Pre energetické využitie Palatinit SpringerLink
Zhrnutie
V jatočnej skúške sa meral obsah bielkovín, tukov a energie v Palatinite a porovnával sa s obsahom sacharózy. Za týmto účelom bolo 39 samcov potkanov s hmotnosťou približne 200 g rozdelených do troch skupín. Na začiatku experimentu boli usmrtené 4 zvieratá na skupinu, aby sa určili počiatočné hodnoty. Zvyšných 3 × 9 zvierat sa kŕmilo v jednej skupine základnou stravou a v dvoch ďalších skupinách rovnakou stravou plus sacharóza alebo palatinit počas 56 dní. Hladiny sušiny, dusíkatých látok, tukov a energie sa vypočítali pomocou analýzy celého tela.
Výsledky ukazujú, že pridanie Palatinitu viedlo k vyšším hodnotám, ale neviedlo k žiadnym zmenám jatočného tela v porovnaní so základnou stravou. Na druhej strane, v prípade doplnku sacharózy, v porovnaní so základnou stravou, teda aj s doplnkom palatinitu, bolo možné okrem zvýšených hodnôt pozorovať aj zmenu jatočného tela; so zvýšeným obsahom sušiny bol obsah tuku v TS významne vyšší, obsah surových bielkovín v TS nižší. Energetický vstup s doplnkom palatínu bol o 33% nižší ako s doplnkom izokalorickej sacharózy.
Zhrnutie
Retencia bielkovín, tukov a energie Palatinitu sa merala v pokuse s analýzou jatočných tiel a porovnala sa s retenciou sacharózy. Preto bolo 39 samcov potkanov s hmotnosťou asi 200 g rozdelených do troch skupín. S cieľom získať základné hodnoty boli v každej skupine usmrtené 4 zvieratá. Ostatných 3 × 9 zvierat bolo kŕmených 56 dní v jednej skupine bazálnou stravou, v dvoch ďalších skupinách rovnakou stravou plus sacharóza a Palatinit. Retencia sušiny, bielkovín, tukov a energie bola vypočítaná pomocou analýz jatočných tiel.
Výsledky ukazujú, že doplnok Palatinit poskytoval vyššie hodnoty retencie v porovnaní s bazálnou stravou, ale nedošlo k žiadnej zmene v zložení tela. V porovnaní s tým priniesol doplnok sacharózy nielen vyššie hodnoty retencie, ale aj zmenené zloženie jatočných tiel v porovnaní s bazálnou stravou a doplnkom Palatinit; tým bol obsah tuku výrazne vyšší a obsah bielkovín nižší. Retencia energie sa znížila o 33% pomocou doplnku Palatinit v porovnaní s izokalorickým doplnkom sacharózy.
Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.