Predávkovanie vitamínmi prostredníctvom potravín, konkrétne symptómov vitamínu A, príčin chorôb
Kayen
milujem sladké zemiaky, tekvicu, mrkvu; Takže zelenina, ktorá obsahuje veľa vitamínu A (nesmie sa zamieňať s beta karoténom).
Napríklad 100 g sladkých zemiakov už obsahuje 178% čistého vitamínu A. 100 g mrkvy obsahuje približne 200% čistého vitamínu A dennej potreby. (Rozdelené na 1574 ug vitamínu A a 7 794 ug beta karoténu)
Pretože teraz radšej konzumujem tieto druhy zeleniny takmer každý deň (nielen 100 g, ale skôr 500 g) a momentálne sa vyskytujú zvýšené príznaky nadbytku vitamínu A, skontroloval som to na sieti a existujú rôzne tvrdenia:
Na jednej strane táto zelenina údajne obsahuje iba beta karotén a potrebný vitamín A si telo premieňa samo . . .
ale aj na skutočnosť, že predávkovanie potravinami môže mať veľmi dobre následky. V kalkulačke výživy je okrem beta karoténu výslovne uvedený aj vitamín A. Viď zemiaky a mrkvu.
Mali by ste samozrejme zjesť trochu všetkého; ale mne sa to tak paci
Už ste niekedy premýšľali o možnosti vizuálnych porúch, závratov, bolesti hlavy atď. môžu byť spúšťačmi v tomto zmysle?
Hypervitaminóza: predávkovanie vitamínom A.
V prípade predávkovania sa rozlišuje medzi akútnou hypervitaminózou, ktorá vzniká pri požití veľkého množstva vitamínu A v krátkom časovom období, a chronickou hypervitaminózou, ktorá vzniká pri požití nadmerného množstva vitamínu A v dlhšom časovom období. Akútne predávkovanie vitamínom A sa môže vyskytnúť napríklad z veľkého množstva rýb alebo tuleňov. Môžu sa vyskytnúť príznaky ako bolesť hlavy, závraty a zvracanie. Ak sa vitamín A prijíma vo veľkom množstve počas niekoľkých týždňov, môže to tiež viesť k úplnej strate ochlpenia na tele.
Ak sa užívajú vyššie dávky vitamínu A počas dlhšieho časového obdobia, môže to mať ešte vážnejšie následky: Môže to viesť k zvýšeniu intrakraniálneho tlaku, nadbytku vápnika s následkami, ako je vysoký krvný tlak a zlyhanie obličiek, rast periostu a zväčšenie pečene a sleziny. Ak je dávka vitamínu A roky príliš vysoká, môžu sa vyskytnúť príznaky otravy, ktoré môžu viesť aj k smrti.