Pravá lúčna - biológia
Pravá lúčna (Filipendula ulmaria)
The Pravá lúčna (Filipendula ulmaria) je druh rastliny, ktorá patrí do čeľade ružových (Rosaceae). Je pôvodom takmer v celej Európe a nájdete ho na vlhkých a mokrých lúkach bohatých na živiny, na priekopách a brehoch potokov, ako aj v jelšových lesoch. Pravá lúčna rastlina je kľúčovou rastlinou lúčnej vysokej bylinnej flóry (Filipendulion) na zriedka pokosených a na živiny bohatých okrajoch vody.
Pôvod mena
Existuje niekoľko možných vysvetlení nemeckého výrazu „lúčna tráva“. Najčastejšie uvádzané vysvetlenie naznačuje, že lúčna tráva sa predtým používala na sladenie a ochutenie vína, najmä medoviny. Názov preto znamená „sladkosť medoviny“ - hoci toto medové víno zriedka potrebovalo ďalšie sladidlo, ale kvôli pomerne plochej chuti vína potrebovalo arómu, ku ktorej možno lúčna vňať prispela. Meadowsweet je však tiež „sladkosť kosenia“, pretože po prevoňaní zvädnuté listy a stonky vydávajú sladkú vôňu. Mede je tiež starodávny výraz pre trávnaté porasty, na ktorých lúčna v skutočnosti rastie, ak je pôda dostatočne vlhká. Pre tento pôvod hovorí napríklad anglický názov lúčne sladké. Názov v žiadnom prípade nie je odvodený od „sladkého dievčaťa“.
Spoločná lúčna lúčna má množstvo ďalších mien. V niektorých regiónoch sa mu tiež hovorí „Rüsterstaude“ kvôli listom brestu a „Bacholde“, pretože jeho kvety pripomínajú kvety staršieho. „Meadow Queen“ naráža na nápadnú veľkosť trvalky a „Feather Plume“ alebo „Spierstrauch“ na tvar kvetenstva. V severnom Schwarzwalde je trvalka známa ako „kozie rebro“. Ľudová reč však pre atraktívnu rastlinu našla aj menej poetické názvy. V niektorých regiónoch je tiež známy ako „stop ass“, pretože sa používa pri hnačkových ochoreniach. Ďalším starým názvom pre skutočnú lúčnu sladkú je „lesná brada“.
popis
Vzhľad a list
Pravá lúčna je vytrvalá bylina a dosahuje výšky od 50 do 150, niekedy aj 200 centimetrov. Stonky sú načervenalé a rozvetvujú sa iba v hornej časti.
Listy sú perovité tmavozelené a silne žilnaté, na spodnej strane majú biele kvety. Letáky listov pripomínajú listy brestu, čo je tiež vedecký názov “ulmariaPo trení uvoľňujú vôňu salicylaldehydu (ako reumatickej masti). Rovnako ako kôra vŕby ju obsahuje Spiraea ulmaria zavolal Filipendula ulmaria Kyselina acetylsalicylová. Názov drogy aspirín dostal podľa „SpiraeaListy majú najvyššiu známu hustotu priedušiek 1300 na štvorcový milimeter.
Kvetenstvo a kvet
Obdobie kvitnutia trvá od júna do júla v Nemecku a od júna do augusta v strednej Európe. Zarážajúce sú duchovné, umbelliferné kvetenstvo skutočnej lúčnej rastliny, ktoré obsahuje veľa jednotlivých kvetov.
Kvety vydávajú intenzívny medový až mandľový zápach, najmä večer. Existujú rastlinné exempláre s mužskými a hermafroditovými kvetmi. Pomerne malé kvety sú radiálnej symetrie a päťnásobné s dvojitou kvetinovou obálkou. Päť sepálov je zriedka dlhších ako 1 milimetr. Päť krémových až žltkastobielych lístkov má dĺžku až 5 milimetrov. Početné tyčinky pozostávajú z bielych tyčiniek a žltých prašníkov. Šesť až desať voľných plodolistov má vajcovitý tvar a je zelených. Biely štýl končí zaoblenými žltými stigmami.
Ovocie a semená
Na jeden kvet sa zvyčajne vytvorí šesť až osem malých orechov, ktoré spolu vytvárajú dojem jediného ovocia. Nenápadné dvojsemenné tenkostenné vzduchové matice podobné mechu, ktoré sa neotvárajú, keď sú zrelé, majú tvar polmesiaca s dĺžkou až 3 milimetre. Vďaka tomuto špecifickému tvaru ovocia sa dá skutočná lúčna tráva ľahko oddeliť od malej lúčnej rastliny (Filipendula vulgaris), v ktorom majú matice priamy tvar. Ako dozrievajú, farba orechov sa mení zo zelenej na hnedú. V októbri sú orechy zrelé, majú plochý tvar a svetlohnedý tvrdý oplodie. Semená sú v orechoch dlhé iba 1 milimetr.
ekológia
Pravá lúčna je hemikryptofyt a stonková rastlina.
