Prečo by ste mali jesť varené vajce častejšie kalórie a zdravotné výhody

Myslíte si, že jednoduché varené vajce nemôže vo vašom jedálničku urobiť veľký rozdiel? Ak túto možnosť každý deň zaradíte do jedla alebo občerstvenia, zistíte, že ľahšie chudnete, budete mať oddýchnutý vzhľad a budete sa môcť sústrediť na ťažké chvíle. Ak sa obávate o kalórie, varené vajce vám nebude robiť žiadne problémy. Je to veľmi užitočné ako pri diétach, ktoré výrazne znižujú celkový obsah kalórií za deň, tak aj pri zdravšom jedálničku všeobecne.

Môžete ho pridať do šalátov, môže byť súčasťou pizzovej polevy, je vhodný na raňajky, k hriankam, na obed v rýchlom a výdatnom sendviči alebo večer s plátkami uhorky, mrkvou a trochou citrónovej šťavy. Okrem toho si ho môžete jednoducho vychutnať so soľou, korením a trochou papriky.

Varené vajce: kalórie a výživový profil

Každé varené vajce vám dodá veľa vitamínov a minerálov a má asi 50 g. Obsahuje nasledujúce položky:

- 2 g mononenasýtených tukov;

- 6% dennej potreby vitamínu A;

- 15% dennej potreby vitamínu B2 (riboflavín);

- 9% dennej potreby vitamínu B12;

- 7% dennej potreby vitamínu B5 (kyselina pantoténová);

- 9% dennej potreby fosforu;

- 27% dennej potreby cholínu;

- 22% dennej potreby selénu.

Varené vajcia obsahujú širokú škálu aminokyselín, čo znamená, že sú úplným zdrojom bielkovín. Obsahujú tiež vápnik, vitamín D a zinok. Väčšina výživných látok je obsiahnutá v žĺtku, zatiaľ čo vaječný bielok predstavuje najmä bielkoviny .

Vynikajúci zdroj kvalitných bielkovín

Bielkoviny sú nevyhnutné pre podporu svalovej hmoty, posilnenie kostí a pre produkciu hormónov a tráviacich enzýmov v optimálnom množstve. Varené vajce je jedným z najužitočnejších zdrojov bielkovín.

Musíte mať na pamäti, že musíte zjesť celé vajce, pretože žĺtok obsahuje aj bielkoviny, nielen vaječný bielok.

Varené vajce má cholesterol, ale neohrozuje vaše srdce

Aj keď je pravda, že každé varené vajce má 212 mg cholesterolu, čo je asi 71% dennej potreby, neznamená to, že by ste sa mali vyhnúť jeho konzumácii. Podľa špecializovaných štúdií má cholesterol v strave znížený vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. U väčšiny ľudí cholesterol konzumovaný v dennom menu nezvyšuje hladinu „zlého“ LDL cholesterolu. Naopak, častá konzumácia varených vajec zvyšuje hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu.

Uskutočnili sa dve špecializované štúdie na 100 000 dospelých. Zistilo sa, že varené vajce konzumované každý deň nezvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. V prípade ľudí s diagnostikovanou cukrovkou je potrebný obozretný prístup, pretože štúdie preukázali, že 7 vajec konzumovaných týždenne môže zvýšiť riziko srdcových chorôb.

---