Prečo vždy počas zimy naložíme pár kíl?
Pravdepodobne vám je známy fenomén nielen nosenia teplejšieho oblečenia v zime, ale aj dvoch alebo troch kíl navyše. Chce nám telo zabrániť v zamrznutí a na smrť a potrebujeme tuk? Spočíva zimný tuk v evolúcii, a preto sme proti priberaniu bezmocní? Ak ste doteraz podozrenie, s poľutovaním vám oznamujeme, že sa mýlite ...
Stravovanie proti mrazu?
„Jedz niečo, nečudo, že ti vždy je zima!“ Pamätáte si na toto príslovie od svojej matky alebo babičky? Bolo to určite myslené dobre, ale nie je to pravda. Podľa výskumov aj ľudia s kilami navyše mrznú rýchlejšie ako ľudia s normálnou hmotnosťou. Prijaté kalórie sa premieňajú na biele alebo žltkasté tukové tkanivo, ktoré slúži iba ako zásobný tuk.
Na výrobu tepla je potrebné hnedé alebo béžové tukové tkanivo, ktoré sa zriedka nachádza v tele, na krku, chrbte a kľúčnych kostiach. Dojčatá, ktoré stále potrebujú veľkú ochranu pred chladom, majú viac hnedého tuku. Zvláštnosťou hnedého tuku je, že je dobre zásobený krvou a je plný mitochondrií, ktoré majú vysoký spaľovací výkon. Spáli sa veľa kalórií, čo vytvára teplo, proces známy ako termogenéza.
A ako získate tento dobrý hnedý tuk, ak nie výdatným jedlom? Je zaujímavé, že hnedé tukové tkanivo sa zvyšuje, keď je chladné, cvičenie je prospešné pre jeho tvorbu a hormón orexín je nevyhnutný pre úplné spaľovanie.
Viac hladu v zime kvôli vývoju?
Aj keď sa v teplých dňoch cítime úplne spokojní s gréckym šalátom alebo ľahkým pokrmom z rýb, túžime najmä po jeseni a zime po sacharidoch a tukoch. Túžbu po sacharidoch môže inštinktívne spôsobiť skutočnosť, že majú zdvihnúť hladinu serotonínu a s tým spojenú náladu. To je obzvlášť dôležité v čase nedostatku svetla v zime.
Naši predkovia v dobe kamennej v zime vždy zápasili s hladomorom, pretože lov a zhromažďovanie boli často dlhšie. Preto si ukladajú tukové zásoby, podobne ako zvieratá, ktoré zimujú. Ak teraz tvrdíme, že toto správanie stále inštinktívne nosíme v sebe a že sa „musíme“ živiť zimným tukom, pretože nám to hovoria naše gény, mýlime sa. Pretože potom by sme museli v lete začať ukladať tuk, aby mohol teraz fungovať. Naši predkovia využili skutočnosť, že v lete bolo dostatok jedla na doplnenie zásob.
Nedostatok pohybu a sladké rozmaznávanie
Naša potreba cvičiť je v chladnej sezóne najnižšia a večerné sedenie na gauči je mimo sezónu. Okrem toho sa naša potreba spánku v zime zvyšuje. To, že sa tomu poddáte, však nie je zlé, pokiaľ to nepreženiete, pretože príliš málo spánku podporuje hlad a pocit chuti do jedla.
Ďalšou úlohou na váhe je, že sa radi rozmaznávame sladkosťami, pretože nedostatok svetla nás robí náladovými. A čokoláda vedie k krátkemu zvýšeniu pocitov šťastia. Pretože ani v zime nemusíme držať postavu v bikinách, siahnuť po čokoláde je pre nás zodpovedajúcim spôsobom ľahké.
Ako sa vyhnete nadbytočným kilogramom v zime?
V prvom rade nie je potrebné podliehať panike okolo jedného alebo dvoch sezónnych kilogramov navyše, treba ich jednoducho tolerovať. V zime by ste však mali dbať aj na zdravú stravu, častejšie by mali byť v ponuke aj mastné ryby. Na potlačenie nedostatku vitamínu D by ste mali denne tráviť aspoň 20 minút vonku. Snažte sa zostať aktívny aj napriek chladu a volaniu gauča z obývacej izby, choďte do posilňovne, tancujte alebo lyžujte. Nezabudnite tiež na dostatok spánku. A nezabudnite - budúce leto určite príde!