Prechod na vegetariánsku stravu udržuje nízku hmotnosť Epoch Times Rom; nia
- Ak si chcete udržať svoju postavu, zmeňte svoj jedálniček na bezmäsitý. (Dreamstime.com) Ak si chcete udržať svoju postavu, zmeňte stravu na bezmäsitú.
LONDÝN - Ak si chcete udržať svoju postavu, zmeňte svoj jedálniček na bezmäsitý, tvrdia vedci.
Vedci, ktorí päť rokov študovali stravovacie návyky 22 000 ľudí, vrátane jedákov mäsa a vegetariánov, zistili, že všetci „pribrali“ pár kíl navyše, ale tí, ktorí jedli mäso, prešli na vegetariánsku stravu., pribrali najmenej.
„Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, strava s nízkym obsahom sacharidov a s vysokým obsahom bielkovín udržuje nízku hmotnosť. Zistili sme, že najnižší prírastok hmotnosti bol u ľudí s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom sacharidov. bielkoviny, “uviedol profesor Tim Key.
Výskum porovnával prírastok hmotnosti medzi mäsom, rybami, vegetariánmi a prísnymi vegetariánmi (ktorí nejedia vôbec žiadne živočíšne produkty) a bol publikovaný v medzinárodnom vestníku obezity.
Ukázala, že ľudia pribrali v priemere za 2 roky 2 kg. Žiadny z dobrovoľníkov nemal nadváhu.
„Prírastok hmotnosti bol nižší u prísnych vegetariánov ako u jedákov mäsa a niekde u iných skupín,“ uviedol Key na charite v British Cancer Research Center a Oxfordskej univerzite, ktorá štúdiu viedla.
„Najnižší prírastok hmotnosti bol u ľudí, ktorí zmenili spôsob stravovania konzumáciou menšieho množstva živočíšnych produktov,“ uviedol pre agentúru Reuters.
Key a kolegovia uviedli, že cvičenie je ďalším dôležitým faktorom pri regulácii hmotnosti.
„Získané informácie tiež ukázali, že ľudia, ktorí sa počas tohto päťročného obdobia fyzicky stali aktívnejšími, pribrali menej ako ľudia, ktorí cvičili veľmi málo,“ uviedol Key.
Tento výskum je súčasťou britskej pobočky Európskej agentúry pre výskum rakoviny a výživy, ktorá porovnáva stravovacie návyky 500 000 ľudí v 10 krajinách s cieľom zistiť, ako súvisí ich strava s rakovinou.
Európska štúdia pre výskum rakoviny a výživy už odhalila, že u diabetikov je 3-krát vyššia pravdepodobnosť vzniku kolorektálneho karcinómu ako u zdravých ľudí, ktorá každý rok zabije na celom svete viac ako 490 000 ľudí.
Štúdia tiež ukázala, že strava sa riadi iba tabakom, ktorý je hlavnou príčinou rakoviny a spolu s alkoholom je zodpovedná za takmer tretinu príčin rakoviny v rozvinutých krajinách.