Prevencia cukrovky O určitom ovocí sa hovorí, že pomáha predchádzať chorobám bežného zdravia
Aktualizované: 23.11.20 - 17:33
Chutí lahodne a je nielen v lete veľmi žiadaný: Určité ovocie má údajne taký pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, že cukrovka 2. typu ani nevznikne.
Vodný melón je perfektné letné občerstvenie: uhasí smäd, pretože je takmer celý zložený z vody a navyše chutí príjemne osviežujúco. Ale ovocie zjavne dokáže oveľa viac: Napríklad zložky ovocia, ktoré pochádza z Afriky, majú údajne pozitívny vplyv na náš organizmus - a to aj pri nezdravej strave.
Vodný melón pre lepšiu hladinu cukru v krvi?
Štúdia Oregonskej štátnej univerzity v USA dospela k záveru, že doplnky výživy v práškovej forme vyrobené z vodných melónov, môže mať pozitívne účinky na ľudský organizmus. Vedci testovali obézne myši, aby zistili, ako doplnky z melónu ovplyvňujú ich zdravie. Vedci prekvapivo zistili pozitívne účinky u skupiny myší, ktoré jedli melónový prášok, ale naďalej jedli diéty s vysokým obsahom tukov.
V pokusoch na zvieratách boli myši kŕmené jedlom s vysokým obsahom tukov a cukrov po dobu desiatich týždňov a boli rozdelené do skupín. Jedna skupina dostávala aj vysoké dávky doplnkov výživy pre melón. Po vyhodnotení hmotnosti a glukózovej tolerancie myší boli vedúci štúdie schopní určiť, že skupina s melónom mala výrazne lepšiu hladinu cukru v krvi ako skupina, ktorá nedostala žiadny melónový prášok na zjedenie. Vedci tiež zaznamenali nárast prospešných baktérií u myší, ktorým boli podávané práškové doplnky, uviedol spoluautor štúdie Neil Shay, profesor potravinárskej vedy na vysokej škole poľnohospodárskych vied OSU.
Video: Recepty na rýchly obed - šalát z melónu Feta
Zvýšená hladina cukru v krvi je indikátorom cukrovky 2. typu
Ďalším dôležitým krokom vo výskume bude klinické skúšanie na človeku, uviedol profesor Shay v publikácii Oregonskej štátnej univerzity. Hladina cukru v krvi hrá zásadnú úlohu pri vzniku rôznych chorôb. Vysoká hladina cukru v krvi môže byť indikátorom cukrovky 2. typu, ochorenie, pri ktorom si telo nevytvára dostatok inzulínu - hormónu, ktorý premieňa jedlo na energiu - alebo ho nepoužíva správne.
„Hoci dve skupiny myší sú rovnaké množstvo tuku a cukru Požitie 1,5 dávky melónového mäsa alebo 2% melónovej kôry alebo kože s vysokým obsahom vlákniny malo významný vplyv, “uviedol Shay.
Odhalenie: Toto je desať najväčších chýb pri chudnutí
Mýtus o diéte číslo 1: Pivo bez alkoholu z vás nevytuční - ale je to pravda len čiastočne. Aj keď obsahuje menej alkoholu ako bežné pivo, stále poskytuje dostatok kalórií zo sacharidov, ktoré obsahuje.
Mýtus o diéte číslo 2: Ak neraňajkujete, chudnete rýchlejšie - môže sa to týkať tých, ktorí raňajky nemajú radi, ale ľudia s nízkou hladinou cukru v krvi by sa ich mali radšej zdržať. Tip: Ráno vás krajec celozrnného chleba plus bielkoviny v podobe syra alebo chudej šunky zasýti na dlho. Zabraňuje tiež chute na jedlo.
Mýtus o diéte číslo 3: Biele mäso je zdravšie ako červené - je to pravda len čiastočne. Koniec koncov, chudé kúsky hovädzieho mäsa & Co. (napr. Filé) poskytujú dostatok bielkovín a cenných živín.
Mýtus o diéte číslo 4: Ak fajčíte, chudnete - koniec koncov, pravidelné nafukovanie by malo potlačiť vašu chuť k jedlu. Jedna vec je istá: Fajčenie ovplyvňuje metabolizmus, ale telo si z dlhodobého hľadiska zvykne.
Mýtus o diéte číslo 5: Schudnete pomocou vytrvalostného tréningu, ale nie silového tréningu - to nie je pravda. Svaly koniec koncov skonzumujú viac tuku. Tip: Ak skombinujete oboje, skutočne podporíte spaľovanie tukov.
Mýtus o diéte číslo 6: Ak jete veľa ovocia, rýchlo schudnete - aj to je správne len čiastočne. Ovocie ako banány, hrozno alebo exotické ovocie obsahuje veľa fruktózy. A ak ho zjete príliš veľa, zostanete tuční.
Mýtus o diéte číslo 7: z cestovín vám pribudne tuk - to nie je pravda. Musíte predsa rozlišovať, aký druh cestovín a ktorú omáčku si k nim vyberiete. Tip: Celé zrná nezvyšujú hladinu cukru v krvi a rýchlejšie vás zasýtia.
Mýtus o diéte číslo 8: sladidlá sú zdravšie ako cukor - áno aj nie. Podľa štúdií je pravdepodobnejšie, že sladidlá ako aspartám sú pre telo škodlivejšie. Sladkosť je fingovaná, ale nič z toho sa nedostane. Výsledok: Uvoľňuje inzulín, čo môže z dlhodobého hľadiska viesť k chute na jedlo.
Mýtus o diéte číslo 9: Ak jete príliš neskoro, neschudnete - dôležité nie je, keď budete jesť kalórie, ale koľko. Mnohí však majú jednoduchšie, ak väčšinu kalórií skonzumujú skôr počas dňa - a večer pred spaním zjedia menej. Určite sa vám za to poďakuje aj vaše trávenie.
Mýtus o diéte číslo 10: Päť malých jedál je lepších ako tri veľké - to už dlho odporúčala Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE). Teraz však odporúča tri jedlá denne. Dôvod: Dospelí (väčšina z nich sedí za stolom), tri jedlá úplne postačujú. To umožňuje telu tráviť a spaľovať tuky v nasledujúcich hodinách.
Čo ešte treba vedieť o cukre a diéte s nízkym obsahom cukru:
Zrná namiesto nealkoholických nápojov: Cukor je pre život nevyhnutný - príliš veľa z toho vám však môže ochorieť. Zdravý život však nie je len „menej cukru“. Zahŕňa tiež viac pohybu a veľa pitia.