Preskúmanie; Navždy bez cukru; Anastasia Zampounidis; Čítať; Jesť

Anastasia Zampounidis napísala veľmi zábavnú knihu literatúry faktu - „Navždy bez cukru“. Podtitul sľubuje: „Štíhla, zdravá a šťastná bez sladkého jedu.“

Môže kniha dodržať to, čo sľubuje? Myslím si: áno a nie. Ale aj tak to s radosťou odporúčam. Prečo?

Najskôr by som chcel povedať, že autor, pre mňa doteraz neznámy televízny moderátor, píše uvoľnene, ľahko čitateľne. Tká sa v rôznych anekdotách zo svojej televíznej kariéry a veľa sa dozvedáme aj o jej gréckych koreňoch, kultúrne vrodenom vzťahu k jedlu a jeho spoločenskom význame. Na základe vlastných skúseností opisuje cestu k životu bez cukru a zaoberá sa rôznymi aspektmi diéty bez cukru (sacharidy - áno alebo nie, ovocie - áno alebo nie?).

Musím však povedať, že kniha nie je len sprievodcom po diéte bez cukru, pretože výživový koncept Anastasie Zampounidis je dosť zvláštny a podstatne komplikovanejší: Je vegánka, stravuje sa podľa päťprvkovej stravy tradičnej čínskej medicíny a tiež sa líši na zásadité a kyslé, ako aj na chladenie a ohrievanie jedál. Koncept, ktorý pre vás funguje mimoriadne dobre, ale pre laika, ktorého primárne zaujíma téma výživy bez cukru, je zo začiatku asi trochu ohromujúci.

Veci, ktoré sa mi páčili:

Veci, ktoré sa mi až tak nepáčili:

Na konci knihy je zoznam s názvom „Čo chýba?“ Tu sa špekuluje o tom, čo by telu mohlo chýbať, ak má človek napríklad chuť na sacharidy, ako je chlieb alebo cestoviny. Táto časť je pre mňa osobne príliš všeobecná. Chuť na čerstvý chlieb môže mať aj iné príčiny, než len nedostatok dusíka.
Ukážkový deň Anastasie vrátane návrhov jedál je trochu zvláštny a pre pracovnú formu tak nemusí byť nevyhnutne uskutočniteľný. Keďže autor je vysoký iba 1,61 metra a veľmi štíhly, veľkosti porcií sú tiež dosť malé. Pre jedného alebo druhého asi 1 jablko a hrsť mandlí ako občerstvenie pravdepodobne nestačí. To by bolo pre mňa osobne príliš málo.
Kniha je rozdelená do rôznych kapitol, ale miestami mi chýbala správna štruktúra.

Záver:

Kniha ponúka veľa podnetov na zamyslenie, ak nie skutočného sprievodcu v zmysle „urob toto a urob to“. Ukazuje však, aká zložitá je téma výživy a aké účinky má jedlo na naše zdravie. Ja sám už nejaký čas žijem bez cukru a stále som označil veľa textových pasáží, pretože obsahovali informácie, ktoré boli pripravené čitateľsky príjemným spôsobom, a stále som sa dozvedel nové veci. Tiež som považoval za veľmi dôležité, aby Anastasia Zampounidis riešila skutočnosť, že zdravé stravovanie sa môže stať aj posadnutosťou, až po hmatateľnú poruchu stravovania.

Celkovo by som ešte rád dal tejto knihe jasné odporúčanie na čítanie, pretože ponúka dobrý úvod do problematiky a venuje sa mnohým zaujímavým aspektom.

Čítali ste knihu aj vy? Ako sa ti to páčilo? Tu tiež môžete prepojiť svoje recenzie.

REKLAMA

Nasledujúce odkazy označujem ako reklamu v súlade s § 2 č. 5 TMG:

Autor: Anastasia Zampounidis

Rozsah: 194 strán

Na moju žiadosť mi vydavateľ poskytol kópiu na posúdenie. To však nijako neovplyvnilo môj názor.

O autorovi:

Anastasia Zampounidis, narodená v roku 1968, začala svoju televíznu kariéru hudobným kanálom MTV. Nasledovali prezentácie pre Wetten, Dass ...?, Sixx TV a ZDFneo. Najnovšie pravidelne odhaľovala spotrebiteľské pasce v mene ZDF ako spotrebiteľský agent WISO, a to aj v dokumentárnom filme Die Zuckerfalle. Jedenásť rokov sa zaobišla bez cukru a mnohonásobne získala, čo sa týka energie a radosti.