Pracujúci ľudia; 5 denne
Sila na pracovisku 5 hodín denne
Stresujúce stretnutia, jedno stretnutie prenasleduje ďalšie, takmer žiadny voľný čas a neustály tlak na výkon - naše telá musia byť v najlepšej forme, aby nám v určitom okamihu nedochádzal dych. Nemusíte však každý deň prechádzať sprievodcami výživou alebo behať do posilňovne - stačí ísť na vyváženú stravu v hodnote 5 denne plus ďalšiu pomoc pri cvičení. 5 dní vás chce motivovať k tomu, aby ste jedli viac ovocia a zeleniny, najmä v práci. Ak pracujete celý deň, zjete počas práce polovicu svojho denného jedla.
Na sladkej stránke života
Ušetrite kalórie ľahko a s potešením, dokonca aj ako dezert! Ovocné dezerty alebo čerstvo namiešané smoothie sú ovocnou a ľahkou alternatívou k čokoládovému pudingu. Vedeli ste napríklad, že kváskový cestový koláč s ovocím nemá ani o polovicu menej kalórií ako kúsok lístkového cesta? Alebo že čerstvé hrozno môže ľahko nahradiť milované ovocné ďasná? Urobte porovnanie medzi sladkým občerstvením a ovocnou alternatívou.
Aktívny na pracovisku
Ako sa pohybovať - aj v stresujúcich dňoch:
- Stúpanie po schodoch namiesto výťahu
- Bicykel namiesto auta
- Namiesto jazdy jazdia krátke vzdialenosti
- Poludňajšia prechádzka namiesto popoludňajšieho spánku
Individuálne odporúčania pre vašu každodennú prácu
Ako najlepšie začleniť ovocie a zeleninu do svojho jedálnička? Náš odborník Dr. Helmut Oberritter z Nemeckej spoločnosti pre výživu má veľa tipov a odporúčaní pre rôzne pracovné situácie - pre stravníkov a akrobatov kancelárskych stoličiek, ako aj pre remeselníkov a častých cestujúcich alebo samostatne zárobkovo činné osoby a manažérov.
Celé a konečné: urobte si prestávku, keď budete jesť. Počas práce sa radšej nestrávte raňajky alebo obed. Ovocné alebo zeleninové občerstvenie na boku je vynikajúce - mali by ste si však pokojne vychutnať hlavné jedlá, aby ste telu vydýchli. Malé množstvo sušeného ovocia je ideálne pre tých, ktorí majú hlad poobede. Koncentrujú veľa dôležitých ingrediencií a rýchlo dodajú novú energiu pre zvyšok pracovného dňa. Večer jedzte to, čo sa cez deň zanedbávalo. Po prepychovom obede je na večeru ideálny chrumkavý listový alebo zeleninový šalát.
Náš expert:
DR. Helmut Oberritter
Výkonný riaditeľ a vedecký pracovník. Vedúci Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE)
Aj keď sa výber zdravých jedál v jedálňach neustále zlepšuje: z podnikovej reštaurácie sa môže stať tuková pasca. Existuje niekoľko jednoduchých trikov, ako tomu čeliť. Najlepším spojencom je šalátový bufet. Ak je to možné, pridajte listové šaláty a zeleninu s domácim dresingom z octu, oleja a bylín. Plátok celozrnného chleba vás udrží dlhšie sýty. Bez váhania môžete jesť čistú zeleninu, zeleninovú polievku, nemazané mäso a ryby. Buďte opatrní pri vyprážaných, pečených alebo syrom pečených jedlách, s maslovou zeleninou alebo omáčkou. Nemôžete sa zaobísť bez omáčky so zeleninou alebo mäsom? Ak je to možné, požiadajte o menšiu porciu alebo porciu sami.
Náš expert:
DR. Helmut Oberritter
Výkonný riaditeľ a vedecký pracovník. Vedúci Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE)
Aj u remeselníkov sa musia veci diať rýchlo - a energetická náročnosť je vysoká. Určite však získavajte energiu z bohatých jedál. Zdravé raňajky sú dôležité, aj keď začínate skoro: Celozrnný chlieb s klobásou alebo syrom, s plátkami paradajok alebo uhoriek alebo musli s ovocím sú ideálne na začiatok práce a na dlhodobé zasýtenie. Namiesto vreca z pekárne alebo stánku s klobásou za rohom je lepšie staviť na dobre naplnenú obedárku: Okrem dobre naplnenej bagety alebo sendviča si v nej trvalé miesto získali osviežujúce kolieska jabĺk alebo hrušiek, koktailové paradajky alebo pásiky korenia.
Náš expert:
DR. Helmut Oberritter
Výkonný riaditeľ a vedecký pracovník. Vedúci Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE)
Ľahký začiatok dňa je ideálny s nesladenými kukuričnými vločkami alebo müsli bez cukru a nízkotučným mliekom. Je perfektné, ak do müsli pridáte čerstvé ovocie. Ak to musí byť rýchle občerstvenie v čase obeda, záleží na kombinácii: Miešaný šalát s malým hamburgerom vás vďaka veľkému objemu a vláknine zasýti dlhšie ako povinné hranolky. Ovocie je skvelé ako občerstvenie, pretože fruktóza, ktorú obsahuje, poskytuje rýchlu energiu. Trail mix je tiež alternatívou k čokoládovej tyčinke. Ak použijete rýchle hotové jedlo večer, uistite sa, že má nízky obsah tuku a cukru. Ideálny by bol veľký podiel zeleniny.
Náš expert:
DR. Helmut Oberritter
Výkonný riaditeľ a vedecký pracovník. Vedúci Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE)
Čas sú peniaze - všetko ostatné je podriadené práci. Napriek tomu sa snažte robiť pravidelné prestávky a namiesto šálky kávy vyskúšajte džús alebo smoothie. Pri jedle z donáškovej služby by mal byť podiel zeleniny čo najväčší. Ázijská kuchyňa tu ponúka veľa možností. Mnoho donáškových služieb ponúka aj šalátové poháre alebo šalát z čerstvého ovocia. Aj keď je teplé jedlo večer pre vás po stresujúcom dni skutočne dobré, mali by ste venovať pozornosť zloženiu: Cestoviny, cereálne výrobky a Co. by sa mali konzumovať v miernych dávkach. So zeleninou môžete naozaj štrajkovať, dobrá porcia chudého mäsa alebo rýb je v poriadku, vhodná je aj omáčka.
Náš expert:
DR. Helmut Oberritter
Výkonný riaditeľ a vedecký pracovník. Vedúci Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE)