Prečo jeme viac sladkostí, keď je zima 4 veci, ktoré s tým môžete urobiť - pravidlo
Len čo sa vonku ochladí, objaví sa túžba po horúcej čokoláde, sušienkach a varenom víne ... Ale prečo je to tak? Je to len zvyk alebo existujú fyzické príčiny, keď v chladnej sezóne jeme viac sladkostí? A hlavne: dá sa s tým niečo urobiť?
Dni sú krátke a skôr sa stmieva. Takže som si myslel, že by bol ideálny čas hovoriť o tom, ako by sa dalo vyhnúť „zimnému tuku“.
Základným pravidlom sú zvyčajne ľudia, ktorí už vyskúšali veľa diét a chcú mať teraz so zdravou stravou pohodový vzťah. Špecializujeme sa práve na týchto ľudí a pomáhame im už viac ako 10 rokov. Prázdniny sú samozrejme tiež súčasťou uvoľneného vzťahu - ale ako to urobiť, aby ste stále nepriberali - najmä keď máte v chladnom období oveľa väčšiu chuť na sladké?
Existujú rôzne teórie o tom, čo sa deje v tele, keď sa dni skracujú a vonku je chladnejšie:
1. Teória „Winter Bacon“
Naše telá spotrebúvajú oveľa viac energie, keď sú vystavené chladu. „Triaška z chladu“ spotrebuje veľa kalórií. Hneď ako sa vonku ochladí, naše telo automaticky a prirodzene vyhľadáva „viac energie“ - a to má obzvlášť vysoký obsah cukru a tukov. Pretože sme tiež stvorení pre „dobu kamennú“ a vtedy bolo dosť ťažké nájsť jedlá s množstvom tuku alebo cukru, náš mozog je špeciálne naprogramovaný tak, aby hľadal a mal rád tuky a sladké jedlá.
Problém: vonku je chladnejšie, ale nie v našich útulných, dobre vykurovaných obývacích izbách - zima nám nie je ani v prehriatom metre. Pokiaľ nepracujete vonku alebo vo voľnom čase veľa nechodíte na výlety pri nízkych teplotách, to, bohužiaľ, vianočné pečivo neospravedlňuje ....
2. Teória „svetla“
3. Teória „kultúry“:
Chladné obdobie má veľa sviatkov, ktoré sa točia okolo jedla. Alebo sa to aspoň zdá - alebo to jednoducho nehanebne zneužijeme (aj tak toho neurobíte toľko, pretože vonku je taká tma). Sme spokojní nielen s tradičnými sviatkami ako Mikuláš, Vianoce a Silvester, ale teraz začíname aj Halloween koncom októbra. Potom budú vianočné trhy pokračovať až do Vianoc - alebo priamo do Nového roka.
Táto teória naznačuje, že konzumujeme viac sladkostí len preto, že ich máme viac. A keď sa pozriete do obchodov, už na tom niečo je - všade už leží všade prvý perník a vianočné pečivo.
Ale nech už je dôvod akýkoľvek - čo s tým môžete urobiť?
Našťastie existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť:
1. Viac svetla:
Vždy, keď je to možné, zaistite čerstvý vzduch. Denné svetlo na pokožke môže nielen odľahčiť náladu, ale aj normalizovať denno-nočný rytmus. Ak sa cez deň ťažko dostanete von, pretože to váš denný režim jednoducho neumožňuje, potom by ste mohli zvážiť zaobstaranie dennej lampy (k dispozícii v obchodoch s hardvérom - ale existujú aj skutočné prístroje na svetelnú terapiu). Ale pozor: nepoužívajte po 18:00! Pretože to zastaví produkciu melatonínu a môže to narušiť váš spánok.
2. Jedzte viac tryptofánu:
Na výrobu serotonínu je potrebný tryptofán a štúdie ukazujú, že zvýšenie príjmu tryptofánu môže tiež zvýšiť hladinu serotonínu.