Kvety sú „peľové disky“ s intenzívnou vôňou mandlí až medov; po rozotrení však cítia vôňu kyseliny salicylovej. Zrelé tyčinky postavením postupne uvoľňujú stigmu. Pravá lúčna láka svojou bohatou zásobou peľu a sladkou vôňou kvetov prilákať včely, najmä muchy požierajúce peľ a najmä mušky. K opeľujúcemu hmyzu patria aj chrobáky.
S procesom zrenia sa zvyšuje zahrnutie vzduchu do orechov. S tým spojené chudnutie prispieva k tomu, že orechy sa dajú lepšie odniesť vetrom (tzv. Anemochória). Pravá lúčna patrí medzi „zimné kravy“, pretože zrelé orechy sa iba postupne oddeľujú od ovocnej základne a vetrom sa šíria (semachory). Na jar príležitostne stále môžete nájsť orechy, ktoré zostali na vyschnutých konárikoch kvetov.
Pravá lúčna však používa aj iné mechanizmy šírenia, aby čo najviac rozšírila svoje semená. Orechy lúčnej rastliny, ktorá rastie aj v brehoch vôd, sú vďaka vysokému obsahu vzduchu vzdušné a ak spadnú do vody, unesú sa nimi (nautochory). Orechy sú však tiež súčasťou prídržnej skupiny (epichory), pretože sa ľahko lepia na kožu zvierat a šíria sa tak.
Distribúcia, umiestnenie a socializácia
Pravú lúčnu drevinu nájdeme vo veľkých častiach Európy s výnimkou južného Stredomoria. Pochádza tiež zo severnej a strednej Ázie. Bol predstavený na východe Severnej Ameriky. V strednej Ázii oblasť distribúcie hraničí s oblasťou ružovej lúčnej rastliny, ktorú nájdete od Sibíri po Kamčatku a rastie tam v oblastiach bohatých na hmly a dažde. Kamčatka lúčna rastie aj na polostrove Kamčatka, ktorý je najväčším druhom lúčnej rastliny s rastom až tri metre a je rozšírený aj v severnom Japonsku.
Lučnícka rastlina rastie na pôdach, ktoré sú premočené alebo vlhké alebo vlhké, bohaté na živiny, mierne až stredne kyslé, piesčité alebo čisté hlinité a hlinité pôdy alebo močiarne humózne pôdy, a tiež na rašelinách. Je to svetlá až polotieňová rastlina.
Pravá lúčna tráva sa pôvodne nachádzala najmä v jelšových a popolavých lesoch, ktoré charakterizovali lúky potoka a rieky. Pretože tieto lesné spoločenstvá sú dnes v strednej Európe prítomné iba vo fragmentoch, skutočná lúčna rastlina rastie „ako náhrada“ popri vodných priekopách a potokoch a často sa vyskytuje aj na vlhkých lúkach, ktoré sa zriedka kosia (nanajvýš jednorazovo).
Pokiaľ ide o sociológiu rastlín, pravá lúčna je asociačný charakter Filipendulion (lúčne chodby), ale vyskytuje sa aj v iných spoločnostiach Molinietalia (vlhké lúky, vlhké vysoké bylinné lúky), tiež v spoločnostiach Convolvuletalia (nitrofytické brehové bylinné spoločnosti vo vlhkých lokalitách) a v Alno-Ulmion (lesy z tvrdého dreva). . Existujú úvahy, že vysoké bylinné spoločenstvá, ako napríklad lúčne chodby, je možné oddeliť od poľnohospodárskych lúk (Molinio-Arrhenatheretea) a považovať ich za vlastnú triedu. [1] [2]
Kvitnúcu vegetáciu zvyčajne tvorí lúčna dievčina, ktorá jej dáva meno, a druhy ako Wasserdost (Eupatorium cannabinum), Skutočný valerián (Valeriana officinalis), Bažina ziest (Stachys palustris), Fialový loosestrife (Lythrum salicaria), Loosestrife (Lysimachia vulgaris), Veľká žihľava (Urtica dioica), Praslička roľná (Equisetum palustre) a trstinovú trávu (Phalaris arundinacea) vzdelaný. Okrem toho, kostival sa počíta (Symphytum officinale), Močiarny žeriav (Geranium palustre), Strapatá vŕba (Epilobium hirsutum) a príležitostná dúhovka močiarna (Iris pseudacorus) k sprievodnej flóre.
Suroviny a použitie
Lučníček obsahuje okrem iného salicyláty, flavonoidy, kyseliny trieslové, éterický olej a kyselinu citrónovú, ako aj slabo toxický glykozid, ktorý môže vo vysokých dávkach spôsobovať bolesti hlavy.
Použitie v kuchyni
Z kvetov možno pripraviť aromatický čaj; koreň a výhonky sa považujú za jedlé.
