Pravda o mrazenej zelenine v supermarkete

Existuje predsudok, že mrazená zelenina a ovocie sú spracované, a preto nie sú zdravé. Či je to pravda alebo nie?

supermarkete

Napríklad: hrášok sa zberá presne vtedy, keď je zrelý a rýchlo zmrazený, aby sa zachovala jeho výživová hodnota. Frozen neznamená spracované.

Na mrazenie ovocia alebo zeleniny nepotrebujete konzervačné látky ani farbivá. Je to iba fyzický proces bez toho, aby ste pridali niečo navyše.

Použitie mrazenej zeleniny môže skrátiť čas jedla na polovicu. Mrazené výrobky sa nekazia tak rýchlo ako čerstvé a navyše môžete mať na stole aj v zime zeleninu a ovocie, ktoré nie sú sezónne, ale sú mimoriadne zdravé.

Tu je 8 druhov zeleniny, ktoré si môžete kúpiť mrazené:

1. Brokolica
2. Mrkva
3. Kukurica
4. Zelené fazuľky
5. Karfiol
6. Ružičkový kel
7. Špenát
8. Hrach