Preto je hrozno také zdravé

9.7.2015, 14:07 | rk (CF)

Biele hrozno obsahuje o niečo menej kalórií ako červené hrozno. (Zdroj: Westend61/obrázky obrázkov)

Úžasne sladká a svieža chuť - hrozno je jedným z najobľúbenejších druhov ovocia a je navyše veľmi zdravé. Čo však s kalóriami a aké vitamíny obsahujú? Prečítajte si zaujímavé fakty o výživovom obsahu ovocia tu.

Hrozno: Zdravé prostredníctvom sekundárnych rastlinných látok

Mnoho rôznych zložiek robí hrozno zdravým. Patria sem sekundárne rastlinné látky resveratrol a OCP (oligomérne prokyanidíny). Obe látky môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Oligomérne prokyanidíny sú relevantné pre ochranu buniek. Okrem toho podporujú vstrebávanie vitamínov E a C.

Resveratrol je dôležitý aj pre kardiovaskulárny systém - rastlinná látka je údajne schopná predchádzať rôznym chorobám v tejto oblasti. Podporuje tiež krvný obeh v tele.

Tieto druhy ovocia sú vhodné pre vašu záhradu

Ovocie chutí oveľa lepšie, ak pochádza z vlastnej záhrady. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Jahody sa vracajú (Zdroj: Thinkstock od Getty-Images)

Ríbezle sú vitamínové bomby (Zdroj: Russian Look/Fotomedia/imago images)

Hrušky sú citlivé. (Zdroj: Anka Agency International/imago obrázky)

Ostružinový živý plot v záhrade (Zdroj: Thinkstock od Getty-Images)

Odroda Apple: na výber rozmaznaná (Zdroj: Thinkstock od Getty-Images)

Niektoré kalórie, veľa vitamínov: hrozno je cenné

Hrozno obsahuje pomerne veľké množstvo fruktózy. Dodáva ovociu vynikajúcu sladkosť - ale dodáva aj kalórie. Červené hrozno má okolo 70 kalórií na 100 gramov, biele okolo 67. Pre porovnanie: jablká majú okolo 52 a pomaranče okolo 47 kalórií pri rovnakom množstve.

Napriek tomu je hrozno zdravé, nutričné hodnoty sú celkom pôsobivé: Plody obsahujú veľa draslíka, ktorý je dôležitý pre bunky tela a najmä pre svaly a nervy. Zdravý vápnik je tiež prítomný v ovocí, čo pomáha posilňovať kosti a zuby. Obsiahnutý fosfát však nie je dôležitý iba pre zdravé kosti, ale aj pre energetický metabolizmus. Kyselina listová tiež robí zdravé hrozno: podporuje metabolizmus.

Zmena genómu:Prečo existuje hrozno bez jadierok?
Kyslá nátierka:Hroznový džem - ovocno-svieži pôžitok
Konzervovanie ovocia:Zmrazenie hrozna - ťažké, ale možné
Ovocie:Odkiaľ pochádza biely film na slivkách a hrozne?
Krémové potešenie:Rýchly, ale rafinovaný - dezert s hroznom

Zdravé vitamíny nájdete tiež v hrozne - okrem vitamínov C a E, ktoré sú dôležité pre imunitný systém a ochranu buniek, ako aj vitamín B6, ktorý podporuje aj metabolizmus.