Presná genetika výživy a obezity
Pochopenie prínosu génov pri výskyte obezity a interakcií medzi génmi a prostredím, ktoré podporujú jej výskyt, povedie k vývoju presnej liečby tohto zdravotného stavu.
Väčšina prípadov obezity sa pripisuje nevyváženej strave, fyzickej nečinnosti a sedavému životnému štýlu, ktorý v posledných desaťročiach veľmi prevláda, k čomu prispeli rôzne sociálno-ekonomické a demografické faktory. U niektorých jedincov to môže byť a genetická predispozícia k obezite, ktorá sa zhoršuje v obezite. Pochopenie interakcií medzi génmi a prostredím by mohlo viesť k objavu účinnejších spôsobov liečby nadváhy pomocou precíznej výživy.
Zložky nezdravého životného štýlu a faktory súvisiace s akou stravou môže zvýšiť riziko obezity u geneticky náchylných jedincov, analyzované v tejto štúdii boli:
- zvýšený príjem sladených nápojov
- zvýšený príjem vyprážaných jedál
- zvýšená spotreba nasýtených mastných kyselín
- sedavý životný štýl (napr. dlhodobé sledovanie televízie)
- nezdravé správanie spojené so spánkom
- fyzická nečinnosť.
Najnovšia štúdia, ktorá hodnotila najnovšie zistenia dňa genetika obezity a interakcie gén-prostredie ktoré by sa mohli podieľať na vzniku tohto stavu, publikovali Heianza a Qi v Medzinárodnom vestníku molekulárnych vied.
Proti obezite nie sú kvôli genetickému riziku imunní ani jedinci, ktorí sa zdravo stravujú. Diéty, ktoré zahŕňajú zvýšenú konzumáciu cukrov, sú úzko spojené s genetickými zvláštnosťami populácie Švédska a Kostariky. Riziko infarktu myokardu je vyššie v populácii Kostariky, pokiaľ ide o genetické varianty umiestnené na chromozóme 9 a stravu bohatú na cukry. Vyprážané jedlá sú tiež spojené s genetickým rizikom obezity, najmä u jedincov s genotypom FTO. Rovnako konzumácia koncentrovaných potravín v tukoch u ľudí s konkrétnym variantom génu APOA2 ovplyvňuje riziko obezity.
To sa tiež pozorovalo fyzická aktivita môže znížiť riziko obezity u jedincov s genotypom FTO, zatiaľ čo sedavý životný štýl a fyzická nečinnosť zvyšujú riziko. Tento vzťah je oveľa silnejší v prípade osôb so zlou hygienou spánku. Niektoré varianty genotypu FTO súvisia s rizikom detskej obezity a strava s vysokým obsahom bielkovín alebo dostatočného množstva vitamínu D môže toto riziko znížiť.
Heianza a Qi diskutujú o výsledkoch štúdií, ktoré zaznamenali výhody konkrétnych diét - s nízkym obsahom sacharidov alebo s nízkym obsahom tukov - pri chudnutí, v závislosti od genetických vlastností.
Nízkotučné diéty boli efektívnejšie u ľudí s variantmi rs1522813 a rs2943641 génu IRS1, zatiaľ čo v prípade PPM1K rs1440681 diéty s nízky príjem sacharidov sa osvedčili pri znižovaní hmotnosti. Podobné účinky sa pozorovali pri cukrovke, metabolickom syndróme a ďalších parametroch, ako je inzulínová rezistencia, dyslipidémia, glykémia, zloženie tela, chuť do jedla atď.
S rizikom obezity súvisia aj jednotlivé charakteristiky mikrobiómu. Takže, dlhodobá strava vedie k zmenám v mikrobióme, ktoré môžu následne ovplyvniť váhovú odpoveď tela na zložky stravy a životného štýlu. Existujú dôkazy, že určité genetické varianty u ľudí určujú zloženie nášho mikrobiómu.
Aj keď sú zistenia týkajúce sa interakcií medzi génmi a obéznym prostredím nádejné, nie sú úplne pochopené a je potrebné ich validáciu overiť pomocou niekoľkých experimentálnych štúdií, aby sa presné, individualizované stravovacie odporúčania s cieľom liečiť obezitu a optimalizovať zdravie.