Pralinky so superpotravinami Takto zdravo okusujete - FIT FOR FUN
Či už pre vaše potešenie alebo ako darček, pralinky sú sladkým snom. Pre tých, ktorí si uvedomujú svoju postavu, sú pralinky so superpotravinami skutočným hitom!
Zdravé čokolády? Znie to ako rozpor, ale funguje to. Na sklade máme recepty, ktoré sú pripravené zo superpotravín - čo znamená: menej kalórií, ale zdravé doplnky.
Čokoládové mandľové pralinky s kokosom
Tieto sladké dobroty sú vegánske, a preto si ich môže vychutnať každý, kto nechce používať živočíšne produkty. Zatiaľ čo mandle chránia pred chuťou a chránia kosti, kokos znižuje hladinu cholesterolu a môže vám pomôcť aj pri chudnutí! Zahrnuté sú aj dátumy, ktoré zaisťujú sladkosť a tiež stimulujú trávenie. Takto pripravujete pralinky .
ZLOŽKY (pre 10 až 12 čokolád)
80 g sušeného kokosu
½ tabuľky tmavej čokolády (čím vyšší je obsah kakaa, tým lepšie)
Čistý kakaový prášok (100%)
PRÍPRAVA
Najskôr idú datle a päť mandlí do mixéra, kde sú nakrájané nadrobno. Potom pridajte sušený kokos a niekoľko kvapiek vanilkovej esencie, skôr ako znova správne zmiešate ingrediencie. Teraz nakrájajte zvyšné mandle na polovice a posypte ich zmesou tak, aby sa zmenili na guľky. Mali by ste skončiť s desiatimi až dvanástimi čokoládami.
Teraz rozpustíte tmavú čokoládu v kastróle (za stáleho miešania) a pralinky valíte cez tekutinu, kým nie sú úplne zakryté. Rozložte papier na pečenie a nechajte na ňom čokolády zaschnúť. Nakoniec ich poprášime kakaovým práškom.
Pekanové čokolády
Každý, kto sa niekedy podrobnejšie zaoberal pekanovými orechmi, vie, že ide o skutočné výživové bomby: poskytujú minerály ako vápnik, draslík, horčík a železo (majú pozitívny vplyv na kosti a metabolizmus), vitamíny skupiny B ( dôležitý pre nervy, mozog a svaly), vitamín A (vhodný pre oči a sliznice) a nenasýtené mastné kyseliny (chránia srdce, cievy a krvný obeh). Tu je recept .
ZLOŽKY (pre 12 praliniek)
Štipka soli
60 g pekanových orechov
PRÍPRAVA:
Najskôr sa kokosový olej rozpustí v malom hrnci, potom sa pridajú pekanové orechy - zľahka ich opečiete, kým neucítite ich arómu. Teraz ich vyberte štrbinovou lyžičkou a uložte do misy. Do hrnca pridáme kokosový cukor a soľ a zohrievame ich, kým nie je cukor krémový. Teraz môžete vmiešať pekanové orechy a panvicu zložiť zo sporáka. Potom na stredne veľký plech rozložíme papier na pečenie a natrieme ním pralínovú zmes, kým už nebude vidno voľné miesto, kým plech vložíš do rúry na 230 stupňov Celzia. Keď zmes začne bublinkovať (malo by to trvať asi päť minút), je čas tácku opäť vytiahnuť. Celé to necháme vychladnúť a potom pevnú hmotu nakrájame na štvorce.