Prerušovaný pôstny zážitok - 8 hodín nejedenia počas dňa

Súhrn chudnutia prerušovaným pôstom:

Okolo 10 hodín ráno napríklad jesť:

müsli s mliekom
Dva krajce celozrnného chleba. Jeden so salámou odrezanou z kúska, jeden podľa vášho výberu s inou polevou
Tvaroh zmiešaný s trochou mlieka, medu alebo džemu alebo v lete nasekaný ovocie.

Trvá to pol hodinu až hodinu, takže najneskôr do jedenástej.

Prerušované obrázky nalačno z mojich raňajok 4. januára 2018 (Obrázok: Knihomol)

Potom už nejedzte nič do večera (popíšem, ako sa k tomu dostanete za pár dní v mojej zážitkovej správe), a nič sladké ani mastné pitie. Takže takpovediac pôst.

Potom po uvarení od 18. hod. jedlo o 19:00 jesť s prílohami. A radi si dáte ovocie alebo jogurt ako dezert alebo kúsok koláča alebo niečo sladké ako dezert. Šalát ako predkrm by bol samozrejme skvelý, ale zriedka sa mi ho podarí pripraviť. To trvá asi do ôsmej hodiny. Hlavná vec je jesť naozaj sýte, pretože ďalšie jedlo sa bude podávať až nasledujúce ráno o desiatej.

To má za následok dobrých 8 hodín prestávky na jedlo denne a dobrých 14 hodín prestávky na jedlo v noci. Zostatok pre mňa: S výškou 162 cm teraz vážim niečo menej ako 60 kg namiesto 70 kg. Schudol som teda dobrých desať kilogramov. A novú váhu držím už asi pol roka!

Moja podrobnejšia správa o mojom prerušovanom pôstnom chudnutí

Jedným z dôvodov mojej správy je správa v poslednom časopise Spiegel (č. 1/2018, publikovaná 30. decembra 2017), podľa ktorej je novší poznatok vo výskume výživy taký, že pri chudnutí je dôležité aj to, keď jete. A nie na to, či ste zaneprázdnení ráno alebo večer. Ale že cez deň dlho nič nejete. Tomu sa hovorí prerušovaný pôst. Pred časom som čítal, že veda študuje tento fenomén, a zistil som, že je to sľubné. A vlastne som to skúsil.

Na vysvetlenie: V minulosti som bol určite častým jedákom: Odložiť jedlo na hodinu? To vôbec nefungovalo, medzi tým som umrel od hladu. Určite som si predtým musel dať malé občerstvenie. Aj moje časy stravovania boli veľmi nepravidelné, jedol som skôr, keď som bol hladný, a to bolo bežné. Nie že by zo mňa spravila 200kg ženu; Až do svojich 20 alebo dokonca 30 rokov som mohol jesť bez problémov s postavou. Ale potom tak postupne. Nepomohla ani skutočnosť, že nie som až taký fanúšik varenia a samozrejme, že keď budem hladná, čo najrýchlejšie zaplním niekoľko čokoládových tyčiniek. Aspoň ak ich budete jesť každý deň. Mám 162,5 m a niekedy som vážil minimálne 70 kg. To nevyzeralo nevyhnutne tučne, ale musel by som si kúpiť všetky nohavice o jednu, neskôr dokonca o dve veľkosti väčšie.

A potom, našťastie, sme si rezervovali polpenziu v drahom hoteli v Grécku a ako obyčajne skromní ľudia sme nevideli potrebu niečo medzi tým kupovať. Takže tentokrát som si priniesol salámu z Nemecka a zjedol som ju na obed, ale vlastne o niečo menej každý deň. Inak som si bufet neskôr neskoro užíval a večer tiež okolo 19. hodiny. V každom prípade však podrobne, ráno s chlebom, palacinkami, tvarohom a ovocným a čokoládovým dezertom, ale z toho posledného iba jeden alebo dva kúsky, nie tony čokolády. Večer bola polievka z bufetu, šalát gréckeho farmára, niečo z niekoľkých hlavných jedál a opäť dezert.

