Prečo je dobré jesť orechy
Vlašské orechy by mali byť v každodennej strave zastúpené čo najčastejšie, pretože ich konzumácia prináša nášmu zdraviu veľa výhod. Obsahujú veľa užitočných minerálov a vitamínov, ktoré nám pomáhajú zostať zdraví a aktívni.
Čo vitamíny a minerály obsahujú orechy?
Vlašské orechy nám poskytujú významné množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú predchádzať neurodegeneratívnym ochoreniam a tiež zabraňujú predčasnému starnutiu. O vlašských orechoch je tiež známe, že sú bohatým zdrojom bielkovín, vitamínov B-komplexu, vitamínu A, ale tiež lecitínu a Omega-3.
Polynenasýtené mastné kyseliny nachádzajúce sa v orechoch pomáhajú znižovať „zlý“ cholesterol a triglyceridy. Konzumáciou orechov teda ponúkame telu bez akejkoľvek námahy rad výhod.
Výhody orechov
Je potrebné poznamenať, že orechy môžu zabrániť Alzheimerovej chorobe. Tí, ktorí sú náchylní na túto chorobu, môžu oddialiť príznaky a ich inštaláciu dennou konzumáciou orechov. Vysoké množstvo Omega-3 mastných kyselín v orechoch udržuje zdravý nervový systém a zlepšuje pamäť.
Je dobré vedieť, že orechy sú tiež prírodným zdrojom vápnika, a tým pomáhajú udržiavať zdravé kosti. Ženy v menopauze sú náchylné na osteoporózu v dôsledku hormonálnych zmien. Starší ľudia, najmä však ženy, by mali jesť orechy, pretože im dodávajú kvalitný vápnik.
Veľké množstvo Omega-3 mastných kyselín v orechoch z nich robí cenného spojenca pre pacientov trpiacich stavmi ako sú artritída, astma alebo ekzémy, ktoré sú založené na zápalovom procese.
Vlašské orechy obsahujú melatonín, ktorý je spojený s hlbokým spánkom. Preto sa konzumácia orechov odporúča ľuďom trpiacim nespavosťou. Orechové omega-3 udržujú nízky krvný tlak, bojujú so stresom a jeho účinkami na telo.
Vlašské orechy sú odporúčané v dennom menu, nemali by sme ich však zneužívať, pretože majú veľa kalórií. Stačí hrsť orechov denne. Môžu sa jesť ako občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Pocit sýtosti vďaka vysokému obsahu vlákniny nastáva veľmi rýchlo, takže vám môže byť veľmi nápomocný, aj keď držíte diétu. Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete jesť orechy, ako občerstvenie alebo rastlinné mlieko je dôležité zahrnúť ich do stravy.
Recept na orechové mlieko
jesť hydratované orechy pomáhame aj tráveniu. Orechy sú hydratované najmenej 8 hodín. Najjednoduchšie je nechať ich večer hydratované, aby ste ich mohli ráno konzumovať. Je veľmi dôležité opláchnuť hydratované orechy, pretože voda, v ktorej boli hydratované, môže obsahovať toxíny.
Orechové rastlinné mlieko je mimoriadne ľahká na domácu prípravu a netrvá dlhšie ako 5 minút.
Na to potrebujeme 100 - 150 gramov hydratovaných orechov, 1 silný mixér, 1 liter vody a sitko na mlieko. Vložte všetky prísady (orechy a vodu) do šálky mixéra a mixujte, kým sa z neho nestane mlieko. Ďalším krokom je oddelenie buničiny od kvapaliny. Zo 100 gramov orechov teda získame 1 liter mlieka.
Môžeme konzumovať obyčajné mlieko, môžeme ho osladiť stéviou alebo mu môžeme dopriať špeciálnu arómu kakaom, macou alebo kurkumou. Mlieko teda obohacujeme o rôzne superpotraviny (potraviny s vysokými výživovými vlastnosťami). Zvyšná buničina z mlieka sa nikdy nezlikviduje. Môžeme si pripraviť surové vegánske cukríky, zeleninový syr alebo dokonca šupku na tvár. Pokožka sa po takomto ošetrení určite rozžiari.
Prajem vám krásny deň a užite si doma pripravené „Zdravie sklom“!