Prekonať krízu so správnou výživou

Stefanie Gleixner Každý, kto sa v súčasnosti pohybuje menej a trávi veľa času v domácej kancelárii, skonzumuje v priemere o 300 až 400 kalórií viac. „Keď ste doma, chodíte častejšie do chladničky,“ vysvetľuje Yvonne Mьllerová, odborníčka na výživu v AOK v Kronachu. Ľudia rýchlo siahnu po čokoládovej tyčinke alebo občerstvení medzi nimi. Ale práve v tom spočíva problém podľa Yvonne Mьllerovej: „Už nemôžete vidieť, čo jete.“ Preto by sa malo dôsledne dodržiavať pravidlo troch jedál. Najlepšie by malo byť medzi každým jedlom päť až šesť hodín.

krízu

Päť porcií ovocia a zeleniny

Dôležitá je aj vyvážená strava. Nielen v boji proti kilogramom, ale aj v ochrane pred korónovým vírusom. Mali by to byť tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne. Porcia sa dá zmerať vlastnou rukou.

„Vyvážená strava je dôležitá pre imunitný systém,“ tvrdí Yvonne Müller. Na to sú obzvlášť dôležité vitamíny a minerály. Vitamíny A a C sú pre imunitný systém veľmi dôležité. Zaisťujú neporušené sliznice, čo môže zabrániť prenikaniu vírusu. Zinok je rovnako dôležitý pre imunitný systém.

Yvonne Mьllerová je presvedčená, že neporušený imunitný systém určuje priebeh koronovej choroby. Každý, kto teraz premýšľa nad tým, ako najlepšie látky konzumovať, nemusí siahať po umelých prípravkoch. Rovnako užitočné sú aj celozrnné výrobky, cibuľa, cesnak, kivi, paprika, citrusové plody, orechy, zázvor a chren, a väčšinou aj regionálne výrobky. Tomu venuje Yvonne Mьllerová pozornosť aj pri zostavovaní svojich receptov. „Moje recepty sú koncipované ako regionálne a sezónne.“