A v rámci 10-dňovej polpenzie sa skutočne stalo toto: Na začiatku som bol cez deň veľmi hladný (čo som si, ako bolo popísané vyššie, spočiatku uľavilo Kabanossi, ktorý som priniesol z Nemecka), potom nie až tak veľmi, na konci dovolenky som vlastne cez deň nebol hladný viac, aj keby som medzi tým nejedol žiadneho Cabanossiho! A tento rok som zostal pri takzvanom prerušovanom pôste v Hamburgu. Ako sprievodca som využil hotelový bufet. Nie celkom samozrejme pripraviť na večeru päť šalátov, a to doma nikto nedokáže. Ale nejedol som trochu unáhlene skoro ráno, potom druhé raňajky neskoro ráno, zvyčajne niečo cez obed alebo skoro popoludní s chuťou, potom neskoro popoludní ešte jedna alebo dve ďalšie sladké veci, podvečer večera a možno neskoro popoludní Večer zase niečo.

Na začiatku intervalového pôstu som zjedol ešte viac obilnín. (Obrázok: knihomol)

Namiesto toho boli tento rok okolo desiatej hodiny po sviatku výdatné raňajky. Müsli, dva krajce celozrnného chleba (dôležité, aby ste sa cítili sýti dlhšie ako ktorýkoľvek iný chlieb), jeden so salámou nakrájanou z kúska, a potom na raňajky vždy čistý tvaroh, zmiešaný s trochou mlieka a niečím sladkým. Väčšinou je to med, ale v lete to môže byť aj džem alebo ovocie nasekané na kúsky. Myslím si, že tvaroh je dôležitý, pretože môj žalúdok si nejako pamätá: Teraz to bol tvaroh, teraz je koniec jedenia. (Mimochodom, v tom čase môžem raňajkovať, pretože pracujem z domu. Malo by to však fungovať aj mnohým administratívnym pracovníkom, najmä ak im môžete ponúknuť prácu cez obednú prestávku a napríklad počas oficiálnej obednej prestávky vypnúť telefónnu službu.) prevziať.)

Áno, a potom nebudem nič jesť asi do 19. hodiny. To tiež šetrí čas na medzitým varenie a peniaze, keď ste na cestách, nekupujete po celú dobu v pekárni ani rožky, aby ste uspokojili malý hlad medzi.

Okolo 18:00 je čas na varenie. Štartér, hlavné jedlo a chutný malý dezert by boli samozrejme ideálne. Ale to som nemohol urobiť po prvých pár dňoch. Ale aspoň jem hlavné jedlo s prílohami, potom možno ovocie alebo jogurt. (Iba večerné čokolády by asi nemali byť po večernom jedle.) Takže som naozaj plný. Pretože viem, že ďalšie jedlo bude k dispozícii až nasledujúce ráno o 10. hodine, ide mi to celkom dobre.

Takže teraz určite jem menej čokolády. Ale inak asi nejem o toľko menej ako obvykle. Len v dvoch jedlách, skoršie občerstvenie, ktoré dnes jem ako dezert večer. Zdá sa, že je niečo, čo telo medzi tým dokáže lepšie stráviť. V každom prípade, odkedy sa tomu venujem, vážil som o dobrých 10 kg menej, teraz 3. januára 2018 asi 57 kg namiesto dobrých 70 kg na jar 2017. A všetci sa ma stále pýtajú, prečo som tak schudol. Možno to je tiež zoštíhľujúce tajomstvo mnohých Francúzov - jedlá sú večer tiež veľmi podrobné a mnohé sú stále veľmi chudé.

Teraz si niekedy dám iba kraj čierneho chleba. (Obrázok: knihomol)

Výnimky z prerušovaného pôstu?

A čo výnimky? Pokiaľ si dobre pamätám, prvých pár týždňov som neurobil nič. Ak časy stravovania neboli vhodné kvôli skupinovým aktivitám, pokúsil som sa presadiť: Ak jedlo nebolo plánované do 20:00, pokúsil som sa raňajkovať o 11:00. Ak sme boli pozvaní na obed o 12 alebo 13:00, predtým som nič nejedol a obed som takpovediac zjedol ako raňajky. A každú chvíľu, aj napriek obedu, som stále jedol v nedeľu popoludní koláč, keď sa ponúkol ako tretie jedlo, takpovediac do spoločnosti.

Takto to robím aj teraz: Odkladanie času na jedlo má prednosť. Jem iba výnimočne tretie jedlo, a to jeden až maximálne dva dni po sebe. Rovnako to bolo, mimochodom, na Vianoce: na Štedrý večer to s dvoma jedlami dopadlo dobre, potom nasledovali dva narodeniny s kávou a koláčom, teda tri jedlá denne. 27. decembra Znovu som zjedol iba dve jedlá.

A mimochodom: ak jem poobede koláč, po zvyšok popoludnia som často hladný. Ale ak poobede nič nejem, poobede nemám hlad!

Tvaroh s medom a mliekom Foto kredit: Bookworm