Pozor na sushi počas tehotenstva - zdravé tehotenstvo
Radosť z tehotenstva často zakrýva realita, pretože počas týchto niekedy namáhavých deviatich mesiacov sa musíte zaobísť bez niekoľkých vecí. To môže mať vplyv aj na niektoré potraviny, ktorým sa treba počas tehotenstva vyhnúť.
Tradičné úvahy
Každá budúca matka už niekoľko generácií vie o zjavných nebezpečenstvách, ako sú alkohol a nikotín. Aj keď stále existujú ženy, ktoré sa svojich zvykov nevzdávajú; našťastie sú len malou menšinou.
Súvisiace riziká
Tehotenstvo zaťažuje váš imunitný systém, čo znamená, že ste náchylnejší na choroby. Preto by ste mali byť opatrní a vyhýbať sa oblastiam, kde sa množia a rastú choroboplodné zárodky a baktérie. Existujú aj niektoré potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť, ktoré nie sú obzvlášť zdravé bez ohľadu na fyzickú situáciu človeka. Potraviny ako párky v rožku, údeniny a surová zelenina sa neodporúčajú, pretože vytvárajú potenciálne prostredie pre baktérie, ktoré môžu negatívne ovplyvniť zdravé tehotenstvo.
Sushi počas tehotenstva závisí od okolností
Všeobecne sa neodporúča jesť sushi počas tehotenstva. Niektorí zdravotníci sa však domnievajú, že sushi, ktoré je v pare alebo inak varené, je v poriadku.
Kultúrne rozdiely
V Japonsku sa národné jedlo nevynecháva. V niektorých oblastiach japonskej spoločnosti je myšlienka vyhnúť sa sushi počas tehotenstva takmer urážkou. Miska je tak hlboko zakorenená v japonskej kultúre, že ženám trpiacim následkami popôrodnej depresie sa tradične odporúča používať sushi na rýchlejšie zotavenie. Pre tých, ktorí dostali chuť na exotické a medzinárodne známe jedlo, je ťažké sa bez nich zaobísť.
Baktérie a ortuť
Ako už bolo uvedené, počas tehotenstva by sa malo sushi vyhýbať kvôli baktériám, ktoré sa dajú nájsť v najjednoduchšej forme misky, a to surových rýb. Hladina ortuti v surovom sushi môže mať tiež negatívny vplyv na zdravé tehotenstvo - vysoká cena za krátke ošetrenie. Z týchto baktérií sa môže vyvinúť otrava jedlom s nevoľnosťou alebo chrípkou. Tieto ochorenia predstavujú iba nižšie riziko, tým väčším rizikom je možnosť poškodenia plodu alebo spontánnych potratov. Meranie obsahu ortuti v sushi je takmer nemožné, ale môžete rozlíšiť menej ortuťového sushi od tých s vyšším obsahom vďaka obsahu konkrétnych druhov rýb v mäse. Tí, ktorí majú nižšiu úroveň, vykazujú hodnoty 0,29 * 10 -6, zatiaľ čo vyššia úroveň začína nad 0,3 * 10 -6. Aj keď sú tieto čísla mikroskopické, aj tieto malé množstvá môžu byť pre tehotenstvo smrteľné.
Dojčenie
Hladiny ortuti by sa mali brať do úvahy aj počas dojčenia, pretože prenos ortuti v ranom štádiu života môže byť pre dieťa problematický.
Záver
Na základe dostupných informácií sa odporúča nepoužívať sushi počas tehotenstva. Pokus o identifikáciu rôznych úrovní ortuti v rôznych druhoch rýb sa tiež ukazuje ako ťažký. Je preto lepšie neriskovať, aby ste neohrozili svoje tehotenstvo.