Pre čokoládových alkoholikov a tých, ktorí odmietajú diétu, sú čokoládové koláče bez múky; Palate pixelov
Mal som chuť znovu jesť veľa čokolády. Bolo teda viac-menej zrejmé, pripraviť si opäť svoju mega čokoládovú čokoládovú tortu. Hmm, jednoducho vynikajúce. K tomu sa perfektne hodí kopček vanilkovej zmrzliny a lahodné latte macchiato!
S 200 g masla a 200 g čokolády naozaj nie je skvelým spoločníkom pri diéte, ale aj život by mal byť zábavný. Medzi tým musí byť malý hriech. Torta je samozrejme dosť silná, ale môžete ju skvele zmraziť.
Kúsky som po častiach zabalila do alobalu, vložila do krabice s čerstvým jedlom a potom zmrazila. Môžete teda odstrániť iba jeden alebo dva kúsky a nechať ich topiť. Alebo ... a myslím si, že je to tiež dobrý nápad: nakrájate ho na malé kocky a zmrazíte ich. K káve si tak môžete vždy vychutnať malý kúsok kávy.
Recept: čokoládový koláč bez múky
Zloženie:
200 g čokolády (tmavá)
200 g masla
4 vajcia
100 g kakaového prášku
150 gramov cukru
3 body vanilkový cukor
2 lyžice mletých mandlí, ľahko nahromadené
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
1 štipku soli
Čas pečenia:
cca 30-35 min. na 160 ° horúci vzduch
Príprava:
- Čokoládu spolu s maslom rozpustíme v hrnci na miernom ohni za opatrného miešania.
- Rúru predhrejeme na 160 °.
- Nechajte rozpustenú zmes čokolády/masla trochu vychladnúť a medzitým si vo veľkej mise zmiešajte všetky suché ingrediencie dohromady: kakaový prášok, cukor, vanilkový cukor, mandle, prášok do pečiva, soľ.
- Postupne pridávame vajcia do zmesi čokoláda/maslo a vmiešavame metličkou.
- Teraz pridajte k suchým surovinám zmes čokolády/masla/vajec a krátko ich lyžicou premiešajte, kým nie sú všetky ingrediencie vlhké.
- Tortovú zmes vložíme napr. Do okrúhlej formy na pečenie, trochu ju vyhladíme a potom koláč pečieme asi 30 - 35 minút na 160 ° horúcom vzduchu v rúre.
Nezabudnite lyžicu olízať - pokiaľ nie ste tehotná a nebojíte sa surových vajec!