Prečo je príliš veľa cukru nezdravé 7 najdôležitejších dôvodov
Väčšina ľudí sa od detstva učí, že cukor je nezdravý. V tomto praktickom tipe vám presne vysvetlíme, prečo by ste ho nemali jesť príliš veľa.
Preto je cukor nezdravý
Takmer každý má rád cukor a často sa konzumuje vo forme gumových medveďov, čokolády alebo koláča. Bohužiaľ sa skrýva aj v mnohých ďalších potravinách, v ktorých vlastne nemá miesto. Výsledkom je, že väčšina ľudí konzumuje príliš veľa cukru, čo môže mať negatívne následky na zdravie:
- Cukor vás môže zbaviť tuku: Ukázalo sa, že najmä fruktóza, teda ovocný cukor, zvyšuje váš pocit hladu. Aj keď máte dostatok jedla, stále jete viac. Týmto spôsobom môžete rýchlo prekročiť hranicu kalórií, ktorú vaše telo skutočne potrebuje.
- Cukor tiež mimoriadne rýchlo zvyšuje hladinu inzulínu, ale rovnako rýchlo klesá aj krátko po požití. Výsledok: chute.
- Cukor je návykový: Keď skonzumujete cukor, vaše telo uvoľní hormón šťastia dopamín, ktorý vám na krátku dobu dodá dobrú náladu. Po jeho konzumácii ale tiež opäť zmizne aj pocit. Dostanete sa tak do začarovaného kruhu neustálej nadmernej konzumácie cukru, aby ste sa cítili dobre.
- Cukor vás robí chorým: Okrem zubného kazu a cukrovky môže cukor tiež zvýšiť riziko srdcových chorôb. Častou príčinou sú najmä vysoké hladiny cukru v krvi, ale srdcové choroby často vyvolávajú zápaly a obezita, ktoré súvisia s cukrom.
- Cukor robí zlú pokožku: Vysoko spracované potraviny, ako napríklad cukríky, zvyšujú hladinu cukru v krvi tak rýchlo, že stimuluje vašu pokožku k tvorbe oleja a k nepatrnému zápalu. Oba tieto faktory zhoršujú vašu pokožku a môžu dokonca viesť k akné.
- Ak skonzumujete príliš veľa cukru naraz, vaše telo nebude schopné spracovať dodanú energiu. Nadbytok molekúl cukru sa viaže na molekuly bielkovín, čo môže viesť k vráskam. Zlý je aj prísun krvi do pokožky.
Cukor má aj tieto nevýhody
Cukor je dôležitým zdrojom energie pre vaše telo. Dodatočná konzumácia cukru vo forme sladkostí a občerstvenia je napriek tomu zvyčajne úplne zbytočná, pretože telo si môže glukózu vyrobiť samo z iných, zdravých zdrojov.
- Cukor znižuje vašu energetickú hladinu: Je to tiež dôsledok nadmerne kolísajúcej hladiny inzulínu. Po silnej výške spojenej s pocitmi šťastia je ešte silnejšia nízka. Cítite sa slabí a máte pocit, že si musíte najskôr ľahnúť.
- Zvýšená spotreba cukru môže viesť k depresiám: Svoju úlohu tu zohráva aj kolísajúca hladina cukru v krvi. Táto oblasť, ktorá je stále veľmi podrobne skúmaná, predpokladá, že cukor nevyváži neurotransmitery, a môže tak viesť k depresii.
- Cukor zvyšuje riziko rakoviny: Zvýšená spotreba cukru môže vyvolať širokú škálu chorôb, ktoré následne výrazne zvyšujú riziko rakoviny, ako je obezita, zápal alebo inzulínová rezistencia. V tejto oblasti stále prebieha veľa výskumov.
V ďalšom praktickom tipe vám predstavíme najlepšie alternatívy cukru.