Prerušovaný pôst, aj keď nezdravý Prečo vás diéta v mnohých prípadoch nestratí Zdravie
Aktualizované: 28.10.20 - 12:46
Každý, kto cvičí prerušovaný pôst 16: 8, môže podľa teórie jesť osem hodín denne všetko, čo má rád - vrátane vysoko kalorických jedál.
Americkí vedci sa intenzívne zaoberali stravovacím trendom prerušovaného hladovania - a v jednej štúdii prišli k dosť sklamaným výsledkom.
- Prerušovaný pôst * ako zdravý spôsob zhadzovania kilogramov: Podobnú formu pôstu propagujú aj mnohí lekári a odborníci na výživu.
- Existujú však skutočnosti, ktoré hovoria proti prerušovanému pôstu: Vedci z Kalifornie zistili, že prerušovaný pôst môže mať aj negatívne účinky.
- Štúdia objasnila: Prerušovaný pôst môže zhodiť kilá, iba ak tí, ktorí chcú schudnúť, nezanedbajú dôležitý detail.
Prerušovaný pôst (nazývaný tiež prerušovaný pôst) by vás mal zoštíhliť, mať pozitívny vplyv na metabolizmus a dokonca mať predĺženie života. Nemecká spoločnosť pre výživu píše: „Večerný pôst je určený na zmiernenie hladiny inzulínu, podporu chudnutia a zlepšenie kvality spánku. Okrem toho by mal znižovať procesy starnutia a tým mať účinok na predĺženie života„. V pokusoch na zvieratách preukázal striedavý prerušovaný pôst účinok, ktorý predlžuje život - princíp tejto formy pôstu je založený na skutočnosti, že v dňoch pôstu sa spotrebuje iba asi 25 percent zvyčajného množstva energie. Na druhej strane v dňoch bez pôstu môžete jesť, koľko chcete.
Najznámejšou formou prerušovaného pôstu je však prerušovaný pôst 16: 8: Počas 16 hodín sa tu nekonzumuje žiadne jedlo, zvyšných osem hodín dňa môžu pôsti jesť, čo chcú. Lekári a odborníci na výživu z Kalifornie teraz dôkladne preskúmali túto formu stravovania. Tím Dylana Loweho z Kalifornskej univerzity v San Franciscu publikoval výsledky štúdie v časopise Jama Internal Medicine.
Prerušovaný pôst nemal priaznivý vplyv na lipidy v krvi a na hladinu cukru v krvi
Jeden nález vedcov: Obézni účastníci štúdie nestratili oveľa viac váhy prerušovaným pôstom ako skupina, ktorá jedla tri hlavné jedlá ráno, na poludnie a večer. Trojmesačného štúdia sa zúčastnilo 116 dobrovoľníkov. Prerušovaná skupina nalačno mala dovolené jesť iba medzi poludním a ôsmou večer a po zvyšok dňa musela zostať abstinujúca. Süddeutsche Zeitung uviedol, že neboli urobené žiadne špecifikácie týkajúce sa množstva kalórií alebo množstva cvičenia. Na konci štúdie boli účastníci zvážení, čo malo za následok, že skupina s prerušovaným hladovaním stratila v priemere 1,17 percenta hmotnosti, druhá skupina 0,75 percenta. Jedným z dôvodov malého rozdielu môže byť to, že testované osoby mali dovolené jesť čokoľvek - vrátane vysokokalorických jedál, ako napríklad rýchle občerstvenie alebo sladkosti.
