Prerušovaný pôst - Čo to je a ako vám môže pomôcť pri chudnutí
Prerušovaný pôst sa chápe nielen ako účinná stratégia chudnutia, ale aj ako spôsob prevencie určitých chorôb. Profesor neurovied Mark Mattson tvrdí, že prerušované hladovanie znižuje riziko degeneratívnych porúch nervového systému a chráni mozog pred pôsobením toxínov.
Výhodou prerušovaného hladovania je, že nezahŕňa kalorické obmedzenia, ale iba reorganizáciu jedál.
Okrem toho existuje veľa medzinárodných celebrít, ktoré sa uchýlili k prerušovanej hladovacej diéte, aby zostali fit. Patria sem Beyonce, Nicole Kidman, Jennifer Lopez, Mirranda Kerr, Kourtney Kardashian, Halle Berry a ďalšie.
Čo obnáša prerušovaný pôst?
Prerušované hladovanie je založené na princípe, ktorý je podľa Mattsona možné znížiť na miernu formu stresu, ktorý aktivuje funkciu bunkovej obrany a zlepšuje reakciu tela na inzulín.
Konkrétne, keď začneme jesť, telo dostane signál „kŕmenia“ a tento stav trvá oveľa dlhšie ako samotné jedlo, presnejšie 3 až 5 hodín, počas ktorých sa vstrebávajú živiny.
Inzulín, ktorý sa podieľa na metabolizme sacharidov, lipidov a bielkovín, má úlohu zvyšovať absorpciu sacharidov v bunkách, čo pomáha udržiavať relatívne konštantnú koncentráciu glukózy v krvi.
Ľudské telo má dostatočné zásoby glykogénu na 12 - 18 hodín, ale po tomto intervale, ak neprijíma ďalšie zdroje sacharidov, musí si nájsť alternatívny zdroj energie, začne konzumovať tukové zásoby v tukovom tkanive. Preto je 8-12 hodín po poslednom jedle hladina inzulínu a sacharidov nízka, preto sa ako zdroj energie používajú lipidy.
Záverom možno povedať, že prostredníctvom prerušovaného hladovania alebo prerušovaného rýchleho stravovania je telo nútené spaľovať existujúce tuky.
Aké sú výhody prerušovaného pôstu
- Ideálne v strave na chudnutie - Táto metóda stravovania vám pomáha pri chudnutí a zbavovaní sa brušného tuku
- Udržiavanie zdravia - Prerušovaný pôst pomáha znižovať hladinu cholesterolu, triglyceridov. Okrem toho zabraňuje výskytu chorôb spôsobených poškodením buniek.
- Má účinok proti starnutiu: Aj keď sa štúdie uskutočňovali iba na laboratórnych potkanoch, preukázali, že stredné hladovanie má nielen účinky proti starnutiu, ale dokonca predlžuje životnosť.
- Udržuje optimizmus a dobrý psychický stav, znižuje únavu a stres
Ako dodržiavať prerušovanú diétu nalačno alebo prerušovanú hladovku
Tento koncept výživy obsahuje tri varianty, a to:
Prerušovaná hladovková diéta 16/8
Táto diéta zahŕňa vynechanie raňajok, konzumáciu ďalších jedál raz za 6-8 hodín a potom nasledujúcich 16 hodín nejedenie.
Počas pôstu sa môžu konzumovať iba nízkokalorické nápoje - nesladená voda, čaj alebo káva.
Pôstna diéta 5/2
Táto diéta predpokladá, že dva dni po sebe nasledujúce v týždni skonzumujete medzi 500 - 600 kalóriami a ďalších päť budete jesť normálne. Samozrejme, bez excesov.
Občasný prerušovaný pôst
Občasný prerušovaný pôst spočíva v tom, že sa buď vzdáte jedného jedla denne, niekoľkokrát týždenne, alebo pôstu 1-2 krát týždenne, tj. V dňoch, keď nejete absolútne nič.
Jedlo povolené a zakázané v prerušovanom pôste
Počas prerušovaného hladovania sa neodporúčajú spracované a rafinované potraviny bohaté na cukor, sladké jedlá a výrobky z múky, pretože obdobia „hladovania“ môžu viesť k veľmi veľkým zmenám v hladine glukózy v krvi a v dôsledku toho k nežiaducim následkom.
Diéta môže obsahovať: živočíšne a rastlinné bielkoviny, kuracie, morčacie alebo hovädzie mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, orechy, semená.
Nie je vhodné úplne vylúčiť sacharidy z jedálneho lístka, pretože telo bude potrebovať glukózu na doplnenie zásob. Mali by sa však zvoliť čo najprirodzenejšie zdroje, ako napríklad: ovocie, zelenina, ryža, quinoa, celozrnné výrobky.
Počas prerušovaného pôstu je samozrejme veľmi dôležitá aj hydratácia.
Šport sa tiež odporúča pre lepšie a rýchlejšie výsledky, ale je vhodné ho trénovať aj v dňoch, keď nepostíme, pretože telo je potom slabšie.
Kontraindikácie prerušovaného pôstu
Prerušovaný pôst je kontraindikovaný pre tehotné a dojčiace ženy. Okrem toho sú ženy s percentom telesného tuku pod 10% viac ohrozené menštruačnými a hormonálnymi poruchami počas prerušovaného hladovania. Túto diétu by nemali dodržiavať ani ľudia, ktorí sú hypoglykemici, diabetici alebo majú problémy so srdcom.
Vitamín A - výhody a spôsoby jeho použitia