Pozri tému - Odstránenie zápachu z diviačieho mäsa
Odstráňte zápach z diviačieho diviačieho mäsa
Odstráňte zápach z diviačieho diviačieho mäsa
z cosmin5555 dňa 7. januára 2019, 13:42
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z Clujeanul dňa 7. januára 2019, 13:49
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z Bogdănel dňa 7. januára 2019, 13:56
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z Potulná Líška dňa 7. januára 2019, 16:17
Mäso vložené do klobás, silno ochutené klobásy a sušené asi dva alebo tri roky v podkroví, potom je v roku 2022 dobré jesť. Vidíte, existujú aj ďalšie témy, o ktorých sa o tomto probléme diskutovalo, existujú alebo nie sú všetky patentované metódy, žiadne so žiadnymi uspokojivými výsledkami.
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z razvantrust dňa 7. januára 2019, 19:24
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z poníka dňa 7. januára 2019, 19:50
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z Starik dňa 7. januára 2019, 20:20
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z biriuck dňa 8. januára 2019, 13:13
Saláma najlepšie vonia po kancoch
V období párenia som robila aj párky z diviačieho mäsa. Keď ich pripravovali, nemohli zostať v kuchyni, ale keď ich konzumujeme, nechutí a nechutí.
Inak bez ohľadu na to, koľko držíte mäso v studenej vode a koľko korenia dáte, stále cítite malú „príchuť“. Nie je to nevyhnutne nepríjemné, ale pre mnohých môže byť nepríjemné
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z mariusk dňa 8. januára 2019, 13:14
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z Cristi73 dňa 8. januára 2019, 13:53
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z jogín dňa 8. januára 2019, 15:12
Rozumiem, že v obchodoch s čínskymi potravinami existujú nejaké „prášky“ “, ktoré odstraňujú zápach, a iné, ktoré mäso zjemňujú.
V obchode, kde som sa pýtal, bol manažér aj Číňan a nechápal, čo chcem, a vzdal som to.
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z Potulná Líška dňa 8. januára 2019, 16:49
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z the_mav dňa 8. januára 2019, 17:18
yoghi píše: Rozumiem, že v čínskych obchodoch s potravinami existujú niektoré „„ prášky ““, ktoré odstraňujú zápach, a iné, ktoré mäso zjemňujú.
V obchode, kde som sa pýtal, bol manažér aj Číňan a nechápal, čo chcem, a vzdal som to.
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z Salus dňa 13. januára 2019, 20:54
Existuje niekoľko spôsobov, ako odstrániť vôňu a chuť kanca, ale nebude to úplne vylúčené.!
Mäso sa môže uchovávať 2 dni vo vode s octom, pri teplote 0 až 10 stupňov alebo 24 hodín vo vode so sódou bikarbónou a potom niekoľko hodín v čistej vode.
Kastrácia diviaka ihneď po streľbe je chybou, ktorá iba umocňuje jeho vôňu a chuť.!
Celkom dobrým riešením sú aj párky s veľkým množstvom cesnaku!
Keď nabudúce uvidíte diviaka s päsťami na päste, vyskúšajte ho, ak vás trofej nezaujíma.
Vyhýbam sa tomu, aby som v novembri - januári tak dobre zastrelil hlavné mesto kancov, a to v tomto období tak dobre na démonov. K mäsu mám najradšej mleté mäso do 100 kg, pretože to vôbec nemôže a dá sa uvariť ako vianočné prasa!
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z ventura dňa 13. januára 2019, 22:05
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z biriuck dňa 14. januára 2019, 10:34
Vážne, kolega? Dovoľte mi, aby som dostal na zadné hľadisko kanca kapitálu a videl som ho dole, pretože neskôr rozmýšľam, čo robiť s vôňou. Alebo možno nerozumieme to isté podľa „kapitálu“
@ventura, minulý rok si u mňa jedol salám z diviakov. Vzal som všetkých kancov na salámu, vôňa úplne vyšla. Spravila som jednu klobásu a mohli byť strašidelné, keď som ich varila, ale na tanieri vôbec nevoňali.
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z UlissePro dňa 14. januára 2019, 11:37
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z biriuck dňa 14. januára 2019, 13:49
Odpoveď: Odstráňte zápach z diviaka
z ventura dňa 14. januára 2019, 14:38