Všetky časti rastliny, najmä kvety, sú vhodné na dochutenie sladkých a ovocných jedál, ako aj nápojov, ktorým dodajú sladko-koláčovú chuť. Múčnatka sa v nemeckej kuchyni používa zriedka. Meadowsweet sa častejšie používa vo francúzskej a belgickej kuchyni. Jeden využíva skutočnosť, že kvety ponorené do kvapaliny uvoľňujú svoje chute dobre do kvapaliny. Neporazený krém naberie medovo-mandľovú chuť, ak v ňom kvety dokázali cez noc nasiaknuť. Sorbet lúčna sa občas podáva ako medziprodukt alebo na konci jedla, pretože rastlina má pôsobiť proti páleniu záhy. Víno sa tiež niekedy dochucuje kvetmi, ak je príliš staré alebo príliš ploché.
Použite ako voňavú rastlinu
Kvôli sladkej a koláčovej vôni, ktorú mnoho ľudí považuje za príjemnú, bola lúčna tráva kedysi obľúbenou bylinkou. Ráno posypali drevenú podlahu rôznymi bylinkami a po večernom vyschnutí a už nevydávajúcej vône opäť pozametali listy a stonky. Bolo však tiež bežné používať podstielku lúčnych niekoľko dní alebo týždňov, pretože dlho vyžaruje svoju vôňu.
V Anglicku sa pridáva lúčna vôňa potpourris, ktorá mu dodáva trochu guľatejšiu notu. Išlo teda o preferovanú aromatickú rastlinu anglickej kráľovnej Alžbety I. Vôňu však všetci rovnako neocenia. Niektorým ľuďom pripadá vôňa príliš rušivá, čo dáva rastline jej populárny názov “Šváb"Zadané.".
Využitie v bylinnej medicíne
Múčnatka lúčna je stará liečivá rastlina. Už to spomína Theophrastus
„. Kvetiny uvarte na víne a vypite. Zbavili tak rastlinu útokov štvordňovej horúčky", napísal John Gerard o tejto rastline v roku 1597. Lonicerus a Hieronymus Bock popísali korene lúčnej rastliny ako gélové a užitočné pri červenej úplavici. Bylinka, ak bola použitá zvonka, mala búrať vredy a vytrhávať šípy a tŕne.
Aj v dnešných dňoch sa lúčna vňať stále používa v mnohých knihách o bylinkách (Spiraeae flos, Flores Spiraeae, syn. Flores Reginae prati, Flores Spiraeae ulmariae, Flos Ulmariae, Ulmariae flores) sa odporúča ako mierny prostriedok na zmiernenie bolesti a horúčku, pretože lúčna tráva obsahuje kyselinu salicylovú. Z kvetov a mladých listov lúčnej sa vyrába čaj, ktorý má údajne dobré močopudné, protizápalové a protireumatické účinky. Pretože sa však dávky látok obsiahnutých v rastline, rovnako ako v prípade mnohých iných bylinných liekov, veľmi líšia v závislosti od miestnych podmienok, zvyčajne sa odporúča, aby ste si rastlinné zložky zaobstarali v lekárni. Hovorí sa, že lúčna tráva obmedzuje nadmernú produkciu žalúdočnej kyseliny, a tak pôsobí proti páleniu záhy. [3]
Meadowsweet je zaujímavý z lekárskeho hľadiska, pretože kyselina salicylová, protizápalová účinná látka, sa dlho získavala z jej kvetných pukov, ktoré sa dnes predávajú v modifikovanej forme ako synteticky vyrobená kyselina acetylsalicylová. Pravá lúčna rastlina, ktorá sa v tom čase botanicky stále nachádzala v kríkoch krov (Spiraea) pridelený, musí vyvinúť značku aspirín prispel. Zatiaľ čo „A“ znamená acetyl,spirín„odvodené od výrazu„ kyselina spireaová “.
Oficiálne sa používa lúčna rosa (Filipendulae ulmariae herba), ktorá je pod týmto názvom monografovaná v Európskom liekopise (Ph. Eur.) A pozostáva z hrotov kvitnúcich stoniek. Podľa Ph. Eur. Je potrebný obsah najmenej 1 ml parných prchavých látok (tvorených kyslou hydrolýzou z fenolglykozidov) na kg liečiva. Nemecký kódex liekov tiež monografizuje lúčne kvety so starším latinským názvom Spiraeae flos. [4]
| Vezmite prosím na vedomie rady týkajúce sa zdravotných tém! |
Kultúrne a historické črty
Meadowsweet bola jednou z najdôležitejších rastlín keltských druidov. Kelti ich okrem iného používali. ako farbivo na látky. Ale aj neskôr bol cenený predovšetkým pre svoju vôňu. Včelári potierali svoje nové úle bylinou s vôňou medu, aby ich včely prijali. Meadowsweet sa dodnes často pridáva do medoviny, aby mala príjemnejšiu chuť. V ranom novoveku v Anglicku sa kvety na spríjemnenie nálady varili vo víne a lúčna sladká sa používala v alžbetínskom pive spolu s inými bylinami, ako sú Dost alebo Gundermann, zatiaľ čo sa na chmeľ v tom čase hľadelo ako na prísadu piva. [5]