Prečo je červená repa zdravá → Prečítajte si 6 faktov o lahodnej zelenine

1. Červené farbivo má všetko

Je to betanín, ktorý dodáva hľuze farbu. Táto látka je zároveň tiež jedným z dôvodov, prečo je červená repa taká zdravá: posilňuje imunitný systém a obsahuje antioxidanty, ktoré pôsobia ako lapače radikálov a zaisťujú menšie poškodenie tela.

2. Veľké balenie

S iba 41 kilokalóriami na 100 gramov má zelenina obzvlášť veľké množstvo dôležitých prísad. Tie obsahujú

• Vitamín B1, B2, B6 • Vitamín C • Železo • Kyselina listová • Draslík • Vápnik • Sodík • Horčík • Fosfor • Dusičnany • Zinok • Selén

Ak teda chcete schudnúť zdravo, môžete hľuzu priviesť na stôl častejšie.

3. Pre zdravý krvný obeh

Červená repa je obzvlášť zdravá z hľadiska krvi a krvného tlaku. Zmes vitamínov B, kyseliny listovej a železa je potrebná na tvorbu novej krvi. Ak trpíte pomerne častým nedostatkom železa, táto zelenina vám môže pomôcť. A aj keď máte vysoký krvný tlak, mali by ste ho zahrnúť do svojej stravy častejšie, pretože dusičnan, ktorý obsahuje, má vplyv na zníženie krvného tlaku.

4. Na ochranu pred prechladnutím použite cviklu

Stará mama už vedela, že: Keď sa objavia prvé príznaky studenej šou, mala by sa zjesť červená hľuza. Príznaky prechladnutia a bolesti hlavy sa zmierňujú.

5. Najlepšie surové

Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť hľuzu, ale červená repa je obzvlášť zdravá v surovom stave. Počas prípravy sa stratí veľa zložiek. Ak ich chcete uvariť, najlepšie je použiť šupku, pretože priamo pod nimi je veľa dôležitých živín.

6. Pre koho lepšie nie?

Dusičnany obsiahnuté v červenej repe znižujú krvný tlak a napomáhajú tráveniu, ale tiež prispievajú k tvorbe obličkových kameňov. Rizikoví pacienti sa toho radšej vzdajú. A dojčatám by sa tiež nemala dávať kaša z červenej repy: ich telá ešte nedokážu premieňať dusičnany.

---