Tryptofán je aminokyselina, a teda súčasť bielkovín. Obzvlášť vysoké množstvo tryptofánu je v husi, kačici, divine (jeleň, bažant, králik), moriaku, kura, bravčové mäso, ryby (halibut, ostriež, tuniak ...), kraboch a krevetách, ale aj sóji.
3. Viac cvičenia:
Dokonca a hlavne vtedy, keď sa vám v zime moc nechce. Šport zvyšuje náladu (podporuje produkciu serotonínu!) A pomáha regulovať hlad/sýtosť. Ešte lepšie, ak sa cvičenie koná na čerstvom vzduchu - ale ako to bude, hlavné je cvičenie!
4. Chráňte teplo v tele:
Ak sa telo snaží získať viac energie na zahriatie z cukru a tukov, mali by ste byť schopní tomu zabrániť tak, že sa ubezpečite, že sa jedlo „zahrieva“.
Po každom jedle telo produkuje teplo, ktoré sa nazýva postprandiálna termogenéza. Postprandiálny znamená „po jedle“, thermo = teplo a genéza = výroba - inými slovami: „po jedle výroba tepla“. Koľko tepla sa ale vyrobí, závisí od toho, čo jeme. Najmä to, ako dlho trvá táto zvýšená výroba tepla, má priamy vplyv na to, čo jeme. Jedlá s väčším počtom bielkovín, ale aj s väčším obsahom tukov sú veľmi užitočné. Ale buďte opatrní: kedykoľvek budete jesť veľa tukov a veľa sacharidov súčasne, je pravdepodobnejšie, že sa tento tuk uloží. Vrch hory cestovín teda nemôžete iba poliať mastnou omáčkou - tuk sa potom s väčšou pravdepodobnosťou uloží, pretože škrob v cestovinách sa v tele okamžite premení na cukor. Je lepšie používať sacharidy, ktoré sa v tele premieňajú pomalšie a ktoré obsahujú veľa vlákniny, napríklad ovsené vločky, šošovica, fazuľa, tekvica atď. - Veci, ktoré našťastie perfektne zapadajú do sezóny!
Ak jete jedlo podľa pravidla, potom máte automaticky dostatok bielkovín - a ak sa teraz tiež ubezpečujete, že je pri vás vždy trochu olivového oleja, masla, smotany, kokosového oleja alebo podobne, potom ste toho už veľa zvládli aby „teplo“ z jedla vydržalo dlhšie. Mimochodom, najdôležitejšie pravidlá pravidla si môžete stiahnuť tu v bezplatnom tlačiteľnom plagáte.
Okrem väčšieho množstva bielkovín (poskytuje tiež viac tryptofánu pre serotonín!) A väčšieho množstva tukov, môžete urobiť aj ďalšie veci, aby boli jedlá „otepľujúce“.
Toto sú prvé kroky, ktoré môžete podniknúť, aby ste zabránili chuti na sladké v zime.
V súhrne to znamená:
- Choďte na čerstvý vzduch a rozžiarte svoju pokožku (možno dennou lampou).
- Šport!
- Bielkoviny ku každému jedlu, najmä hydina, ryby, kraby/krevety a prípadne sója. (poskytnite veľa tryptofánu)
- Trochu viac tuku pri jedle, ale uhľohydráty maximálne ako päsť a skôr „pomalé“ uhľohydráty ako šošovica, fazuľa, tekvica alebo ovsené vločky.
- Menej surovej zeleniny, ale viac polievok, dusených jedál a jedál pečených v rúre
- Používajte hrejivé korenie ako škorica, zázvor, korenie atď.
Ak máte pocit, že vás chuť na sladké stále znova a znova a hlavne nielen v zime dobieha a radi by ste sa jej konečne zbavili jednoduchou stratégiou, potom sa pozrite na náš bezplatný webinár „Stop chutiam“. Tam sa dozviete jednoduché stratégie, ako sa navždy zbaviť svojej chuti na sladké.
Napíšte nám do komentárov, ak v zime zjete viac sladkostí ako obvykle! Čo vám pomohlo - alebo ste si jednoducho užili mesiace a potom sa na jar starali o „zimný tuk“? Povedzte nám to v komentároch.