Prieskum QVC odhaľuje: Nemci sú nejednotní v oblasti potravinových trendov

Düsseldorf, 12. januára 2017 - Reprezentatívny prieskum QVC na tému „Výživové trendy a preferencie pri varení“ medzi Nemcami odhalil:

nejednotní

  • Všetko okrem vegánstva - tretinu Nemcov otravuje vegánsky trend
  • Nemci nechcú dobre mienené tipy na výživu - potrebujú viac času na varenie
  • Príliš veľa kuchárov - rady od hviezdneho kuchára v domácej kuchyni sú nežiaduce
  • V štvrtine nemeckých domácností si ľudia varia každý deň

Diéta a jedlo sú zrkadlom spoločnosti. Časopisy o varení a časopisy o zdraví pravidelne osvetľujú vzťah medzi výživou, pohodou a vitalitou. BMEL dokonca venuje výročné správy o výžive téme stravovacích návykov. Ale okrem tvrdých faktov - čo si skutočne Nemci myslia o súčasných výživových trendoch? To našla QVC v reprezentatívnom prieskume s inštitútom pre prieskum trhu YouGov *.

Nemcov hnevalo najmä vegánstvo a paleo diéta

Zdravé varenie: Tu nie sú potrebné nijaké výrazné rady

Programy na varenie a televízni kuchári majú stále miesto v televíznom programe a sú veľmi populárni. Pokiaľ však ide o zdravé varenie v ich vlastnej kuchyni, 28 percent Nemcov tvrdí, že sa bez nich zaobíde bez tipov od niekoľkých šéfkuchárov celebrít. S 30-percentným odmietnutím sú muži sebavedomejší ako ženy (25 percent), keď sa objaví téma „zdravého varenia“. 13 percent Nemcov by chcelo počúvať rady od Jamieho Olivera, tesne za ním Tim Mälzer (11 percent). Od televíznych kuchárov Horsta Lichtera a Steffena Hensslera 8 percent respondentov očividne očakáva viac vtipov a skvelých výrokov ako zdravé rady pri varení.

Varenie na vlastnú päsť? Áno, rád - ale bez časového tlaku a bez umývania

Varenie doma je často lacnejšie a tiež oveľa zdravšie ako stravovanie sa v reštaurácii. Je to tiež najlepšia alternatíva, ako sa vyhnúť pasciam na tuky a cukor v mnohých potravinách rýchleho občerstvenia a tiež v hotových a mrazených výrobkoch. Viac ako štvrtina Nemcov (27 percent) uvádza, že už varí pre seba alebo že pre nich varí ich partner. Ďalších 22 percent tvrdí, že by si chceli vziať drevenú lyžicu, ak by mali viac času. Okrem časovej zložky sú tvorivosť a spolupatričnosť ďalšími dobrými stimulmi na varenie vo vašich vlastných štyroch stenách: 9 percent Nemcov motivuje inšpiratívne recepty a 8 percent vyhliadky na jedlo s priateľmi a rodinou. Niektorí Nemci potrebujú len správne prostredie na motiváciu: pre 7 percent by bolo varenie v dizajnovej kuchyni stimulom. Prianie ďalších 6 percent sa splní ľahšie: Už len vyhliadka, že rodina alebo priatelia budú pripravovať jedlo, môžu ušetriť pekný večer pri domácom varení!

* Reprezentatívny prieskum inštitútu pre výskum trhu YouGov v mene spoločnosti QVC zameranej na digitálne obchodovanie medzi 2 053 Nemcami, CAWI (Computer Assisted Web Interview) v období od 29. novembra do 1. decembra 2016.