Preštudujte si ketogénnu diétu účinnú v boji proti vírusu chrípky Ro Health Review
Diéta s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, ako je napríklad Keto diéta, ktorá má veľa priaznivcov, nie je vírusom chrípky tolerovaná. K tomuto záveru dospeli americkí vedci.
Myši kŕmené ketogénnou stravou boli schopné bojovať proti vírusu chrípky viac ako myši kŕmené potravinami s vysokým obsahom sacharidov, tvrdí nová štúdia Yale University publikovaná v časopise Science Immunology, píše Medical Xpress.
Ketogénna strava - ktorá obsahuje mäso, ryby, hydinu a zeleninu bez škrobu - aktivuje podmnožinu pľúcnych T buniek, ktoré predtým nesúviseli s reakciou imunitného systému na chrípku, a zvyšuje produkciu hlienu v dýchacích bunkách, ktoré môžu účinne zachytávať vírus, vysvetľujú vedci.
„Toto bolo úplne neočakávané zistenie,“ uviedla Akiko Iwasaki, spoluautorka štúdie a profesorka imunobiológie a molekulárnej biológie Waldemara Von Zedtwitza, výskumného pracovníka na Howard Hughes Medical Institute.
Výskumný projekt realizovali dvaja výskumníci. Ryan Molony, ktorý pracoval v Iwasakiho laboratóriu, zistil, že aktivátory imunitného systému nazývané inflamazómy môžu u hostiteľa spôsobiť škodlivé reakcie imunitného systému. Emily Goldberg pracovala v Dixitovom laboratóriu a zistila, že ketogénna diéta blokuje tvorbu inflammasómov.
Oboch zaujímalo, či by diéta mohla ovplyvniť reakciu imunitného systému na patogény, ako je vírus chrípky.
Vedci preukázali, že myši kŕmené ketogénnou stravou a infikované vírusom chrípky mali vyššiu mieru prežitia ako myši držiace normálnu stravu s vysokým obsahom sacharidov. Vedci konkrétne zistili, že ketogénna diéta spustila uvoľňovanie gama delta T buniek, buniek imunitného systému, ktoré produkujú hlien v bunkových obloženiach pľúc - zatiaľ čo diéta s vysokým obsahom sacharidov nie.
Keď boli myši chované bez génu kódujúceho delta gama T bunky, ketogénna diéta neposkytovala žiadnu ochranu proti chrípkovému vírusu. „Táto štúdia ukazuje, že spôsob, akým telo spaľuje tuky na produkciu ketolátok z potravín, ktoré konzumujeme, môže podporiť imunitný systém v boji proti chrípkovej infekcii,“ uviedol Dixit.