CSID Čo sa stane s lekárom Okolo Zeme v deň diéty
Stredomorská strava, ázijská strava, slávna strava francúzskych žien vždy vo forme ... Zdá sa, že všetky ženy patria k ľuďom, ktorí zdedili kulinárske tradície pre zdravie a krásu svojho tela. Všetky okrem rumunských žien.
Iste viete, že každý deň lekári potvrdzujú nárast ochorenie srdca, prípadov cukrovky alebo obezity a rakovina zostáva nepochopiteľným nepriateľom. V Rumunsku ešte viac!
Je čas budovať si vlastnú kultúru a vzdelávať svoje deti, aby v nej pokračovali. Náročný proces, ktorý si vyžaduje čas, ale skôr, ako si čas vyžiadate, musíme si odpovedať na niekoľko otázok, ktoré vrhajú trochu svetla: „Čo jedia ostatní a my nie?“, „Čo v ich strave nazývame dobré a čo zlé? a čo je dôležitejšie, „Čo jeme a čo prispieva (z našej stravy) k našim fyzickým a psychickým problémom?“.
Po prvé, keď sa pozrieme na susedov dvor, bolo by zdravé nevšimnúť si len úžasné dezerty, cestoviny, pizzu a rýchle občerstvenie. Potom, keď preskúmame celkovú stravu, zistíme, že je zložená z mnohých diét, ktoré však obsahujú väčšinou rovnaké jedlá. Či už ste v Španielsku, Minnesote, Bukurešti alebo Paríži, Ponuka zahŕňa hydinu, hovädzie, bravčové, ryby, mliečne výrobky, obilniny, orechy, ovocie, zeleninu atď.
Veľká zvedavosť vzniká, len keď tomu porozumieme „Nezáleží toľko na tom, čo jeme, ale záleží na tom, ako jeme“, teda mentalita okolo kulinárskej kultúry. Tu sa začína rozdiel.
Vystúpite z lietadla a pri šliapaní na španielsku, grécku a francúzsku pôdu žasnete: títo ľudia, o ktorých stále hovoríme, že sú oveľa uvoľnenejší a odtrhnutí od každodenných problémov, považujú jedlo za určitú príležitosť radosti, relaxácie a príchute. Aj keď jedia, oslavujú.
Ak pre väčšinu z nás, rovnako ako Američanov, veľa hodín okolo jedla samo o sebe znamená viac jedla, pre nich to naopak znamená, že sa na princípe stravujeme pomalšie. „Čím pomalšie jete, tým menej jete“. Váš mozog potrebuje asi 20 minút, aby pochopil, že máte plné brucho, a ak budete jesť rýchlo, zbytočne za 20 minút pridáte veľa produktov, keď vás nebude varovať „niekto“.
Ľudia v Stredomorí dávajú jedlo asi dve hodiny alebo dokonca viac a, áno! jedia oveľa menej ako my. Kúsok po kúsku si pochutnávajú, ochutnávajú, experimentujú.
Ľudia, ktorí žijú v Škandinávia, Ázia, Afrika, Francúzsko nejedzte medzi jedlami alebo ak dávate veľmi málo, vzdajte sa tak (väčšinou) pečiva, cukríkov, cukrov, džúsov, teda v podstate všetkého, čo prispieva k priberaniu.
Z Ázie do Afriky, z Stredný východ až po Stredozemné more rozmery brán na potraviny sú menšie ako na americkom a rumunskom tanieri.
V knihe „Prečo francúzske ženy nepriberajú“ nám Mireille Guiliano pripomína, že idú pešo do stánku s pekárňou, mäsiarstvom alebo zeleninou a nikdy neparkujú pri dverách pri vchode do supermarketu - váš prístup je dobre známy.?
A oni, dámy nostalgických francúzskych miest, kráčajú za tvarom svojich nôh, pre tvar brucha, ale aj ako cvičenie pre myseľ - je to ich vyhradený čas na relax, premýšľanie, snívanie a pohľad na oblohu.