Predjedlo; Archív blogu; Vestník piatok, 6
Časopis piatok 6. marca 2015 - Slnko a myšlienky na stravu
Cross-trainer šliapajúci do slnečného rána.
Budúci termín profesionálneho obeda v Mariette. Nebol som tam dlho, medzi tým iba na januárový výkop agentúry 2015. Hneď ako som otvoril dvere, zavolala Marietta cez reštauráciu: „Pozri, Rico, kto je tam!“ Bol som veľmi dojatý a v rozpakoch, zjedol som vynikajúce vyprážané artičoky na šaláte.
A opäť som musel prednášať o tom, že postavenie automobilu a automobilového priemyslu v našej spoločnosti považujem za zlé a škodlivé a nepodporujem ho. Hlavne nie profesionálne.
Pred oknom kancelárie prísľub slnečného víkendu.
Malebné na ceste domov.
Večer opäť artičoky, tentokrát ako štartér na vytrhávanie listov s aioli. Potom mušle na šafranových rezancoch.
Nie, stále som za sebou nenechal tému diétneho teroru a ideálnych tiel a asi to tak do konca života nebude.
Na jednej strane preto, lebo je to jedna z mojich najskorších mincí. Možno si pamätáte: Prvé diéty som dostal, keď som mal tri roky, odvtedy pravidelne až do odchodu z domu - v tínedžerskom veku som bol dosť internalizovaný, aby som sám prevzal iniciatívu. Ako tínedžerka a mladá žena s veľkosťou 40 som sa vážne považovala za skutočne tučnú, takže nielen „to mohlo byť o niečo menej“, ale skutočne aj Alison Moyet ako vzor pre tučnú krásu a polovičný zábavný plán butiku pre tučnú módu na otvorenie. Som už rád, že som na väčšine úrovní svojho vedomia vymazal, že moje telo je podradné a má nesprávnu dispozíciu.
Na druhej strane, pretože ideológia tenší-je-vždy-lepší/tučný-je-nižší bije na mňa ako neustály oheň z marketingu. Čo jednoducho nie je pravda.
Potom, čo pripomenul, že 95% všetkého chudnutia nie je v strednodobom horizonte trvalé (a napriek tomu sa dáva za vinu ľuďom, nie metóde alebo cieľu), Ragen píše:
Vaše telo nechápe, že existuje určitá veľkosť a tvar, ktorý so sebou prináša zvýšený sociálny kapitál. Vaše telo si nevie predstaviť situáciu, že je hladné a je tu jedlo, ale nebudete ho kŕmiť. A tak, keď je vaše telo hladné, ale vy ho ignorujete, predpokladá, že nie je k dispozícii žiadne jedlo. Vaše telo je ako „Žiadny problém, vyvinul som sa, aby som prežil hladomor, dovoľte mi dostať tieto systémy online. Len začnem znižovať náš metabolizmus. ““ (V mojej mysli hovorí vaše telo ako JARVIS z filmov o Ironmanovi, ale predpokladám, že to nie je ani tu, ani tam.)
Medzitým si ideš zabehať na bežiacom páse. Vaše telo si teraz myslí, že je hladomor a musíte utiecť pred medveďmi. Ale vaše telo je ako „Žiadny problém, toto mám.“ Takže to ešte viac znižuje váš metabolizmus, klesá kaloricky drahé „extra“ svalstvo, zaplavuje telo hormónmi hladu (pretože čo sa týka hladomoru a úniku medveďov, chce sa ubezpečiť, že nezabudnete jesť) a zadržiava hormóny, ktoré vám hovoria, že ste plní. Vaše telo je v zásade pracovité a robí všetko pre to, aby sa znížilo množstvo jedla, ktoré potrebujete na život a uskladnenie čo najviac jedla.
Na konci tohto procesu je vaše telo biologicky odlišné od toho, keď ste začínali. Vaše telo sa teraz zmenilo na stroj na priberanie, ukladanie tuku a udržiavanie hmotnosti, ktorý je biologicky odlišný od tela, ktoré nikdy nedržalo diétu, a pravdepodobne s novou nastavenou hmotnosťou - vyššou ako je vaša pôvodná hmotnosť - ktorú si vaše telo snaží udržať, pretože teraz sa obáva, že dôjde k ďalšiemu výskytu hladomoru a medveďov. Telá sú stále biologicky odlišné aj rok a viac potom, čo niekto prestane držať diétu.
V mojom preklade:
Vaše telo nechápe, že určitá veľkosť a tvar výrazne zlepšia vaše postavenie v spoločnosti. Vaše telo si nevie predstaviť, že je hladné a je ho dostatok jedla, ale neprijímate ho. Takže keď je vaše telo hladné a ignorujete ho, predpokladá, že tam nie je jedlo. Reakcia vášho tela: „Žiadny problém, evolúcia sa postarala o to, aby som prežil hladomor; Hneď spustím príslušné systémy. Prvá vec, ktorú urobím, je spomalenie nášho metabolizmu. “(V mojej hlave hovorí vaše telo ako JARVIS z filmov Ironmana, ale to asi nie je nijako zvlášť dôležité.)
A potom choďte na bežiaci pás. Teraz vaše telo verí, že nie je len hladomor, ale že musíte pred medveďmi utiecť. Reakcia vášho tela: „Dobre, žiadny problém.“ Opäť spomalí metabolizmus, odbúra nadbytočné svaly, ktoré konzumujú len zbytočné kalórie, zaplaví systém hormónmi hladu (s tým všetkým hladomorom a útekom pred medveďmi, prosím, zabudnete jesť) a zníži to hormóny, ktoré vám budú signalizovať, že ste sýti. V skratke: vaše telo robí všetko pre to, aby ste si vystačili s čo najmenším počtom potravín a uskladnili ich čo najviac.
Na konci tohto procesu je vaše telo biologicky odlišné ako na začiatku. Vaše telo je teraz prístroj na zvýšenie hmotnosti, na ukladanie tuku a na udržanie hmotnosti, ktorý je jasne biologicky odlišný od tela, ktoré nikdy nedrží diétu. Je veľmi pravdepodobné, že telo má teraz inú cieľovú hmotnosť, menovite vyššiu ako počiatočná hmotnosť, a snaží sa to udržať, pretože sa teraz pripravuje na ďalší hladomor a ďalšiu hrozbu medveďa. Biologicky sú tieto zážitky formované v telách aj rok po diéte.
Takže hlavne ako pripomienka mojich nenávistných fáz, keď sa mi opäť zovrú nohavice: Veľkosť 36/38 som vydržal iba asi desať rokov, pretože som bol takmer každý deň hladný; nech som šla spať hladná (keď som sa z toho zobudila, rýchlo zjesť kúsok syra) alebo napriek hladu odložiť jedlo. A pravidelným jedením iných jedál, ako som v skutočnosti chcel: tenký krémový syr namiesto hustého masla, sladidlo namiesto medu, voda namiesto mlieka (kakao), odstredený jogurt namiesto plnotučného alebo dokonca krémový jogurt, jogurt namiesto oleja (zálievka), atď., Ďalšie podrobnosti nájdete v ktoromkoľvek časopise pre ženy v príručke o stravovaní.
Aktualizácia príbehu Dancing Man:
„Everybody dance: Pharrell and Moby to join #DancingMan at LA party“.
Myslím, že tu sa príbeh nekončí.