Prehliadka čokoládového umenia - prehliadky literatúry
Prehliadka čokoládového umenia
Najdôležitejšie adresy pre všetkých čokoládových alkoholikov!
Stanice 1 - 9 odhaľujú najlepšie miesta na konzumáciu alebo vychutnávanie čokolády na východe mesta; 10 - 17 popisujú miesta v západnej časti mesta a na konci sú tri návrhy pre Postupim. Pre múzeá existujú odporúčania pre fázy regenerácie medzi jedným a druhým kúskom čokolády.
Ako audio turné
Číta Nina West
Dĺžka filmu: približne 57 minút
Tanja Dückers
„Prehliadka čokoládového umenia“
Fotografie: Tobias Bohm Foto Berlinische Galerie: Betty Müller
Nemali by ste plánovať diétu. Nemali by ste trpieť ani organickou mániou, pretože čokoláda nikdy nie je „zdravou“ potravinou, a to ani v tej najekologickejšej podobe. Mnoho vedeckých článkov, ktoré boli v poslednej dobe prečítané na tému tmavej čokolády a ochrany pred srdcovo-cievnymi chorobami, väčšinou vynecháva skutočnosť, že na získanie dostatočnej hodnoty stačí iba malý kúsok Noir čokolády denne (nie tablička, nie dvojitá, ale 1 kus!) dodať potrebné množstvo flavonoidov. Každý ďalší kúsok bije na váhe a nie na srdce.
Okrem toho by ste nemali mať zlé svedomie, ak si niečo doprajete mimo zvláštnych príležitostí. S prístupom práca-najskôr-potom-mzda sa na prehliadku čokoládového umenia nedostanete veľmi ďaleko. Samozrejme, veľa krátkych a niekedy o niečo dlhších prechádzok alebo jazdy metrom (alebo jazdou autom) môžete jednoducho považovať za Boží spravodlivý trest za ich sladké hriechy.
A mal by vás zaujímať Berlín.
Jednotlivé stanice sa dajú samozrejme kombinovať podľa želania, existuje východná a západná prehliadka, ale keďže Kreuzberg, Friedrichshain a Mitte sú celkom centrálne, je možné podľa želania zostaviť aj inú prehliadku. Alebo považujte odporúčania za jednotlivé tipy.
Ideme na to!
„Nie čokolády Veld“
Dunckerstrasse 10
10437 Berlín
Po-Pi 11:00 - 20:00
So 11:00 - 18:00
Tel.: 48 62 34 23
Vo východnej časti mesta:
In’t Veld
Veľké čokoládové umelecké turné začína na námestí Helmholtzplatz neďaleko stanice Schönhauser Allee U a S-Bahn.
Začíname miestom, kde zvyčajne sami čokoládu nekonzumujete (hoci je tu skvelá „čokoládová tyčinka“ s jednotlivými hľuzovkami a pralinkami), ale kde si najskôr môžete urobiť predstavu o ich rozmanitosti. Hovorí sa: „Jete očami“. Ak už vaše ústa polievajú, je to správne nastavenie pre nasledujúcu čokoládovú stanicu. Možno si môžete kúpiť tablet na zjedenie z mnohých prechádzok, ktoré sú ešte stále vpredu.
„Kakao“
Café + Bar od In’t Veld
Dunckerstrasse 10
10437 Berlín
Denne od 12.00 hod
Tel.030 44 03 56 53
kakao
Teraz to vedie po Dunckerstraße do Danziger Straße a odtiaľ do Rykestraße. Podľa toho, koľko horúcich čokolád alebo kúskov koláča ste v Kakao spotrebovali, budete na cestu potrebovať 7 až nekonečný počet minút. V priemere však cestu zvládnete za 7-10 minút.
„Albrechtova cukráreň“
Pekáreň, cukráreň a kaviareň
Rykestrasse 39
10405 Berlín
Denne 10:00 - 18:00
Tel.: 030-4417373
Albrechtova cukráreň
„Choco finesse“
Čokolády a Čína
Rykestrasse 40
10405 Berlín
Utorok-So-20:00
Tel.: 0173 - 1652460
choco finesse
Tento obchod, hneď vedľa „Albrecht’s Patisserie“, je veľký ako vynikajúca bonboniéra. Vzhľadom na nájomné v blízkosti námestia Kollwitzplatz bolo toto obmedzenie priestoru určite správnym rozhodnutím. Ak sú v obchode súčasne viac ako traja hostia, bude to tesné, ale pre čokoládové žaby, ktoré sú k dispozícii iba tu (buď v zelenej mliečnej čokoláde, alebo vo variante trpkého žabieho princa s červenými paprikami ako korunou), stojí za to vynaložiť všetko úsilie! Okrem toho sú hostia zvyčajne príjemní a už tu môžu prebiehať pekné rozhovory od čokoládovej žaby po žabieho princa.
K dispozícii je tiež krásny porcelán, väčšinou malé misky, vhodné na sušienky alebo pralinky - alebo čokoládové žaby. Nechýbajú ani porcelánové žaby.
Podobne ako malý vydavateľ alebo organizátor malých, ale skvelých sérií čítaní, je predajca týchto vzácnych predmetov hlboko inšpirovaný svojou príčinou a nie je zbavený misijných zámerov - priateľskému a bádateľskému vyzvaniu na kakao sa ťažko odoláva. Najneskôr so žabami aj tak kapitulujete.
