Prečo je dobré jesť jahody a pre koho sú kontraindikované SanoTeca

koho
Jahody sú voňavé a chutné sezónne ovocie, ale tiež s množstvom terapeutických a výživových výhod pre telo. Môžu sa jesť čerstvé alebo vo forme zmrzliny, suflé, džemu, kompótu a peny, pričom sú prospešné v akomkoľvek stave. Lekári tvrdia, že aj mrazené ovocie si zachováva svoje výživové vlastnosti. Ale kvôli tomu ich musíte nechať celé, nepokrájané, pretože takto si jahody zachovajú vyššie množstvo vitamínu C.

Antioxidanty (antokyány) sú prítomné v čerstvých a mrazených jahodách, ale miznú v konzervovaných výrobkoch, obilninách alebo špeciálnych výrobkoch pre deti. Jahody obsahujú veľké množstvo vitamínu C, E, B1, B2, B6, K, PP, antioxidanty (fenoly-antokyany a elagitaníny) a kyselinu listovú (nevyhnutné pre tehotné ženy, pretože prispievajú k vývoju plodu). Jahody tiež obsahujú železo, vápnik a horčík, ale aj vlákninu, ktorá uľahčuje proces trávenia. Vďaka tomuto zloženiu pomáha udržiavať celistvosť tkanív, nechtov a vlasov, ale aj zdravie pokožky.

Jahody, prospešné pri chudokrvnosti, asténii a nespavosti

Jahody zabezpečujú správne fungovanie nervového systému, posilňujú kosti a zuby, zvyšujú imunitu tela, pôsobia antibakteriálne a chránia srdce a cievy. Zároveň majú jahody protinádorové vlastnosti (znižujú riziko rakoviny tráviaceho traktu), diuretiká (znižujú krvný tlak, podporujú vylučovanie kyseliny močovej, toxínov a prebytočného cholesterolu) a pôsobia protizápalovo. Lekári tvrdia, že tieto plody tiež poskytujú ochranu pred makulárnou degeneráciou, tonizujú a vitaminizujú organizmus a sú prospešné pri chudokrvnosti, asténii a nespavosti. V skutočnosti jahody stimulujú žlčník a obsahujú málo cukru, ale aj vitamín E, ktorý je hypoglykemický. Môžu ich konzumovať aj ľudia s cukrovkou, ale v malom množstve. Jahody sú vynikajúce v zoštíhľujúcich pásoch, pretože obsahujú vodu - 90% a majú málo kalórií, čo navodzuje pocit sýtosti.

Opatrne, Aj keď sú jahody vynikajúce, môžu byť alergénnymi potravinami a spôsobujú žihľavku. Preto je dobré, aby ho nekonzumovali deti do 4 rokov a ľudia s predispozíciou na alergie.