Americkí vedci si tiež všimli, že po skúmanom období prerušovaný pôst nemal pozitívny vplyv na lipidy v krvi, hladinu cukru v krvi a ďalšie metabolické parametre. Možno však pozorovať aj negatívne účinky: Asi dve tretiny priemerného úbytku hmotnosti o 1,7 kilogramu bolo spôsobené stratou chudej telesnej hmotnosti, ako uvádza SZ. „Znížená chudá telesná hmotnosť môže byť spojená so slabosťou, chorobami a stratou kvality života,“ varujú autori: „Tu je potrebná opatrnosť, pretože to môže viesť k úbytku svalov alebo ich zhoršeniu.“ Jojo efekt sa tiež pravdepodobne vyskytne, Keď diéta spôsobí úbytok množstva chudej telesnej hmoty, tvrdia vedci. (jg) * Merkur.de je súčasťou celonárodnej redakčnej siete Ippen-Digital.
Odhalenie: Toto je desať najväčších chýb pri chudnutí
Mýtus o diéte číslo 1: Pivo bez alkoholu z vás nevytuční - ale je to pravda len čiastočne. Aj keď obsahuje menej alkoholu ako bežné pivo, stále poskytuje dostatok kalórií zo sacharidov, ktoré obsahuje.
Mýtus o diéte číslo 2: Ak neraňajkujete, chudnete rýchlejšie - môže sa to týkať tých, ktorí raňajky nemajú radi, ale ľudia s nízkou hladinou cukru v krvi by sa ich mali radšej zdržať. Tip: Ráno vás krajec celozrnného chleba plus bielkoviny v podobe syra alebo chudej šunky zasýti na dlho. Zabraňuje tiež chute na jedlo.
Mýtus o diéte číslo 3: Biele mäso je zdravšie ako červené - je to pravda len čiastočne. Koniec koncov, chudé kúsky hovädzieho mäsa & Co. (napr. Filé) poskytujú dostatok bielkovín a cenných živín.
Mýtus o diéte číslo 4: Ak fajčíte, chudnete - koniec koncov, pravidelné nafukovanie by malo potlačiť vašu chuť k jedlu. Jedna vec je istá: Fajčenie ovplyvňuje metabolizmus, ale telo si z dlhodobého hľadiska zvykne.
Mýtus o diéte číslo 5: Schudnete pomocou vytrvalostného tréningu, ale nie silového tréningu - to nie je pravda. Svaly koniec koncov skonzumujú viac tuku. Tip: Ak skombinujete oboje, skutočne podporíte spaľovanie tukov.
Mýtus o diéte číslo 6: Ak jete veľa ovocia, rýchlo schudnete - aj to je správne len čiastočne. Ovocie ako banány, hrozno alebo exotické ovocie obsahuje veľa fruktózy. A ak ho zjete príliš veľa, zostanete tuční.
Mýtus o diéte číslo 7: z cestovín vám pribudne tuk - to nie je pravda. Musíte predsa rozlišovať, aký druh cestovín a ktorú omáčku si k nim vyberiete. Tip: Celé zrná nezvyšujú hladinu cukru v krvi a rýchlejšie vás zasýtia.
Mýtus o diéte číslo 8: sladidlá sú zdravšie ako cukor - áno aj nie. Podľa štúdií je pravdepodobnejšie, že sladidlá ako aspartám sú pre telo škodlivejšie. Sladkosť je fingovaná, ale nič z toho sa nedostane. Výsledok: Uvoľňuje inzulín, čo môže z dlhodobého hľadiska viesť k chute na jedlo.
Mýtus o diéte číslo 9: Ak jete príliš neskoro, neschudnete - dôležité nie je, keď budete jesť kalórie, ale koľko. Mnohí však majú jednoduchšie, ak väčšinu kalórií skonzumujú skôr počas dňa - a večer pred spaním zjedia menej. Určite sa vám za to poďakuje aj vaše trávenie.
Mýtus o diéte číslo 10: Päť malých jedál je lepších ako tri veľké - to už dlho odporúčala Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE). Teraz však odporúča tri jedlá denne. Dôvod: Dospelí (väčšina z nich sedí za stolom), tri jedlá úplne postačujú. To umožňuje telu tráviť a spaľovať tuky v nasledujúcich hodinách.