Príklad jedálneho lístka a výživové tipy pre predškolákov (3 - 7 rokov) - Flavia Manole

Vyvážená strava je rovnako dôležité medzi predškolské zariadenie (3 - 7 rokov), ako v danom prípade malé deti (1-3 roky), iba tu môžeme „zasiahnuť“ určité aspekty, ktoré môžu zmeniť .
Napríklad nie je novinkou, že stravovacie návyky v rodine priamo ovplyvňujú stravovacie správanie dieťaťa, ale zvyčajne po dosiahnutí veku 3 rokov a „unavení“ rodičia môžu byť veľmi zapojení do nutričnej rovnováhy jedál a tu sa veci môžu ľahko vymknúť spod kontroly.
Okrem tých, ktoré sú uvedené vyššie, deti vidia a vnímajú všetky druhy reklám na jedlo alebo všetky druhy videí, v ktorých sú prezentované rôzne jedlá a zvedavosť je najvyššia, a preto pravidelný rozvrh stravovania, ktorým sa ustanovujú niektoré potravinové pravidlá/limity a zakorenenie niektorých zdravé stravovacie návyky predstavuje základ pre optimálny zdravotný stav a predchádzanie problémom s hmotnosťou.

Po 3 rokoch už proces rastu nie je neustály, ale bude prebiehať „skokovo“ a chuť k jedlu sa môže líšiť v závislosti od tohto aspektu, ale bez ohľadu na novú situáciu ako rodičia/príbuzní ponúkame najmenším. zdravé a výživné jedlo na zabezpečenie ich kalorických a výživových potrieb.
Ak je teda indikatívna kalorická potreba pre malé dieťa (1-3 roky) okolo 100 kal/kg/telo, v prípade detí vo veku 3 - 7 rokov bude o niečo nižšia a bude niekde okolo 80 - 90 kalórií/kg/korp .
Samozrejme, nie je potrebné vážiť ani počítať kalórie, pokiaľ je drobček správne vyvinutý a má dobrý všeobecný stav a nemal by byť „bombardovaný“ vitamínovými a minerálnymi doplnkami, pozornosť by sa však mala sústrediť na kvalitu jedla, odkiaľ pochádza. potrebné kalórie a nižšie uvediem niekoľko príkladov jedál pre najmenších (ktoré v našom prípade fungujú).

Raňajky

Snack
ovocie
ALEBO
obyčajný alebo ovocný jogurt
ALEBO
tvaroh
ALEBO
palacinky/wafa (vajcia, ovsené vločky, škorica, banán alebo syr a kmín pre slanú verziu)
ALEBO
tvarohové tyčinky + 2-3 sušené slivky alebo sušené marhule
ALEBO
domáca zmrzlina (mascarpone alebo ricotta + banán + bobule, +/- avokádo) alebo smoothie
ALEBO
2-3 sušienky (zvyčajne z Ambrosie) + 1 jogurt/orechy

Obed
Keď je v ročníkoch, zvyčajne konzumuje typ I a typ II, doma chce iba jednu cestu, takže k obľúbeným patria:

kuracie rezancová polievka, mäso, mrkva a zeler
ALEBO
kuracia polievka/morčacie/hovädzie mäso/fašírky s množstvom zeleniny
ALEBO
zemiaková kaša s bravčovým mäsom v pomalom sporáku + obľúbená zelenina
ALEBO
ryžový pilaf + kuracie mäso v rúre/panvici + obľúbená zelenina
ALEBO
pečené zemiaky (normálne alebo sladké) + losos
ALEBO
cestoviny s pestom a kuracím mäsom
ALEBO
tuniakové cestoviny
ALEBO
pečené fašírky (zložené z kuracieho/morčacieho + vajca + zemiaky + cuketa a mrkva) + 1 obľúbená alebo jednoduchá zelenina
ALEBO
hrachová miska s kuracím mäsom
ALEBO
šalát z červenej repy + grilované mäso
ALEBO
cestoviny so syrom
ALEBO
tyčinka s kuracím/bravčovým mäsom a trochou grilovanej omáčky + 1 zelenina

Večera
Zvyčajne podľa toho, čo jedol na obed (ak si dal večeru polievku, dostane typ II alebo naopak)

Ako obľúbená zelenina (pretože tu viem, že s ich konzumáciou je veľký problém) na našom zozname sú: uhorky, paradajky, reďkovky, brokolica, kapusta.
Často sa stáva, že budete jesť iba zeleninu alebo iba mäso alebo iba zemiaky a zvyšok taniera o niečo neskôr.
Nie je problém, ak jedného dňa nechcel jesť nijakú zeleninu, záleží na tom, aké jedlá sa zvyčajne konzumujú, väčšinou môžu existovať malé výnimky.

Pre inšpiráciu zostávajú v platnosti aj varianty uvedené v predchádzajúcom článku Príklad malého detského menu (1-3 roky)

CHYBY bežne sa vyskytujú v detskej strave, ktorá ovplyvňuje ich chuť do jedla a rovnováhu v stravovaní:

vysoká konzumácia ovocia počas dňa, neustále bez lepšie organizovaného rozvrhu jedál;
konzumácia čerstvých alebo džúsov;
konzumácia sladených cereálií/lístkového cesta/sušienok/praclíkov alebo iného občerstvenia počas dňa alebo po jedle;
nedostatočná konzumácia zeleniny pri jedle;
zvýšená spotreba chleba/cestovín/ryže/zemiakov/zemiakovej kaše a nedostatočného množstva bielkovín (mäso/ryby) a/alebo zeleniny;
vysoká spotreba jedál na báze cestovín, pizze, horúcich sendvičov, sladených cereálií, koláčov/pečiva/jednoduchých alebo čokoládových croissantov;
a v neposlednom rade nedostatok vytrvalej fyzickej námahy.

Buďte k sebe láskaví a rozhodnite sa investovať čas, nie peniaze, do zdravia svojich detí!

Ak sa vám tento článok páčil, pozývam vás tiež na jeho prečítanie Školská výživa - investujte čas do zdravia svojho dieťaťa

Flavia ManoleDietetik výživy, MScOdborník na výživu a genotypovú výživuMenovania v Brašove a Fagarase: 0748 822 221