Prečo by ste mali jesť mrkvu každý deň - Gustarte

Mrkva má iba 30 kalórií a iba jeden gram tuku na porciu. To by mal byť dostatočný dôvod na konzumáciu každý deň. Ak vezmeme do úvahy aj obsah vitamínu A, potom by ste sa nemali prestať zamýšľať a premýšľať, v akej forme by ste ich mali konzumovať.

Pri pohľade na výživový súbor mrkvy si uvedomíme, že je to jedna z najzdravších druhov zeleniny. V hrnci je 7 g sacharidov, 0,68 g bielkovín, 2 g vlákniny, 3,41 g cukru, 50 mg sodíka, 230 mg draslíka (7% RDA), 9 mg horčíka (2% RDA), 4,2 mg vitamínu C (7 mg). % DZR), 14 ug kyseliny listovej, 12028 IU vitamínu A (241% DZR), 0,48 mg vitamínu E (2% DZR), 9,5 ug vitamínu K (12% DZR).

Mrkva sa môže jesť surová ako občerstvenie. V skutočnosti je to dokonca vhodné, pretože sa tak zlepší váš zrak a imunitný systém sa zlepší. Vláknina vám pomôže dobre tráviť a betakarotén zabráni problémom so starnutím.

Keďže je mrkva taká bohatá na vitamíny a minerály, dá sa jesť bez obáv, že to preženiete. Môžu sa jesť na raňajky, ako občerstvenie medzi jedlami, na večeru. Výhodou je, že ich môžete čistiť z domu a vziať ich so sebou na cesty bez obáv, že sa rozbijú alebo zmenia štruktúru.

Mnoho z nás mrkvu lúpe, ale bolo by vhodné to už nerobiť, pretože obsahuje viac ako polovicu množstva antioxidantov. Najlepšie je dôkladne ich umyť, aby ste odstránili nečistoty.

Existuje veľa možností na varenie mrkvy. Od krémových polievok, cez šaláty alebo omáčky, po smoothie alebo koláče, mrkva je jednou z najlepších druhov zeleniny pre naše telo, ale aj pre naše chuťové bunky.

---