Teraz už pravdepodobne nemáte chuť - prehliadka čokoládového umenia vedie k ďalšej
Múzeum Prenzlauer Berg
Prenzlauer Allee 227
10405 Berlín
Po-Pi 9:00 - 19:00 (iba v pracovných dňoch)
Otváracie hodiny špeciálnych výstav sa líšia.
voľný vstup!
Múzeum Prenzlauer Berg
Teraz, keď ste skonzumovali pomerne veľa čokolády, by ste mali urobiť niečo pre inú časť tela. Krátka prechádzka z Rykestrasse do Prenzlauer Allee je perfektnou tráviacou prechádzkou. Teraz, keď ste práve nečinne sedeli na štyroch rôznych miestach v tejto časti mesta, môžete mať chuť dozvedieť sa niečo viac o tejto časti mesta okrem výroby čokolády. Múzeum Prenzlauer Berg - stará škola - vás nerozčuľuje do očí bijúcimi pokusmi upútať pozornosť návštevníkov; stále sa môžete cítiť ako na výstave bez toho, aby ste si mysleli, že ste omylom vošli do zábavného parku alebo na diskotéku. Dozviete sa tu veľa o histórii okresu. Výstava fotografií „Zeitbilder“ stojí za to vidieť.
Je tu aj výstava o židovskej škole v Rykestri. 53, ktorý sa otvoril v roku 1904 a v roku 1941 sa musel znovu uzavrieť. Židovská škola so synagógou na záhrade je jedným z najdôležitejších zachovaných židovských miest v Berlíne.
Veľké planetárium Zeiss
Prenzlauer Allee 80
10405 Berlín
Tel.: 030/42184512
v pondelok zatvorené!
Veľké planetárium Zeiss
Teraz ste opäť trochu hypoglykemický. Preto odporúčam vrátiť sa do čokoládovej kaviarne „Kakao“, ktorá je tiež otvorená neskoro večer, a popíjať tam. Nerobte si starosti s tým, že sa tam ukážete dvakrát za deň. Nie ste jediný, komu „sa niečo také stane“. Bude zhovievavo prehliadnutá a bude vám poskytnuté mimoriadne potešenie.
Existuje ešte jeden pekný variant čokoládového dňa vo východnej časti Berlína: Nechodíte do múzea Prenzlauer Berg, planetária a múzea „Kakao“, ale do Prírodovedného múzea na Invalidenstraße a potom do najväčšieho čokoládového domu v Európe: The Fassbender & Rausch Čokoládový dom.
Za týmto účelom nasadnite na S-Bahn na Prenzlauer Allee a choďte na Nordbahnhof. Odtiaľ je to do 5 minút
Prírodovedné múzeum na Humboldtovej univerzite v Berlíne
Invalidenstrasse 43
10115 Berlín
Tel.: 030 2093-8591
Utorok až piatok: 9:30 - 17:00 Soboty, nedele a sviatky od 10:00 do 18:00 Posledné vstupné je vždy 30 minút pred zatvorením múzea. Múzeum je v pondelok zatvorené.
Prírodovedné múzeum na Humboldtovej univerzite v Berlíne
Z Prírodovedného múzea sa musíte dostať na cestu U6 (stanica metra Zinnowitzer Straße), vystúpiť na ulici „Französische Straße“ alebo „Stadtmitte“ a potom prejsť pár krokov na námestie Gendarmenmarkt. Môžete tiež kráčať celú cestu, ak chcete trochu spoznať Berlín a chcete sa zbaviť zlomku z množstva spotrebovaných kalórií (nie, že by som radil niečo také urobiť):
„Fassbender & Rausch Chocolate House“
Čokoláda + reštaurácia + kaviareň
Charlottenstrasse 60
10117 Berlín
Otváracia doba:
Čokoládový dom
Po-So 10:00 - 20:00
Nedeľa 11:00 - 20:00
Čokoládová kaviareň a čokoládová reštaurácia
Po-Ne 11:00 - 20:00
Čokoládový dom Fassbender & Rausch
História čokoládového domu Fassbender & Rausch je pôsobivá: Heinrich Fassbender vyrába od roku 1863 jemné čokolády a hľuzovky v bezprostrednej blízkosti Gendarmenmarkt na adrese Mohrenstrasse 10. Pre svoje mimoriadne výtvory bol povýšený na dodávateľa kráľovského dvora. O niekoľko rokov neskôr, v roku 1890, otvoril Wilhelm Rausch svoju prvú cukráreň, ktorá priniesla Berlínčanom tie najlepšie čokolády, pralinky a medové koláče. Po prvej svetovej vojne boli cukrárne obzvlášť populárne: Čokoládovňu stáli Berlínčania, prinajmenšom zámožní, unavení z vojen a orientovaní na potešenie. Čoskoro tu bolo sedem cukrárenských obchodov Rausch. V roku 1999 sa dve rodiny - Fassbender a Rausch (obe spoločnosti riadili deti, vnuci a pravnuci) konečne dali dokopy a na Gendarmenmarkt bol postavený veľký čokoládový dom Fassbender & Rausch. Najmladší majiteľ dynastie Rauschovcov - Jürgen Rausch - sformuloval pre svoju spoločnosť jednoduché a presvedčivé krédo: „Dobrá čokoláda vás robí šťastnými!“ Heinrich Fassbender má rovnako uštipačné heslo: „Chlapče, chlapče, myslite na svoj jazyk!“
Ďalšie odporúčané čokoládové miesto: