Pri jedle vonku nezabúdajte na bezpečnosť potravín
Piknik alebo grilovanie na zelenej tráve alebo na záhrade zahŕňajú prípravy, ako je výber jedálnička a nákup jedla, musíte však venovať rovnakú pozornosť bezpečnej príprave, preprave a podávaniu jedla. Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) varuje pred nebezpečenstvom otravy jedlom v horúcom období.
Či už obedujete na dvore, v blízkosti vybavenej kuchyne alebo sa chystáte na malý výlet do prírody, nezabudnite surové mäso uchovávajte oddelene od ostatných potravín, aby sa zabránilo kontaminácii. Mäso uchovávajte marinované v chladničke, nie na pulte a vyvarujte sa kvapkám padajúcim z misky so surovým mäsom cestou na gril. Zlikvidujte zvyšnú tekutinu a misku dôkladne umyte.
Tiež, všetky pomôcky, ktoré prišli do styku so surovým mäsom, dobre umyte, pred použitím na varené jedlo. Použite a teplomer aby ste skontrolovali teplotu a udržovali jedlo v teple tým, že ho budete držať na okraji grilu.
Studené jedlá by mali byť chladené až do podania. Na piknik uchovávajte jedlo v špeciálnych nádobách, ktoré udržujú nízku teplotu. Skladujte jedlo oddelene od nápoja, aby sa zabránilo častému otváraniu chladiacej nádoby.
Všeobecne platí, že chladené potraviny môžu vyniknúť maximálne dve hodiny, ale iba na jednu hodinu, ak je teplota 32 ° C alebo vyššia. Čím je teplejšie, tým rýchlejšie sa množia baktérie.
Nezabudni na ovocie a zeleninu umyte a osušte pred ich konzumáciou alebo vložením do chladničky.
Globálne otepľovanie by mohlo viesť k zvýšeniu podvýživy v dôsledku škodlivých účinkov látky .
Varená brandy by sa mohla javiť ako dobrý nápad, ako sa vysporiadať s chladom vonku, varujú však odborníci.
Štúdia publikovaná vo vedeckom časopise Obesity sa zaoberala tým, ako sa rozhodlo a túžba prehrať.
Vyvážená výživa je podmienkou zdravia, ale aby ste si ju užili naplno a pre viac.
Potraviny, ktoré expirovali, nám môžu ochorieť. Ponúkame vám malého sprievodcu, cez ktorého spoznáme.
Spôsob, akým pripravujeme a pripravujeme jedlo a spôsob, akým sa organizujeme v kuchyni, je určite.