšiu pol hodinu
• Zelenú kávu dobre prepasírujte cez sitko a nechajte kávu vychladnúť na požadovanú teplotu

Naše odporúčania nájdete tu so zelenou kávou:

---